Цесарки

До родини - цесаркові (Numididae) відноситься домашня цесарка. Цей вид курячих не настільки продуктивний, як домашня курка, але набув широкого поширення саме завдяки своїм декоративним властивостям. Родина цесарок Африка, на південь від Сахари і Мадагаскар, де мешкає її предок - шлемоносний цесарка (Nunida meleagris) і ще 6 видів цього сімейства, що відносяться до 5 родів. Через великого ареалу і різних умов проживання в різних його частинах вид розпався на 23 географічні раси, або підвиду.

У домашніх умовах цесарки в великій мірі зберегли спосіб життя і звички диких птахів. Вони добре літають, дуже рухливі, неспокійні, неохоче несуть яйця в гніздах, а зважаючи на свою особливої лякливості часто відкладають їх прямо на підлозі. До позитивних їх властивостями належить вища життєздатність, ніж у інших курячих птахів. Вони рідко хворіють на інфекційні захворювання, добре переносять низькі і високі температури (від - 40 до + 35 ° С). М`ясо їх нагадує за смаком м`ясо дичини, але ніжніше і жирніше.

Виглядають цесарки досить незвично - тіло майже горизонтальне, хвіст трохи опущений вниз. Голова і верхня частина короткої шиї НЕ оперені. На тімені - роговий трикутний "шолом", Зазвичай жовтуватого кольору. Шкіра голови блакитнувата, з боків від дзьоба - дві шкірястих червоних "сережки". Дзьоб червоний або помаранчевий. Ноги чорно-бурі. Самці від самок відрізняються слабо - вони мають більш високий наростом на голові і більш випрямленою посадкою тіла, а також односкладових криком (у самок "Чікель-Чікель-Чікель"). За кольором оперення розрізняють близько 20 різновидів, з яких найбільш поширеними є сіро-крапчасті, кремові, блакитні, білі. У нашій країні виведені породи - загорские білогруді і сибірські білі цесарки.

Домашня цесарка

У диких птахів на тлі сірого оперення виділяються білі "перлини" - Цятки, які дуже прикрашають птицю. Мабуть, природна різновид забарвлення цесарок - найпривабливіша.

Цесарки важать 1,5 - 2 кг, статева зрілість настає у віці 7 - 8 місяців, несучість досягає 80 - 120 яєць на рік. При цьому яйця невеликі, вагою 42 - 45 г, з дуже міцною шкаралупою. Інкубаційний період триває від 25 до 28 діб. Краще пташенят цесарок виводити під бентамки або іншими курми. У природі цесарки відносяться до моногамії, тобто живуть парами. але в домашніх умовах одного самця поміщають з 3 - 4 самочками.

Цесарки мають такі поведінкові особливості - вони дуже рухливі і цікаві, що часом призводить до нещасних випадків. Необхідно ховати від них збиральний інвентар, електропроводку. Птахи ці добре літають і можуть при вільному утриманні віддалитися від будинку на велику відстань. Однак вони мають і розвиненим почуттям будинку - Хомінг, тому майже завжди повертаються назад. Цесарки добре уживаються з іншими птахами. Бували випадки схрещування їх з курми. Найчастіше вдавалася гібридизація півня і самок цесарок, самець ж цесарки рідко схрещується з домашніми курми. Гібриди безплідні і більше схожі на цесарок.

Цесарята дуже чутливі до нестачі води, але бояться вогкості. Годування в принципі схоже з годуванням курчат.

Цесарки особливо зручні для розведення в посушливих районах. Так, домашня цесарка широко поширена в багатьох країнах Азії, Африки і Латинської Америки. У Нігерії, наприклад, її поголів`я становить понад 45 млн. Багато цесарок в Уганді, Індії та інших тропічних країнах.

Література: Володимир Остапенко. "Птахи у вашому будинку".