Кролики в білорусії: особливості ведення господарства

Кролівництво в Білорусі процвітає, незважаючи на маленькі масштаби. В основному ця галузь складається з невеликих приватних кроліководческіх ферм, хоча за останні роки держава докладає зусиль до розвитку білоруського кролівництва. З якими труднощами стикаються місцеві заводчики, і чим характерна ця область тваринництва? Поговоримо про це докладніше.

Особливості розвитку галузі

Історичне і географічне положення Білорусі посприяло тому, що кролівництво в цій країні зародився на кілька сотень років раніше, ніж в Росії. Вже в XVII-XVIII столітті тут з`явилися цінні породи кролів. Завозили їх з Польщі та Німеччини, і вже тоді фермери розуміли, що розведення пухнастих звірят дає хороший прибуток від продажу ніжного м`яса і шовковистого хутра.

Тим не менше, кілька разів за свою історію кролівникам Білорусі доводилося починати з нуля, відновлюючи галузь після занепаду. Це відбувалося в такі переломні моменти, як розлом Речі Посполитої, події Великої Вітчизняної війни та перебудова (розпад СРСР). Після цих подій аграрний сектор, зокрема кролівництво, приходили в занепад, і було потрібно немало сил, щоб відродити цю сферу тваринництва.

Зараз кролівництво знову знаходиться на стадії підйому. Білоруські фермери спеціалізуються в основному на розведенні чистокровних порід кроликів. Багато з них щосили використовують сучасні методи ведення господарства, спираючись на досвід зарубіжних колег. Фахівці в цій галузі відзначають, що Білорусь є однією з найбільш просунутих пострадянських країн в сфері розведення кроликів.

Як розводять кролів в країні?

На думку фахівців, кролики в білоруських фермерських господарствах отримують прекрасний корм, захищені від багатьох хвороб завдяки сучасним вакцинам. Та й нові технології тваринництва зараз доступні будь-якому фермеру, навіть любителю. І все ж, поки що ця галузь в Білорусі має суттєві перешкоди, які заважають сповна використовувати всі можливості.

У цій країні практично немає підприємств, які б займалися переробкою тушок. Тому фермерам доводиться самостійно забивати, чистити тушки, та ще й шукати точки збуту. Так як основний упор робиться на м`ясо, обробці шкурок фермери надають мало уваги. Тому хутряна сировина з кроликів в Білорусі дуже низької якості, і продається по невиправдано низькою ціною.

Серед білоруських кролівників є чимало новаторів. Вони йдуть в ногу з часом і готові вкладати сили і кошти в улюблену справу, щоб воно розвивалося і з часом приносило чималий дохід. Але є і ті, хто дотримується старих методів, а тому нерідко зазнає збитків. Практика ж показує, що консервативне відношення до тваринництва ніяк не сприяє зростанню аграрного сектора.

Такий стан справ гальмує розвиток кроліководческой галузі, хоча Білорусь має всі шанси вийти на міжнародний рівень. Справедливості заради варто відзначити, що знаходяться фермери-ентузіасти, які прагнуть розширити розведення і реалізацію кроликів. Останнім часом вони заручилися державною підтримкою, так що ця галузь аграрної промисловості має всі шанси розвиватися і отримувати гарний прибуток.

Найпопулярніші породи

Що стосується продуктивних характеристик, для білоруського фермерства найбільшою цінністю є спеціальні м`ясні породи. Тому найчастіше в господарствах зустрічаються Каліфорнійська, Новозеландська порода, французький баран. На дрібних приватних фермах зустрічається порода бельгійський велетень, дає великий обсяг м`яса з однієї особини.

Відсутність досвіду в обробці шкурок позначається на тому, що хутряні породи менш популярні. Серед таких на білоруських фермах можна зустріти породу Рекс, чия шкурка на дотик нагадує плюш, і дуже цінується серед любителів хутряних виробів. Розводять і породу Радянська шиншила. Але відсоток цих порід кроликів дуже малий: як ми вже говорили, в країні немає підприємств, які б займалися зачисткою і продажем шкурок. Тим часом, ця сфера кролівництва може бути вельми прибутковою.

Основні ферми і господарства

На сьогодні в Білорусі немає єдиного централізованого обліку діяльності кролівників. Тому складно сказати, скільки господарств займається розведенням хутрових звірів і не можна точно підрахувати поголів`я кроликів. В основному зв`язок спільнот ведеться на інтернет-форумах. У Білорусі створено громадське об`єднання кролівників (скорочено БООК), яке налічує 70 фермерських господарств.

Треба сказати, що в основному білоруське кролівництво складається з невеликих домашніх ферм. Багато містять на ділянці 4-6 кролікоматок, і така кількість звірків забезпечує сім`ю фермера м`ясом цілий рік. Деякі йдуть далі і розводять кроликів на продаж, при цьому для розведення беруться високопродуктивні м`ясні породи. Більші приватні ферми і господарства, за відомостями БООК, цілком відповідають світовим стандартам. Це дає можливість не реалізувати кроликів не тільки всередині країни, а й конкурувати з великими міжнародними фермами.

У 2013 році уряд Білорусі запустило найбільший кроліководческой комплекс. Компанія «Вітебскмясомолпром» взялася за масове розведення кроликів, розраховуючи на експорт кролячого м`яса. Це підприємство - найбільш масштабне в країні, далі представлена інформація про деяких менших господарствах.

Відео «Виставка БелАгро»

У цьому відео ви зможете побачити кроликів і ферми, представлені на щорічній виставці БелАгро.