Курчата цесарки

Рідною землею цих створінь є спекотні Африка і Мадагаскар, де і зараз живуть їх окремі види. Вперше цих птахів привезли до Стародавньої Греції в античні часи, де і почалося її одомашнення. Також збереглися документальні підтвердження португальських мандрівників, які в п`ятнадцятому столітті повторно завезли гостю і Європу, тим самих сприяючи її більш активному поширенню. Смак м`яса, як і її характер, по достоїнству оцінили європейські жителі, різноманітно підходячи до питання їх вирощування.

Інкубація, вибір яєць

Якщо бажання розводити цих пернатих не згасло, то варто визначиться з вибором початкових ресурсів.

Яйця цих курочок характеризуються грушоподібної формою, тупий кінець яких більш розширено, а протилежний загострений, якщо порівнювати з такими звичними курячими. Для інкубації слід відбирати біоматеріал вагою від сорока грам, терміном не більше тижня від моменту знесення, світло-або темно-коричневого забарвлення, щодо правильної форми. Для перевірки цілісності шкаралупи потрібно постукати яйцями один об одного, безпосередньо перед розміщенням їх у машину. Не варто бояться- шкаралупа міцна, а даний спосіб допоможе виявити неякісний матеріал. Краще прислухатися до звуку-у хорошого продукту він не повинен бути деренчливим, оскільки це свідчить про наявність мікротріщин на поверхні шкаралупи, які неозброєним оком і не примітиш.

До моменту закладки, іхнеобходімо містити в будівлі, температура в якому не перевищує десяти градусів тепла, на картонних підставках в бічному положенні, або-ж тупих кінцем вгору. Слід згадати, що якщо обраний «бічний» спосіб зберігання, то яйця необхідно перевертати два-три рази на день.

Термін для розвитку в машінебудущіх пташенят становить близько чотирьох тижнів. Температурні показники в камері інкубатора, вологість повітря і поворот яєць такі ж, як і для курки. Перед початком наклева потрібно просвітити плоди, щоб видалити загиблих зародків або незапліднені матеріал.

де містити

Курчат треба утримувати в чистому, сухому і обігрівається курнику. Фермери практикують два варіанти вирощування пернатих: на глибокій підстилці або в клітках. Підстилку, як правило, формують з деревної тирси, торфу та соломи заввишки не більше десяти сантиметрів. Дуже непогано, якщо підлогу кімнати з бетону-так буде простіше проводити дезінфекцію, чистку та інші санітарні процедури. Зазвичай при «подстилочном» варіанті приміщення ділять на секції з металевої сітки, на всю висоту стіни, щоб в подальшому курчата НЕ перелітали один до одного. Осередки в сітці повинні дрібні, щоб молодь не ламала лапки.

Вирощування в клітка відбувається по курячому принципом. Підстилка робиться з мішковини або стружки, великих щілин в клітці бути не повинно, щоб курчата ще не передушили. Також має бути присутня регуляція мікроклімату. Клітинне вирощування можна здійснювати як в одну, так і в дві фази.

Як в секціях, так і в клітинах кількість особин на квадратний метр не повинно перевищувати двадцяти голів.

Молоді красуні дуже рухливі, і через свого частого рух підвищують запиленість приміщення, тому слід часто міняти підстилку. І ще, це дуже полохливі птахи, слід уникати гучних шумів поруч з пташників і проводити годівлю без сторонніх осіб. У пориві паніки бідні створення можуть просто передушити себе.

Температурний режим

Після того, як новонароджені обсохнули, їх можна сміливо пересаджувати в коробки з паперової підстилкою. У перші три дні температура в приміщенні повинна б на рівні тридцяти п`яти градусів. На четвертий день температурний режим зменшується до тридцяти одного, на одинадцятий-до двадцяти семи. Ще через десять днів тепло в пташнику повинна складати двадцять один градус. А місячним хлопцям рекомендується вісімнадцятиградусний температура повітря. І ще, з цього моменту їм не потрібен додатковий обігрів.

Одним з головних умов вирощування здорового молодняка є потрібну кількість і якість освітлення в пташнику. У віці до одного місяця пташеням потрібно освітлення двадцять годин на добу. Далі, до десятого тижня цей інтервал варто скоротити до шістнадцяти. У наступні три тижні-дванадцять, а до двадцять сьомого тижня період роботи ламп необхідно зменшити до восьми.

А далі-повна протилежність. Малюки підросли і через перебудувань в організмі їм знову потрібно збільшення світлового дня. З двадцять восьмий по сорок третій тижні це значення зростає в два рази-шістнадцять годин. У наступні півтора місяця потрібно додасть ще шістдесят хвилин -разом сімнадцять. А починаючи з п`ятдесят першого тижня і до закінчення кладки потреба в світлі виражена восемнадцатічасовим днем.

Годування і раціон

Основною їжею для новонароджених є пшенична крупа в распаренном стані, дрібно подрібнені яйця, зварені круто, і, звичайно-ж, комбікорм для курчат. У перші сім днів їх годують через кожні дві години, потім збільшують інтервал прийому їжі до трьох годин. Місячним молодим рекомендується харчування чотири рази на добу.

До десяти днів їжу подають на чистій картонці або дошці. Щоб молодняк не відчував дефіциту в білку, в їх раціон необхідно додавати залишки м`ясних обрізків, філе риби, кисле молоко, різні білкові корми. У перші дні курчата можуть неохоче клювати запропоновану їм їжу, але хвилюватися не варто, апетит з`явиться.

А взагалі-то, цесарки-істоти всеїдні. Їм подобаються свіжа нарізана трава, капуста, кульбаби, конюшина. Також вони вживають жуків і дощових черв`яків, але привчати їх до такої їжі необхідно поступово, підмішуючи її до основної. Згодом, як і всім одомашненим птахам, цесарята необхідно додавати дрібний гравій.

Устаткування для годування

Даною птиці постійно необхідний доступ до свіжої води, яку наливають у вакуумні поїлки. Для новонароджених пташенят використовують блюдця, щоб вони не намочити.

Також фермерами застосовуються автоматичні годівниці і механічні кормораздатчики. Правда, в силу специфічного характеру цесарок, їх слід привчати до шуму апаратів поетапно, безпосередньо під час годування.

Можна використовувати і звичайні дерев`яні годівниці. Головне-розраховувати висоту борту в залежності від віку пташенят.

Вік і мета вирощування цесарок

Цілі вирощування цих співачок у фермерів, як правило, дві-для кладки яєць і для м`яса. Тому, якщо другий варіант в пріоритеті, то раціонально вирощувати особин до десятої-одинадцятої тижні, в їх вага вже складає 950-1000 грам, а подальший розвиток відбувається трохи повільніше. До слова, оскільки шкура у даного виду тонка і мало пигментирована, то сам вид тушки дещо бентежить-синява на крилах, стегнах, гомілки і спини явно «ріже» очей. Але ці недоліки зникають при початку приготування м`яса.

Несучість у голошеіх, хоч і сезонна, але дуже продуктивна через племінної сезон одна цесарочка зносить до ста десяти яйцепродуктов, а то і більше. Цікава особливість: поведінка жвавіших особин благотворно складається на кількості відкладених яйцеклітин. Несучість такого бійця на порядок вище, ніж у її більш спокійних побратимів.

Процес відкладання яйцеклітин відбувається в першій половині дня, далі їх варто випускати надвір, розім`яти лапи. Продуктивний вік цесарок для несучості-три роки.

Деякі види цесарок

Хоч і курочки акліматизувалися в різних умовах і регіонах, для нашого клімату найбільш продуктивні такі види-сіро-крапчаста, сибірська біла і Загорська білогруда.

Жива вага самців сіро-крапчастий становить 1800 грам, самок- 1600 самців сибірської белой- теж 1800 грам, і, відповідно, самок- 1600. А найважчі-загорские білогруді цесарки: самци- 2200, самки- 1700 р.
Несучість у сіро-крапчастий дами невелика-85-90 за сезон. У сибірської білої сама велика-85-120. А у Загорської білогрудої середній результат-85-100 за період несучості.

І на останок

За підсумками багатьох фермерських господарств, вирощування цесарок поставлено на цілорічний потік через інкубатор. Це повністю окупає себе, оскільки попит на яйця і м`ясо цього птаха тільки зростає. І в питанні: а чи варто братися за цю справу, відповідь очевидна.

Трохи пристосувавшись до аспектам розведення цесарок, можна тільки ще більше захоплюватися цією дивовижною птахом з витонченою голою шиєю і красивим оперенням, спадщиною далеких африканських предків.