Найкращі молочні корівки - які це породи?

Молочні корови, ставлячись до окремого напряму продуктивності, відрізняються і зовні від інших своїх родичів, і внутрішньою будовою. Так, наприклад, у них більш подовжене тіло і досить високі кінцівки. Також у таких корівок добре розвинене серце, травна система і, звичайно ж, молочні залози - вим`я. А ось м`язи, навпаки, розвинені слабо і тіло більш костисте. Які ж найпоширеніші і найкращі молочні породи корів, поговоримо вже зараз.

айршірская молочна

Ця порода відома в світі ще з XVIII століття і свій початок бере в Шотландії. Сьогодні вона переважно розводиться в США, Канаді, Росії і в деяких країнах Європи. Ця дійна корова має некрупное тіло і явний молочний екстер`єр. У неї подовжений корпус, невелика суха голова, добре розвинене вим`я, костисті короткі кінцівки і тонка шия. Груди глибокі, спина пряма. Масть у цих корівок червоно-біла.

Ми не дарма почали говорити про корів молочного напряму саме з цієї породи, адже у айширської корівок дуже високі надої. Середньорічний показник коливається від 6000 до 7000 кілограм. Жирність хороша - в середньому 4,0-4,3%. Також ці корови скоростиглі, тому перший отелення доводиться, як правило, на вік 24 місяців. У нашій країні цю породу цінують за хорошу пристосованість до суворого клімату, витривалість і продуктивність.

голландська

Голландська порода налічує вже понад 1 тис. Років і сьогодні це найдавніша корова серед усіх молочної спрямованості. Вона створена без участі інших порід і до сьогодні представляє особливу чистоту кровей. Тож не дивно, чому вона настільки популярна. Нині її розводять в понад 30 країнах світу на всіх континентах, окрім Антарктиди. Більш того, саме ця дійна корова вважається прабатьком для багатьох сучасних порід.

Зовні ці корівки дуже нагадують холмогорских, проте плями у останніх більш хаотично розкидані по тілу. Тіло у цих корів компактне, з розвиненою грудьми і добре видною мускулатурою. Висота в холці становить приблизно 133 сантиметри. Середній річний удій сягає показника 6000 кілограм.

На батьківщині в Голландії цих корів налічується кілька видів. Наприклад, це чорно-рябі тварини, червоно-строкаті і Гронінгенський. Однак у нас найбільшою популярністю користуються саме чорно-рябі корівки. Їх успішно використовують для виведення і поліпшення інших вітчизняних порід молочного напряму.

голштинська корова

Ці корівки вперше з`явилися в 1850 роках в США. Бажаючи вивести нову чорно-рябу породу тварин молочного напряму в США і Канаді було розпочато масштабну селекційну роботу. У 1861 році порода отримала офіційне визнання, а в 1983 році отримала сучасну назву. Ці корови і сьогодні в Америці є лідируючими по виробництву молока, тому складають 90% загального поголів`я в країні. І не дивно, адже річний удій цих красунь становить 7000-8000 кілограм.

Голштинские корівки досить великі, мають висоту в холці близько 144 сантиметрів. У них міцна конституція тіла, глибока груди, широка спина, довга поперек і ваннобразное вим`я. Забарвлення тіла переважно чорний з білими плямами в нижній частині тіла. Важливо відзначити, що в нашій країні ці корови також дуже популярні. Зокрема їх розводять на племінному заводі «Єрмоліно» імені Леніна.

Цікаво! У кращих корів вітчизняних ліній удій становить 10000-12000 кілограм.

джерсейська

Джерсейська дійна корова - одна з найдавніших порід в світі. Виведена в Англії в XVIII столітті, довгий час вона була невідома світу, так як заборонялася до вивезення за кордон. Зараз ці корівки популярні і розлучаються в усьому світі. Вони добре пристосовуються до різного клімату, тому їх успішно містять і в Росії. Однак тварини досить агресивні і вибагливі, тому використовуються в основному на фермерських господарствах.

Хоча по продуктивності молока її не можна назвати кращою, але ось кількість білка і жиру у неї велике. Річний удій джерсейської породи середній, трохи більше 3500 кілограм. Але молоко густе, жирне і має трохи жовтуватий відтінок. Середній показник жирності - близько 6-7%. Завдяки цьому вершки з такого молока збирають відразу, вони становлять велику цінність.

У джерсейської корівок дуже виражена конституція тіла молочного напряму. У них дуже витягнутий тулуб, плоска грудна клітка, легкий кістяк, суха голова. Шия тонка, але глибока груди зі складками, що видно на фото. Забарвлення коливається від світло-палевого до темно-бурого. Також зустрічаються сірі, червоні і чорні представниці породи з незначними білими мітками на нижній частині тіла.

Цікаво відзначити, що хоча середній річний удій цих корів не такий вже і великий, але в нашій країні вдається отримувати більше 5000 кілограм молока за лактацію з 7-процентної жирністю. А ось американська корівка по кличці Санні встановила породний рекорд - 111 400 кілограм молока за все життя. Сьогодні джерсейської корів розводить тільки племінний завод Московської області. Їх спеціалізація - отримання високоякісних жирних вершків.

Чорно-ряба порода

Це одна з найпопулярніших вітчизняних корів як для фермерського, так і домашнього господарства. Ці корівки молочного напрямку до сих пір є лідируючими за кількістю поголів`я в нашій країні. Виведена була порода в 1959 році в СРСР. Важливо відзначити, що сьогодні існує декілька внутріпородних груп, які відрізняються як за зовнішнім виглядом, так і по удою. Однак у всіх яскраво виражений молочний екстер`єр.

Чорно-строкаті корівки мають темну чорну масть з різними за розміром білими плямами, за що і отримали свою назву. Корпус подовжений, голова суха, також трохи витягнута, шия невелика складчатая. Спина довга, пряма, ноги міцні. Що стосується молочної продуктивності, то вона залежить від регіону і типу годівлі. У корів з племінних заводів центральній частині Росії середньорічний удій становить близько 8000 кг. А ось, наприклад, на Уралі тварини дають не більше 5500 кг, але з більш високою жирністю.

Як вибрати саму молочну корову?

Як вибрати молочну корову? Звичайно ж, це питання хвилює кожного заводчика, який бажає отримати справжню молочну ферму у себе вдома. Щоб дійна корова стала справжньою годувальницею, слід спочатку її правильно вибрати, а потім правильно доглядати за нею. Як ми вже говорили, молочні породи корів відрізняються зовнішнім виглядом від м`ясного або комбінованого напряму. Тому тут важливо враховувати наступні характеристики:

• Подовжений корпус з прямою спиною;
• Суха легка невелика голова;
• Тонка шия з безліччю складок;
• Косі ребра з відстанню між останніми - 6 см;
• Тонкі кінцівки;
• Характерне чашеобразное або Ванноподібне об`ємне вим`я, як на фото;
• Добре видні вени на вимені.

При виборі молочної корови важливо враховувати її вік. Так як самий пік продуктивності припадає на перші шість років життя тварини. Але одного зовнішнього вигляду і будови тіла мало. Для отримання смачного молока у великих обсягах тварина повинна мати хороший догляд. Перш за все грає ключову роль годування дійних корів. Але про це читайте детальніше в нашій попередній публікації «Правильний раціон харчування - запорука здоров`я вашої корівки!».

Фотогалерея

Відео «Новий тип молочних корів Костанайської області»

У цьому відео з новинного сюжету ви дізнаєтесь про те, що фермери Костанайської області вивели нову породу молочних корівок. У чому їх особливості, дізнайтеся вже зараз.