Селера вирощування в домашніх умовах

Агротехніка стеблового і листового селери

Якщо ви любитель приправи зі свіжої зелені, і свою ділянку не уявляєте без різних салатів, зелені цибулі, петрушки і кропу, то варто звернути увагу і на селеру. Специфічний аромат і пряний смак селери деяким не до смаку, але користь його так велика, що варто включити його в свою кухню у вигляді приправи або гарніра.В Інтернеті є безліч смачних рецептів, в яких застосовується листової і стебловий селера, ніяких проблем не викличе його вирощування в домашніх умовах і немає причини відмовитися від такої корисної овочевої культури!

Тільки, як виростити стебловий або листової селера так, щоб урожай отримати з насиченим ароматом, пружними стеблами, пишним листям і прекрасними смаковими якостями? Всього-лише потрібно враховувати нюанси агротехніки, про які йдеться в цій статті.

Від чого залежить успішне вирощування селери?

Рекомендується розмістити гряди з селерою в сонячних місцях, але і в легкій тіні він непогано почувається, а його листя вдається в цих умовах найбільш запашної. Найбільш підходяща температура для цих сортів селери приблизно + 20 ° С.

Селера воліє родючі грунти, пухкі, дренованих, але які здатні утримувати вологість. Потрібна нейтральна кислотність грунту, при кислому ґрунті її вапнують.

Селера не варто висаджувати поруч з пастернаком, так як обидва рослини мають одного шкідника - селерову муху.

Купівля насіння селери:

Вибору сорту варто приділяти особливу увагу. З листової селери перевірені сорти: Бадьорість, Ніжний, Захар, а з черешкових - Золотий, Біле перо, Малахіт.

Купуючи насіння, звертайте увагу на їх термін придатності, при зберіганні насіння селери більше ніж два роки, від схожості залишається маленький відсоток. Якщо придбати сорти різних термінів дозрівання, то на столі будуть черешки і зелень весь дачний сезон.

Способи вирощування селери

Також як і для посіву у відкритий грунт, потрібно спочатку промити насіння, а потім замочити на три дні і виростити розсаду з них. Листовий і стеблова селера вирощують і відразу у відкритому грунті, але в початковий період він дуже повільно сходить і набирає зростання, тому краще витратити час і виростити розсаду.

Вирощування селери у відкритому грунті

Насіння зазвичай висівають для розсади в лютому-березні. Для цього використовують ящики або стаканчики, заповнені пухкою грунтовою сумішшю з торфу, листової землі, піску і перегною (1: 1: 1: 1). Насіння дуже дрібні і їх потрібно рівномірно розподілити по поверхні субстрату і засипати тоненьким шаром торфу. Для запобігання випаровування вологи посів накривають плівкою і поміщають в тепле місце (до +25 градусів). Свіжі, попередньо замочені насіння сходить на 5-10 день, в залежності від температури. Тепер розсаду потрібно помістити в світле місце з температурою до +15 градусів, це потрібно для запобігання витягування розсади. На підвіконні, для збільшення освітленості можна використовувати дзеркала, розташувавши їх з боків вікон і з протилежного від вікна сторони розсади.

Вологий грунт і достатнє освітлення, провітрювання - це головні умови вирощування хорошої розсади листового і черешкові селери.

При появі справжніх листочків у розсади, бажано провести пікіровку, - розсадити кожну рослину в окремий стаканчик, що не заспіває землею розетку (з неї з`являється листя).

Висаджують розсаду селери на грядки в кінці квітня - травні, коли вже немає загрози заморозків, попередньо Загартовуйте розсаду, виставляючи її на вулицю або балкон по кілька годин на день. При посадці в грунт використовують схему 20х30 сантиметрів.

Вирощування за правилами стеблового і листового селери

Під черешкові сорту селери грядки готують з осені: викопують борозни шириною 40 сантиметрів на глибину 30 сантиметрів, наповнюють їх компостом і гноєм, а поверх засипають ґрунтом. Копати траншеї під посадку і підгортати рослини в кінці червня - липні потрібно для більшості черешкових сортів, щоб стебла селери «відбілити» - тобто придбали білуватий відтінок і ніжний НЕ горчащій смак. Існують сорти, які не потребують підгортання, але у них черешки Не такі хрусткі і смак не такий насичений.

Перед весняної пересадкою розсади вносять комплексні добрива. Черешкова селера для нормального росту необхідно багато азоту, і рослини необхідно додатково підгодовувати азотом.

Висаджуючи розсаду, потрібно стежити, щоб розетки листя були над поверхнею ґрунту, яку навколо рослин трохи ущільнюють. У міру зростання потрібно досипати землю в борозни.

Коли черешки, досягнутий 30 сантиметрів, потрібно зібрати їх в пучок і зв`язати мотузкою, при цьому не пошкодити стебла. Підстави стебел треба обернути темної папером, листя селери при цьому повинні зверху визирати з кульків паперу. Це необхідно для придбання черешками білуватого відтінку і насичення їх соком.

Саме відбілюючі сорти вирощують на звичайних грядках, їх можна не підв`язувати і не підгортати. Для отримання більш солодких черешків, бажано укласти шар соломи навколо рослин.

Вирощування листового селери в домашніх умовах зажадає мінімальних клопоту. Догляд за ним, це прополки, розпушування грунту і регулярний полив. Для того щоб після кожного поливу НЕ розпушувати грунт її можна замульчувати.

Вирощування селери відео