Як вибрати дійну корову

Про молочних породах

Не всі породи однаково хороші, тому під час придбання великої рогатої худоби слід знати в першу чергу про особливості видів. Частина з них відмінно уживеться в умовах пересіченій місцевості і нормально реагують на споживання суворих кормів. Інші вимогливі до раціону, але мають високий ступінь продуктивності. А ще якісь погано реагують на спеку.

Сьогодні найбільш затребувані породи, на думку фахівців - айршіри, голштин-фризи, джерсі, Симентал. Це що стосується світового ринку. З вітчизняних порід сміливо можна назвати холмогорскую, костромську, Ярославську, червону степову. Найкраще купувати найвідоміші на території країни породи, оскільки вони добре пристосовані до місцевих умов і стоять на порядок нижче зарубіжних.

Наприклад, Костромська належить до тварин молочно-м`ясного напряму. Буренка є результатом проведеного схрещування ярославської і місцевої порід. Відрізняється досить великим статурою, швидко зростає, має високі показники якості м`яса. Забарвлення традиційно сірий з незвичайними відтінками. Продуктивність в молочному плані тримається на рівні 5 тонн, коефіцієнт жирності продукції - 3, 9%. Її розведенням в основному займаються на території Росії і Білорусі.

Холмогорская корова відома в нинішній Архангельської області з 18 століття. Належить до молочних видам. У такий корівки міцний скелет і добре розвинена мускулатура. Має буру масть з характерними темними плямами на поверхні, вузьку морду. Щорічно від цієї корови реально отримати до 4,5 тонн молока. Вага тварини становить десь 550 кг.

Мабуть, кращою з молочних різновидів можна визнати голштинську. Її батьківщиною вважається Голландія, хоча насправді вона з США. Володіє великим вим`ям, що дозволяє отримувати високі надої. Вага варіюється в межах 700-750 кг. Рекордсменкою виду стала корова, яка прожила 20 років. За цей час загальне число її надоїв склало 211 тонн. З них тільки за 10 місяців 1983 року було одержано 25 тонн молока.

Дійні корови запросто можуть зустрітися як серед комбінованих, так і серед м`ясних різновидів. Тому слід уважно вивчати показники видів, звертати особливу увагу на норми жирності молочної продукції і швидкість, з якою у тварин настає період статевої зрілості.

Відео «Виставка корів молочного напряму»

Подивіться невелике відео з показу корів молочного напряму продуктивності на виставці Золота Осінь-2015 (м.Москва, МВЦ Крокус Експо).

Критерії вибору дійних корів

При покупці дійної корови слід звернути увагу на ряд чинників:

• Документи. У розвинених країнах ЄС уже давно існує практика занесення в паспорт тварини даних про його предків, життєдіяльності і тому подібного.
• Статура. У такий корови ви не побачите потужної мускулатури. Але вона, незалежно від якостей будь-який з порід, повинна володіти грудьми нормальної ширини (мінімум 10-15 см рівня ліктя) і добре збитим кістяком. Живіт повинен мати форму барильця, ні в якому разі не бути сухорлявим або обвислим. Це вказує на нормальне травлення. Верхня частина тіла повинна бути довга і рівна у всіх напрямках. Крижі корівка повинна мати широкий, тоді отелення пройде без особливих труднощів. Оскільки слабкість кінцівок нерідко зустрічається у молочних корів, потрібно уважно оглянути крижі, спину та поперек. Погано, якщо виявиться, що у корови гостра або роздвоєна загривок.
• Вим`я. Воно в ідеалі буде великим і круглим, що має трохи волосків. На дотик йому слід бути пружним і досить щільним. Після закінчення доїння вим`я має ставати м`яким і мати трохи складок. Соски оптимально є великими і рівними, розташованими рівномірно і далеко. Відзначається у якісного тваринного будь-який з порід і певна венозность в області черева і вимені, що свідчить про нормальному виробленню молока.
• Зовнішній вигляд. У корови повинні бути широко поставлені ребра. Шкіра - тонка і еластична. Шерсть блискуча. У дорослої тварини є 34 зуба - 24 корінних і 8 різців. Якщо корівка стара, у неї будуть пеньки замість зубів, отвисшая губа і вуха, сивина в шерсті і чорного кольору стрілки, западини під очима. Досвідчені люди здатні дізнатися вік корови з кільцевих перехопленнями, розташованим біля основи рогів.

зміст

В даний час практикується безприв`язне і привязное, тобто стойловое, зміст. Якщо дозволяють природні умови, використовується цілорічна система змісту. Якщо умови не можна назвати сприятливими - стійлово-табірна або стійлово-пасовищна.

При стійлово-пасовищному утриманні корови влітку містяться на випасі. Вночі та взимку тварин заганяють в приміщення. Доїння проводиться на фермі. До Вигульні загону корів при такій системі привчають з осені.

Стійлово-табірне утримання застосовується в разі, якщо пасовища розташовані далеко від ферми. У теплу пору року на пасовище влаштовується табір, де будуть знаходитися тварини і здійснюватися їх доїння.

Привязное зміст - кожна корова має своє стійло, де міститься на прив`язі. У гарну погоду проводиться вигул на майданчиках. Доїння проводять в стійлах або на вигулі.

Безприв`язне утримання передбачає розміщення корів у великих секціях на глибокій підстилці, заміну якій виробляють кілька разів на рік. Взимку тварин годують у приміщенні, а в теплий період - на вигульних дворах.

Комбибоксовом зміст - приміщення корів в спеціальні бокси замикати типу. У них поєднується привязное і безприв`язного утримання. Корівники повинні бути просторими, сухими і мати хорошу систему освітлення.

Біологічної особливістю організму корів є поєднання таких фізіологічних процесів, як вагітність і лактація. У перший час після отелення добові надої збільшуються і стають до кінця 2-3 місяці максимальними. Тривалість лактації 270-305 днів. Сухостійних період становить 45-60 діб. Якщо лактації подовжені або укорочені, добові надої зменшуються на 12-15%.

Зміст дійних корів будь-яких порід особливо прив`язним способом, передбачає догляд за їх шкірою, кінцівками, регулярний моціон, створення нормального мікроклімату (з урахуванням параметрів температури, вологості, швидкості руху повітря, освітленості, концентрації СО₂, аміаку, сірководню, інтенсивності шуму).

У тварин швидко виробляється рефлекс на розпорядок дня - роздачу кормів, доїння, прогулянки.

Готовність до доїння визначається по напруженому і пружного рожевому вимені. Провівши масаж, обмивання його теплою водою, обтерев рушником, можна приступати до доїння. Зазвичай доїння проводять двічі на день, а для високопродуктивних корів, які знаходяться на раздо - 3-4 рази.

особливості годування

Норми раціону тварин складені з оглядкою на їх масу, кількість надоїв, відсоток жирності продукції. Якщо жирність відмінна від норми, слід перерахувати її на молоко з коефіцієнтом 4%. Молодим корівкам, які мало угодовані, раціон кілька збільшують. Під час лактації потреба тварин до корисних елементів зростає і проводиться по удою, який вище наявного на 4-6 кг. Пару місяців незадовго до закінчення лактації норми слід збільшити на 5-10%.

При використанні безприв`язного утримання в раціон входить більше кормів, ніж при прив`язному. Тому норми зазвичай збільшують на 10%.

Тип харчового раціону визначають, враховуючи грунтово-кліматичні умови зони, кількість комбікорму і інших видів кормів, якими забезпечено господарство, рівнем продуктивності тварин. Паралельно зі збільшенням удою в раціоні зростає кількість концентрованих кормів і стає менше сіна і силосу. Відмінно зарекомендував себе тип годування, при якому в раціоні є багато зелених і соковитих кормів, а не комбікорми. Кормової тип здатний негативно відбитися на здоров`ї корів.

Для визначення норм раціону слід враховувати такі фактори:

• живу масу тварини - на кожні 100 кг застосовується 1 кормова одиниця;
• величину удою на добу - на 1 кг молока припадає 0, 5 одиниць корму;
• вік - молодим особинам потрібно 10% надбавки на зростання;
• ступінь вгодованості - на 1 кг бажаного приросту залишають по 0,5 одиниць;
• умови утримання - при поганих умовах потреба в кормі зростає на 10%;
• раздоя - в період роздоювання корми дають на 1-2 одиниці більше.

Врахуйте, що 1 кормова одиниця становить 80 20 грам. На неї припадає близько 30-40 грам жиру, 86-108 г цукру, 240 грам клітковини, 7 г солі, 7 г кальцію, 5 г фосфору.

неможливо проводити годування дійних корів без таких складових, як грубі корми, які балансують, які забезпечують ваших корівок протеїном і дають необхідну кількість енергії. Потрібно і спеціальний продуктивний комбікорм для забезпечення поживності молока.

Основний корм дається 2 рази в день. Це солома, сіно, лушпиння, полова, лушпиння. Грубого корму із загальної кількості повинно бути близько 50%. Балансують корми - комбікорм, який налагоджує баланс протеїну. При його нестачі вводять соєвий шрот, силосування дробину, ріпаковий макуха.

Продуктивний комбікорм в зарубіжних країнах виготовляється промисловим шляхом. На такому комбікормі забезпечується висока продуктивність молочної продукції. Кількість комбікорми підбирається з урахуванням потреб окремої тварини. Продуктивний комбікорм - по суті, 3-4 кг концентратів за 1 прийом їжі. Оптимально корівку потрібно давати такий вид корму через кожні 4 години невеликими порціями.

Відео «Як вибрати хорошу молочну корову»

Скористайтеся порадами тваринника з цього відео, щоб вибрати гарну молочну корову.