Користь кореневої селери, протипоказання і способи вживання

Селера хоч і поступається петрушці за популярністю, на організм людини він надає не менш сприятливий вплив, а корінь селери і зовсім можна назвати справжньою «коморою здоров`я»! Не дарма ще Гіппократ закликав вживати селеру не тільки в якості їжі, але також як ліки.

Корінь селери - чим корисний, і які вітаміни входять до його складу

Селера кореневої (корисні властивості його є особливо цінними) можна вирощувати вдома на підвіконні або купувати готові коренеплоди в магазині - на щастя, це корисне овочева рослина круглий рік присутня на прилавках. Візьміть за звичку додавати корінь селери в їжу щодня, і ви зможете попередити розвиток багатьох захворювань, зміцните свій імунітет і забудете про весняний авітаміноз.

Вміщені в коренеплодах селери ефірні масла допоможуть в боротьбі з пухлинами і послужать прекрасним сечовивідних засобом

Завдяки щоденному вживанню кореня селери ви забезпечите своєму організму запас всіх необхідних вітамінів: А, С, Е, групи В і таких важливих мікроелементів, як калій, бор, залізо, магній, селен, кальцій, марганець, натрій, хлор, сірка, цинк, фосфор. Вміщені в коренеплодах селери ефірні масла допоможуть в боротьбі з пухлинами і послужать прекрасним сечовивідних засобом.

Не дивно, що в народній медицині настільки високо цінується корінь селери, - корисні властивості коренеплодів дуже різноманітні:

• за рахунок високого вмісту солей заліза корінь селери допомагає при недокрів`ї, анемії і виснаженні;
• солі магнію роблять благотворний вплив на роботу нервової системи;
• корінь селери незамінний при схудненні, оскільки він помітно покращує обмін речовин;
• кореневої селера сприяє рухливості і молодості суглобів;
• зцілює від хвороб серця і судин;
• знімає дратівливість, усуває стреси;
• значно покращує самопочуття, тонус і фізичну форму;
• стимулює увагу і пам`ять;
• запобігає утворенню онкологічних захворювань;
• знижує артеріальний тиск;
• бореться з застудою, виступає відмінним профілактичним засобом проти вірусних респіраторних інфекцій.

Корінь селери незамінний при схудненні, оскільки він помітно покращує обмін речовин

Як і будь-який лікарський рослина, корінь селери протипоказання теж має. Так, його не рекомендується вживати жінкам після другого триместру вагітності і після народження дитини, в період годування груддю, оскільки селера зменшує вироблення молока. Протипоказаний корінь селери і тим, хто страждає тромбофлебітом, варикозом і виразкою шлунка.

Як вживати корінь селери

Сік кореневого селери особливо ефективний для очищення крові, поліпшення травлення, зору і зміцнення імунітету

В якому б вигляді ви не вживали це лікарська рослина, дивовижні властивості кореня селери не зменшаться. Однак для лікування бажано додавати кореневої селера в їжу в свіжому вигляді або ж вичавлювати з нього сік і випивати по півсклянки на день. Сік кореневого селери особливо ефективний для очищення крові, поліпшення травлення, зору і зміцнення імунітету.

Використовуючи корінь селери при приготуванні різних страв, ви можете додавати сіль в мінімальних кількостях, оскільки специфічний присмак коренеплоду робить страви смачними навіть без солі. Заодно полегшите роботу серця і розвантажите нирки!

Для зцілення від виразкової хвороби і від гастриту застосовують відвар кореневої селери, а при подагрі і ревматизмі чудового ефекту можна домогтися, приймаючи перед їжею настій кореня селери (на півлітра води наполягають 1 ст.л. коренеплоду в подрібненому вигляді).

Але не тільки в народній медицині та кулінарії використовується корінь селери, користь цієї рослини застосовується і в косметології. Висушена коренеплід подрібнюють, змішують з мускатним горіхом, імбиром, кінзою і медом і наносять на обличчя як очищувальну маску-скраб. Шкіра обличчя після такого скрабу виглядає більш свіжою і молодою.