Коза-молочниця або скільки вона дає молока?

Скільки коза дає молока в день? Таке питання, звичайно ж, хвилює багатьох бажаючих придбати цю тварину. Давайте відповідь дізнаємося разом.

Коли з`являється молоко?

Як і у інших ссавців, молоко у кози з`являється з метою вирощування потомства. Під впливом особливих гормонів вим`я розвивається у самки ще до моменту козления. У високопродуктивних молочних порід навіть маленьке вим`я починає заповнюватися молоком. Однак доїти в цей час тварина не можна, а лише для кращої гігієни обмивати соски теплою водою.

Відразу ж після появи потомства у кози починається період лактації. Триває він близько 7 місяців в році. Якщо коза народжує навесні, а це часто, то молоко буде з весни до осені. Потім тварина запускається і готується до нового народження потомства. Хоча, як кажуть багато власників, своїх молочниць вони доять іноді і 8-9 місяців на рік. Правда, в останні місяці кількість продукту може не перевищувати півлітра в день.

Процес утворення і вироблення молока точно такий же, як і у корів. Тобто, воно створюється під дією певних гормонів, надходить в вим`я і знаходиться в ньому до моменту роздратування сосків (доїння).

Скільки дає одна особина?

Те, скільки коза дає молока, залежить, перш за все, від віку, породи, а також від періоду лактації. Вважається, що найкращими молочниці серед цих тварин є зааненская, тоггенбурская, російська, мегрельская і камерунська породи. Чистопородні племінні самки дають до 6 літрів на добу, в той час як звичайні домашні улюблениці - 2-3 літра.

Найкраща продуктивність спостерігається у домашніх тварин після третього-четвертого козления в перші 4-5 місяців лактації. Однак на кількість молока також впливають багато інших чинників.

• Годування. Влітку тварини краще дояться, так як їдять багато соковитих кормів, зелену траву і свіжі листочки.
• Догляд. Коза дає більше молока, якщо дотримується режим дня і вона містяться в чистих добре провітрюваних приміщеннях.
• Турбота. Як кажуть багато власників, ці тварини дуже тонко відчувають турботу і любов господаря. Найчастіше вони сильно прив`язуються до господині, яка їх доїть. Відомі випадки, коли коза зовсім відмовлялася давати молоко сторонній людині, хоч навіть його і знає.

Отже, розглянемо більш докладно, скільки можна отримати молока від однієї кози среднемолочной породи в день, на тиждень, місяць, рік.

В день

Як ми вже говорили, кількість молока залежить від періоду лактації, віку і породи тварини. В середньому одна домашня коза в день дає від 2 до 3 літрів. Високомолочних племінні - 4-6 літрів. Багато хто отримує більше молока і тоді, коли добре годують або дають спеціальні підгодівлі своїм вихованцям. Важливо враховувати генетичну спадковість.

В тиждень

За середньостатистичними підрахунками в тиждень одна молочна коза в пік лактації може давати від 14 до 20 літрів продукту. При цьому варто враховувати, що молоко цих тварин набагато жирніше і корисніші коров`ячого. З нього щільніше виходить сметана і сир.

В місяць

В місяць можна надоїти навесні близько 50-55 літрів молока, влітку - від 60 до 80 літрів. Влітку молоко може бути трохи водяниста, так як коза п`є багато води і є багато соковитих кормів.

На рік

У рік одна коза в середньому дає близько 400 літрів молока. При цьому таку цифру приблизну отримують і ті, хто доїть тварин 6-7 місяців в році і 8-9.

Як визначити хорошу молочницю?

Якщо ви купуєте тварина і хочете отримувати від нього багато продуктів, тоді звертайте увагу на зовнішність і, особливо, на будову вимені. Так, у здорової гарної самки ясні блискучі очі, гарна щільна шерсть, рівна спина, бочкоподібний округлий живіт, прямі широко поставлені ноги, широкі груди. Здорова тварина активну, бадьорий, добре реагує на зовнішні подразники.

Вважається, що більше молока дає безрога коза, так як вона менш агресивна і більш слухняна. Також звертайте увагу на форму вимені. У хороших молочниць воно має округлу форму, не надто м`ясисте і жирне, після доїння набуває складочки і трохи відвисає. Доїння не повинні бути занадто великими або маленькими, а також спрямованими в сторони. Дефектом є отвисшая вим`я з великими доїння, які заважають нормально ходити тварині, а також занадто розділені частки.

Відео «Продуктивність фермерських та домашніх кіз»

У цьому відео ви дізнаєтеся скільки дає одна вихованка ферми, а також витрата молока, щоб отримати 1 кілограм сиру і 1 кілограм сметани.