Корова у дворі - молоко на столі

Мало хто з нас знає, скільки корова дає молока в день і коли воно з`являється. Якщо вам також цікаво, тоді дізнаємося про продуктивність корів уже прямо зараз.

Коли з`являється молоко?

Як і будь-яка інша тварина з класу ссавці, корова вигодовує своє потомство молоком. Тобто, цей продукт з`являється у неї виключно для вирощування малюків. Але ж ви можете сказати, що корівка дає цей продукт і без теляти. Так, так і є, людина пристосувалася використовувати продуктивність тварини в своїх цілях.

Але давати молоко практично круглий рік корова буде лише в тому випадку, якщо її доїти регулярно. Таким чином, організм самки буде сприймати потреба виробництва продукту, нібито для теляти. Тобто, іншими словами, молоко буде до тих пір, поки його регулярно сдаивают.

Молоко у кожної корівки з`являється відразу після отелення. Продукт в перші тижні після народження малюка називається молозивом. Він відрізняється високою жирністю і особливим складом, тому його використовують тільки для годування теляти. Після парування з биком корівку поступово перестають доїти, настає сухостійний період. В цей час організм тварини «відпочиває» і пускає все сили на розвиток плода.

Одне з найважливіших правил отримання молока - це гарне годування і правильна підготовка корови до отелу.

Правила гарної продуктивності

Молочна продуктивність корів не рахуючи породу і тип (м`ясна або молочна) залежить від кількох факторів:

• потрібно своєчасно запустити тварина, тобто, перестати доїти. Як правило, це за два місяці до отелення;
• потрібно добре годувати і доглядати за корівкою в сухостійний період;
• якщо тварина продовжує давати молоко і у нього надувається вим`я, потрібно скоротити кількість соковитих кормів;
• повністю припинити доїння слід лише після того, як тварина знизить продуктивність до 0,5 літрів на добу.

Скільки дає молока одна особина?

Отже, ми знаємо про те, для чого і коли корівки дають молоко. Тепер поговоримо про те, які надої може давати одна особина. Молочна продуктивність корів залежить, перш за все, від віку і породи. В результаті селекційної роботи сьогодні виведені особливі породи тварин, які показують дуже високі результати практично весь сезон. Звичайно, є і свої рекордсменки. Про них поговоримо пізніше.

В середньому продуктивність звичайних молочних порід становить 5000 літрів продукту за Удійний сезон. Якщо розбити це число на добу, то виходить близько 17 літрів. Звичайно, цей показник дуже усереднений, адже протягом всього року продуктивність варіюється. На це впливає якість корму, індивідуальні особливості тварини, клімат і навіть звернення господаря. Найбільш висока удойность спостерігається у корів до п`ятого отелення.

В день

Молода корівка після першого отелення дає в середньому близько 9 літрів молока. Після наступних отелень і з віком молочна продуктивність корів збільшується і вже до п`ятого сезону досягає 12 літрів в день. Але бувають і свої рекорди. Наприклад, корівки молочних племінних порід - Голштинська або Ярославська, в день дають від 20 до 40 літрів.

Правда, в цьому випадку варто згадати приказку «Молоко у корови на язиці», так як від генетики хороший надій залежить всього на 20%, а ось про годування - на всі 70%. Якщо денна норма перевищує 10 літрів, в корм тварині слід додавати додаткові поживні добавки, щоб уникнути різних проблем.

На добу

Добовий удій молочних порід найбільш високий в сервіс-період, тобто, в проміжку між отеленням і наступною вагітністю. У середині цього періоду одна особина, наприклад, голштинської породи може на добу давати до 80 літрів продукту.

В тиждень

Знаючи, скільки в середньому одна корівка дає в день молока, нескладно підрахувати, яка продуктивність тварини в тиждень. Наприклад, якщо молода корова дає близько 12 літрів молока в день, то в тиждень виходить в середньому близько 85.

В місяць

Місячну норму дойності однієї корови обчислити складно, так як продуктивність в більшій мірі залежить від годування. В одну добу одна корівка може дати 12 літрів, в інші в залежності від харчування від 9 до 15. Тому, місячний удій вважається наближеним - понад 300 літрів.

На рік

Потенціал молочної продуктивності средневозрастной корівки універсальної породи в рік становить близько 4-5 тисяч літрів. Однак представниці голштинської породи показують рекордні надої - до 12 тисяч. На молочних фермах цей показник зберігається і взимку.

А взимку?

Так як молочна продуктивність залежить в більшій мірі від харчування, то взимку при відсутності великої кількості соковитих кормів і зелені, корова дає менше продукту. Саме тому прийнято взимку тварина запускати, тобто, готувати його до отелу. Але також чимало важливим моментом є час отелення. Наприклад, самки, які народили малюка в листопаді-грудні, дають на 300-700 кілограм більше молока, ніж готель влітку. Як правило в багатьох домашніх господарствах телята народжуються в лютому.

Як вибрати молочну корівку?

Якщо ви хочете придбати справжню годувальницю для своєї сім`ї і кількість надою для вас украй важливий показник, тоді пропонуємо вам кілька порад щодо вибору високопродуктивної молочної корови. Перш за все, це стосується її зовнішніх даних.

1. У тварини має бути подовжене тіло, міцні високі ноги і злегка сплюснутий корпус.
2. Невелика і легка голова.
3. Тонка шия з великою кількістю складок.
4. Косі ребра і рівна спина.
5. Живіт однорідний, але не звисає нижче колінного суглоба.
6. Особлива форма вимені - об`ємне і гладке без присутності нерівностей.
7. Гарна ознака - наявність великих молочних складок на вимені.

Відео «Молочна ферма»

У цьому відео ви побачите, як живуть молочні корови на фермі, дізнаєтеся, скільки вони дають продукту, а також всю технологію його виробництва.