Як приготувати сік селери самостійно, його користь і протипоказання

Якщо ви хочете збагатити свій організм вітамінами, зміцнити імунітет і просто заповнити запас життєвих сил, спробуйте сік селери - користь цього напою навіть вище, ніж біля коріння або стебел свіжої рослини! Відомо, що сік засвоюється набагато швидше, проникаючи в клітини нашого організму через кров і лімфу. Всі важливі вітаміни і необхідні мікроелементи ви отримуєте негайно, а корисні властивості селери проявляються в повному обсязі.

Що містить у собі сік селери - чи варто його пити?

Для приготування свіжовичавленого соку можна використовувати будь-які частини рослини, будь то зелене листя, волокнисті черешки або ароматний коренеплід. Наприклад, цілющі властивості кореня селери, сконцентровані в густому соку, в повній мірі оцінять чоловіки, а освіжаючий сік із зелені допоможе представницям прекрасної статі зберегти пружність шкіри і привести в порядок фігуру. Не випадково сік селери так часто рекомендується при дієтичному харчуванні.

У непримітному на вигляд рослині ховається безліч важливих вітамінів і мікроелементів: вітаміни групи В, які покращують волосся і шкіру, провітамін А, незамінний в боротьбі з інфекціями вітамін С, калій, фосфор, цинк і т.д.

Селера допомагає впоратися з різними захворюваннями нирок, серцево-судинної системи, очищає кров, піднімає тонус і підвищує імунітет, благотворно впливає на травлення і водно-сольовий обмін, підсилює працездатність і розумову діяльність. Прочитавши статтю на нашому сайті, ви зрозумієте, чим корисний сік селери для жінок і чоловіків, і чому страви з додаванням цього овочевого рослини обов`язково були присутні на столах таких найвідоміших волелюбних персон, як Джакомо Казанова і Мадам де Помпадур.

Сечогінну дію соку допомагає виводити надлишкову рідину, яка часто і є причиною повноти

До всього іншого, свіжовичавлений сік із селери допомагає придбати чудову фігуру. Переваги дієти з соком з селери:

• немає необхідності підраховувати калорії і ретельно стежити за кількістю з`їденого завдяки негативній калорійності селери - енергії організм витратить на перетравлення їжі більше, ніж отримає;
• сечогінну дію соку допомагає виводити надлишкову рідину, яка часто і є причиною повноти;
• селера ефективно усуває з організму шкідливі речовини і радіоактивні елементи;
• флавоноїди сприяють загальному поліпшенню роботи організму;
• ензими забезпечують краще засвоєння їжі і упорядковують процес травлення, при цьому організм економить власні ресурси, довше залишаючись молодим.

Дієта, заснована на селері, подвійно корисна тому, що разом з позбавленням від зайвих сантиметрів ви збагачуєте свій організм всіма необхідними речовинами. А значить, при такій дієті ваші нігті не почнуть ламатися, і волосся не стануть млявими. Швидше навпаки, їх стан помітно покращиться.

Літнім людям і тим, у кого здоров`я значно ослаблено, сік селери бажано вживати дуже обережно

Приготування соку селери в домашніх умовах

Найшвидший і ефективний спосіб, як зробити сік з селери, - скористатися соковижималкою. Але оскільки соку зазвичай потрібно зовсім небагато, простіше натерти рослина на тертці, витиснувши сік через звичайну марлю.

Селера ефективно усуває з організму шкідливі речовини і радіоактивні елементи

Якщо вам не дуже подобається насичений смак соку з селери, змішайте його з соками овочів або фруктів. Тільки вибирайте компоненти обережно, щоб не спровокувати небажану реакцію організму через занадто сильного ефекту. Постарайтеся не додавати овочі, фрукти і рослини з такими ж властивостями, як і у селери. Наприклад, для нирок буде корисний змішаний сік селери і петрушки, а при нервових розладах додати морквяний свіжовичавлений сік.

Відомий же віддавна освіжаючий «Напій кохання» готується так: сік кореня селери (100 г) змішується соком свіжої груші (50 г) і свіжовичавленим яблучним соком (25 г), можна додати яблучний оцет для смаку (одну ст.л). Цей чудодійний за своїми властивостями напій підніме життєвий тонус і стане потужним афродизіаком для обох статей!

Як правильно вживати свіжий сік селери?

Перше питання, яке виникає у тих, хто вперше збирається спробувати сік селери, - як пити настільки незвичний напій правильно? Перш за все, не забувайте про те, що пити свіжі соки під час їжі не рекомендується, так як вони можуть викликати бродіння в шлунку і спровокувати загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. Та й порції соку повинні бути невеликими, адже через велику кількість активних речовин кілька склянок свіжовичавленого соку можуть тільки нашкодити.

Пити свіжі соки під час їжі не рекомендується, так як вони можуть викликати бродіння в шлунку і спровокувати загострення захворювань шлунково-кишкового тракту

З метою схуднення і просто для поліпшення травлення рекомендується випивати не більше трьох чайних ложок селеровому соку за півгодини до їди. Навіть такий незначний обсяг дозволить за кілька тижнів помітно знизити вагу і знайти сяючий, свіжий вигляд, при цьому вам не доведеться виключати з раціону улюблені страви і спеціально дотримуватися дієти. Якщо ж ви бажаєте досягти більшого результату, можна на деякий час перейти на спеціальну Селеровому дієту, залишивши в своєму раціоні тільки овочеві страви з додаванням селери і фрукти. Однак не кожен шлунок здатний винести таке навантаження, тому без консультації досвідченого дієтолога краще не ставити над собою експерименти.