Вирощування салату у відкритому грунті і домашніх умовах

Листовий салат - це не тільки невід`ємна частина практично будь-якого овочевого страви, але ще й джерело вітамінів. Радувати себе смачною і корисною зеленню можна цілий рік вирощуючи салат навесні, влітку і восени у відкритому грунті, а взимку на підвіконні. Технологія, в даному випадку, досить проста, але і її потрібно виконати правильно, щоб отримати хороший урожай.

Вирощуємо салат в теплиці

За рахунок того, що салат - рослина холодостійка, починати його вирощувати в теплиці можна вже ранньою весною. А якщо теплиця опалювальна, то можливі навіть посадки в зимовий час. В цілому, прокльовування насіння салату може здійснюватися при температурі 5-6 С, а сходи можуть перенести невеликі заморозки до мінус 2 С. Оптимальна ж температура для гарного росту цієї культури - 20 С. Крім того, можна додатково убезпечити себе від загибелі або поганого проростання зелені, вибираючи морозостійкі сорти листового салат.

Незважаючи на невибагливість рослини, до його ранньо-весняним висадки в теплиці необхідно підготуватися. В першу чергу, з осені готують землю - вносять в грунт органічні добрива, тим самим вирівнюючи грунт до слабокислого або нейтрального рівня кислотності. Якщо грунт кислий, то додатково вносять вапно, що дозволить нормалізувати кислотність.

Крім органіки землю в теплиці можна підживити хлористим калієм (15 гр на 1 кв.м землі) і суперфосфатом (40 гр на 1 кв.м землі). Для того, щоб внесені добрива потрапили, в тому числі, і в більш глибокі шари грунту, восени проводять ретельну перекопування грунту в теплиці, вирівнюють ґрунт і залишають її в спокої до ранньої весни.

Як тільки погодні умови дозволятимуть (температура всередині теплиці не опускається нижче нуля навіть в нічний час), можна виробляти висадку листового салату. Як правило, в середині-кінці березня висадки можна вже робити. Листовий салат, на відміну від качати, висадка якого проводитися в розсадні ящики, відразу садять безпосередньо в землю.

Посадку зелені в теплиці роблять в добре прорихленную землю, роблячи кожен наступний ряд через 10 см. Закладають насіння на глибину 1-2 см. На вирощування салату при належному догляді відводитися приблизно місяць. Якщо ви хочете отримувати свіжий салат регулярно, то висадка насіння зелені проводитися через кожні 2 тижні.

Як відомо, погода навесні сильно мінлива, тому, якщо один відновляться сильні холоди і температура почне відпускатися значно нижче нуля, слід замульчувати місця посадки дрібним перегноєм.

Догляд за листовим салатом в теплиці повинен бути наступним:

• рясний полив. Поливати зелень необхідно нечасто - один-два рази на тиждень, але досить рясно. Воду використовувати не теплу, як помилково вважають багато початківці садівники, а прохолодну. При поливі стежити, щоб вода не потрапляла на листя.
• внесення добрив. Підживлення для гарного росту даної культури необхідна. Добрива - суміш аміачної селітри і хлористого калію вносять 2 рази за час вегетативного розвитку рослини.
• розпушування. Для того, щоб грунт не була перезволожений, що призводить до появи грибків, землю в міжряддях регулярно рихлять;
• прополка. Видалення бур`янів проводитися в міру необхідності.

Вирощуємо листовий салат у відкритому грунті

Влітку на ряду з іншою зеленню, такий як наприклад листової і стебловий селера, вирощувати листовий салат можна у відкритому грунті, періодично, приблизно раз в 14 днів, виробляти новий посів, щоб отримувати свіжу зелень протягом всього літа і початку осені. Обов`язково варто звернути увагу на сорти салату. Сьогодні у продажу є ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі сорти, що впливає на час висадки рослини.

Найбільш хорошими попередниками салату є томати, перець, картопля, капуста. Ця зелень прекрасно уживається поруч з огірками, капустою, квасолею, редискою, редькою, цибулею, який, до речі, корисний в тому, плані, що буде відлякувати тлю - одного з основних шкідників листового салату. З несприятливих сусідів - морква, буряк, і ті рослини, які мають широку і густе листя. Справа в тому, що салат любить легке затемнення, але не повну тінь.

Підготовка землі для посадок повинна відбуватися восени. В землю в якості добрива вносять перегній і ретельно її перекопують. Як вже зазначалося вище, занадто кислий грунт вапнують для зменшення рівня кислотності. Крім того, при перекопуванні корисно буде внести мінеральні добрива: калійну сіль, суперфосфат.

Висадку насіння у відкритий грунт можна проводити в другій декаді весни, коли повністю зникнуть заморозки. Підготовлене місце необхідно ретельно розпушити, щоб грунт був м`якою без брил і великих грудок.

Для листового салату в землі роблять борозенки глибиною не більше 1 см. Відстань між рядами 15-20 см, між насінням 1-1,5 см. Після посіву грядку необхідно ретельно полити. Для того, щоб на землі не утворилася тверда скоринка грядку можна на перші кілька днів накрити плівкою, що прискорить схожість культури.

Догляд за салатом у відкритому грунті, аналогічний тепличному догляду. Тобто вимагає полив, розпушування, підживлення і своєчасне видалення бур`янів. Дотримуючись цих простих рекомендацій ви зможете насолоджуватися смачними листя салату і отримувати вітаміни протягом усього весняно-літнього періоду.

Вирощуємо листовий салат на підвіконні

Якщо є можливість, трохи часу і бажання, то взимку можна влаштувати город на балконі і вирощувати зелень навіть тоді, коли на вулиці стоять сильні морози. Насправді, вирощування салату в домашніх умовах на підвіконні заняття досить просте і з ним впоратися початківець садівник, і навіть той, хто далекий від садово-городніх робіт. Отже, розберемо більш детально, як вирощувати листовий салат в домашніх умовах:

Відео про вирощування салату на підвіконні

1. Вибираємо ємності для посіву. Для вирощування листового салат ідеально підійдуть глибокі ємності глибиною до 35 см. Якщо ви хочете протягом всієї зими радувати себе зеленню, то необхідно кілька ємностей.
2. Підготовка ґрунту. Грунтосуміш для посадок можна придбати в спеціалізованому магазині або ж, якщо є така можливість, заготовити грунт самостійно. В ідеалі необхідно взяти звичайну землю з ділянки, компостну грунт, торф, перепрілий гній - всі компоненти в рівних частинах. Якщо готова грунтосуміш досить «важка», то її необхідно розбавити піском. Також рекомендується перед посадками удобрити грунт, внісши сечовину і нітрофоску.
3. Дренаж. Щоб волога не застоювалася в грунті, необхідно подбати про створення дренажу. Можна взяти звичний керамзит або ж дрібні камінчики, розколоту шкаралупу від волоських горіхів.
4. Посадки. Насіння загортають у вологий грунт. Вимоги до посадки такі ж як при вирощуванні зелені в відкритому грунті. Тобто відстань між рядами не менше 15см, глибина борозенок не більше 1,5 см.
5. Догляд за сходами. Якщо сходи вийшли занадто густі, то їх необхідно прорідити, що дозволить залишилися рослинам розвиватися більш якісно. В іншому ж догляд за листовим салатом досить простий: своєчасний, але не частий полив, добриво грунту, досвечивание, розпушування (розпушування необхідно починати строго з четвертого тижня після появи перших сходів, інакше легко пошкодити кореневу систему молодих рослин.)
6. Досвечіваніе. Взимку світловий день досить короткий, тому город на підвіконні рекомендується досвечивать, продовжуючи світловий день хоча б до 12 годин.
7. Обприскування та полив. Салат любить високу вологість, тому досвідчені садівники рекомендують щодня обприскувати рослини. Полив ж необхідно робити два рази на тиждень, але рясно. В якості ємності для поливу оптимальна буде лійка з довгим вузьким носиком.

Створивши зелений сад на своєму підвіконні, ви забезпечите себе і своїх близьких натуральними вітамінами круглий рік.