Огляд кращих молочних порід корів

огляд порід

При виборі кращих порід корів Росії варто знати про зовнішні характеристики, які є загальними для всіх молочних видів тварин. Чим же вони відрізняються від тих, яких прийнято вирощувати на м`ясо або для отримання різної продукції в комплексі?
Молочні корови мають довгим корпусом з прямою спиною, у них невеликого розміру голова, тонка шия, на якій добре видно складки, косі ребра, більш тонкі ноги, ніж у тих, яких вирощують на м`ясо.

Молочні залози мають чашеобразную або ваннообразную форму. На залозах видно у них вени. Пік продуктивності корови припадає на перші 6 років, що теж слід враховувати при виборі породи. Далі нами будуть описані найпопулярніші в Росії молочні породи корів.

Чорна строката

Даний вітчизняний вид відмінно підійде для вирощування як в умовах фермерського, так і домашнього господарства. Такі корівки лідирують за кількістю поголів`я в Росії багато років. З`явилася ця порода в колишньому СРСР в 1959 році. Зараз існують пару внутріпородних груп, що відрізняються не тільки за кількістю надоїв, а й зовнішнім виглядом. Об`єднує їх усіх виражений молочний інтер`єр. Чорна строката володіє красивим чорним кольором, на поверхні добре видно білі плями різного розміру. Буренка має довгий тулуб, на відміну від корів, вирощуваних на м`ясо, досить маленьку голову і шию зі складками, подовжену спину, потужні ноги, великі молочні залози. Кількість молока, яке можна отримати від корів цього виду, залежить від типу годівлі і регіону вирощування. У корівок племінних заводів, розташованих в центрі Росії, середні надої на рік складають 8000 кг. Проживають на Уралі тварини дають менше молока, але воно має великим відсотком жирності.

голштинська

Батьківщиною цієї корівки є США. Вона з`явилася в 1850 році завдяки зусиллям селекціонерів США і Канади. Сучасна назва порода отримала в 1983 році. Ці красуні є лідерами з виробництва молочної продукції в Америці. Їх кількість там становить 90% від усього поголів`я. Річний надій досягає показника 8000 кг.

Голштинские корови мають великі розміри і виростають до 144 см в холці. Для них характерно міцна статура, глибоко посаджена груди, довга поперек, велика спина. Молочні залози мають ваннообразной формою. У цій корівки чорне забарвлення, на поверхні якого видно білі плями. Вони розташовані по низу тіла. У нашій країні така порода корів набула широкого поширення. Їх розведенням займаються фахівці заводу імені Леніна «Єрмоліно». Надої вітчизняних корівок досягають 12000 кг.

холмогорская

Виникла ця порода корів в 18 столітті на території сучасної Архангельської області. Є кілька версій походження. За однією голландську породу схрестили з місцевої різновидом. Утворені тварини вимагали мінімального догляду - влітку перебували на випасі, взимку споживали заготовлене взапас сіно. І давали велику кількість поживного молока. За другою версією голландських коренів в цій породі немає. Тварина зміцніло, оскільки його предки проживали в регіоні з суворими зимами.

Зовні представниці виду досить мускулисті, мають важкий кістяк. Основне забарвлення білий, на поверхні є чорні вкраплення великого розміру. Доросла корова здатна важити 450 - 550 кг.

Одна особина Холмогорської породи з великими молочними залозами дає десь 500 кг молока за рік.

Ярославська

Одна з чудових молочних порід на території Росії. Забарвлення у таких корівок чорний, бувають чорно-рябі і червоно-строкаті. Догляд за корівками простий - корми споживають мало, в рік дають до 6000 кг добірного молока. Ярославська корова, як і інші, вирощувані не так на м`ясо, володіє довгим тулубом, але маленькими ногами. Передні соски молочних залоз розташовані ширше задніх. Тримати таку тварину у власному господарстві вигідно - від 500 кілограмової корівки господар отримує велику кількість молочної продукції, яку можна вигідно продати.

Червона степова

Поширення набула в Ростовській області, на південному Уралі і в промислових регіонах Донбасу. Як і попередній вид, вимагає мінімального догляду і дивує максимальною віддачею високоякісної продукції. Предками породи вважаються тварини, випас яких проводився багато років тому на території України. Завдяки зусиллям радянських селекціонерів, які справили схрещування корівок з коровами Західної Європи, з`явилася Червона степова корова. Порода не б`є рекорди по удоям серед інших видів, але здатна дати на рік від 3000 до 4500 кг продукції. Порода представлена безліччю відтінків, які варіюються від світло-рудого до темно-вишневого кольору.

голландська

Історія породи давня, налічує більше 1000 років. Буренка є чистокровної, оскільки на етапі її формування були використані інші види тварин. Її розведенням займаються фермери в трьох десятках країн світу. Фахівці вважають Голландську породу прабатьком більшості сучасних видів корівок. Відзначається її зовнішню схожість з Холмогорської.

У Голландської плями менш хаотично розташовані на поверхні тіла. Мають невеликого розміру тулубом, нормально розвиненої грудьми, мають хорошу мускулатуру. Виростають до 133 см в холці. На батьківщині виду, в Голландії, корів існує кілька типів. Є чорно-рябі, червоно-строкаті і Гронінгенський. У нашій країні більш популярні корівки першого типу. Середній показник удою становить 6000 кг.

айширської

Ще одна порода корів, що вирощується не так на м`ясо, родом з Шотландії. Там з`явилася в 10 столітті, тепер є однією з кращих в нашій країні, США, Канаді, країнах Європи. Володіє невеликого розміру тулубом, прямою спиною, глибоко посадженої грудьми, сухий головою, короткими ногами, тонкою шиєю, має досить розвинені молочні залози. Забарвлення корівок червоно-білий. Характерною особливістю виду називають високі надої.

Середні показники кількості одержуваного від них молока досягають 7000 кг. Жирність продукції становить 4, 3%. Вперше отелення у тварин відбувається в 24 місяці. Це ранній показник для порід, вирощуваних не так на м`ясо. Вага річне теля досягає 290 кг. Особливостями виду є витривалість, продуктивність, вміння пристосуватися до складних погодних умов.

Загальні правила вирощування

Корови є спокійними за вдачею тваринами. Вони вважають за краще більше стояти, ніж ходити. Люблять знаходиться на лузі з різнотрав`ям, де об`їдають трави навколо себе. Тварина відноситься до стадним, але не побіжить за іншими в невідомому напрямку. Цікавий факт - в добу корова здатна спожити десь 100 кг трави, а за дві дійки дає 25 літрів молока. Послемолочний період триває від 3 - 6 до 24 місяців.

В цей час головним завданням власника є забезпечити повноцінний розвиток і нормальний ріст корівок. Важливе значення має запліднення корів у встановлені терміни, формування максимальному ступені продуктивності. Фахівці ділять корів на групи за віком - 6 - 9, 12 - 18, 18 - 24 місяці. Зміст корівок різного віку здійснюється в стійлах на дворі без прив`язі або в приміщенні з незмінюваній підстилкою. Воду тварини отримують через спеціальні поїлки. У теплу пору корівки знаходяться на пасовищах. Підгодівля необхідна, якщо корови не наїдаються пашею. Вона складається з однорічних і багаторічних культур в поєднанні з концентратами. Взимку тваринам потрібно дворазове годування. У складі раціону має бути десь 33% сінажу, 45% силосу, 30% концентратів.

Не обходиться при утриманні молочних видів корів і без хвороб молочних залоз. Існують такі захворювання, як мастит, набряклість вимені, забиті місця, фурункульоз, папіломи, нетримання молока, тугодойкость, наявність молочних каменів. Розповімо докладніше про останній з названих недуг.

Камені утворюються в молочних ходах, являють собою підсумок відкладення солей фосфору або звапніння пластівців казеїну. Камені здатні випадати в процесі лактації і виходить в ході доїння в формі піску. Іноді стають розміром з горошину, продовжуючи рости в цистерні. Причинами появи називають недодаіваніе корови, запалення стінок молочних ходів, порушення нормального обміну речовин. Захворювання виявляється в ході пальпації соска.

Лікування полягає в наступному - камені невеликого розміру видавлюють через сосковий канал. При лікуванні пухкі освіти подрібнюють катетером або вливанням в порожнину цистерни розчину поташу. Потім вичавлюють з молоком. Для лікування застосовується і масаж вимені. Він дозволяє подрібнити небезпечні відкладення і вивести їх з організму тварини. Великі освіти видаляють розкриттям цистерни, потім накладають шви і закріплюють катетер в Соскові каналі.

Відео «Корови молочної спрямованості»

Відео присвячено Айширської породі корів. Подивившись запис, ви дізнаєтеся особливості їх характеру, утримання та харчування.