Трихінельоз свиней

Відео: Трихінельоз в Норильську

трихінельоз свиней -гостро або хронічно протікає глистове захворювання, яке є результатом паразитування у тварин і людей круглих черв`яків - трихінел. Тварини заражаються в результаті поїдання ними м`яса, в якому містяться інкапсулірованниетріхінелли.

Личинка трихінели: 1 щойно проникла в м`яз; 2 - личинка інцістіроваться. Відео: Про трихінели і Трихінельоз

Зокрема, свині поїдають щурів, трупи тварин, що загинули, а також відходи забою свиней (особливо при подвірному забої). Люди хворіють на трихінельоз після вживання в їжу непровареному тріхінеллезного свинини або незнешкоджених м`ясопродуктів та виробів з них (шинки, ковбаси, шпику) .При сильному зараженні захворювання починає виявлятися через 3-5 днів.

Клінічні ознаки. В результаті механічного і токсичної дії трихінел у тварин підвищується температура тіла, з`являється пронос, а іноді і блювота. Вони швидко худнуть і в більшій частині через 12-15 днів гинуть. Захворювання часто приймає затяжний характер і супроводжується болями в м`язах. Виснажені тварини лежать без руху, з витягнутими кінцівками. Відзначають поверхневе дихання, отекішеі і кінцівок. Хвороба триває 1 -1,5 місяця - до закінчення процесу інкапсуляції трихінел.

Відео: Як тулякам уникнути зараження трихінельозом?

Для виявлення личинок трихінел досліджують проби м`язів з ніжок діафрагми або з міжреберних м`язів вагою не більше 80 грамів. З кожної проби вигнутими ножицями уздовж м`язових волокон роблять по 20-24 зрізу завбільшки з вівсяне зерно. Зрізи розміщують між стеклами компрессоріума, розчавлюють їх і переглядають під тріхінеллоскопіі або при малому збільшенні мікроскопа. Якщо немає компрессоріума, зрізи м`язів можна розчавлює між двома звичайними предметними скельцями.

При виявленні в 24 зрізах хоча б однієї личинки трихінел тушу і субпродукти, що мають м`язову тканину, бракують і направляють на утилізацію. Зовнішній жир (шпик) перетапливают при 100 ° протягом 20 хвилин. Внутрішній жир випускають без ограніченій.О випадку трихінельозу м`ясокомбінат, бійня, забійний пункт або харчова і м`ясо-контрольна станція колгоспного ринку сповіщають ветеринарну і медичну організацію того місця, звідки надійшла туша, для організації профілактичних заходів.

Заходи боротьби. Лікування при трихінельозі не розроблено. В якості профілактики захворювання необхідно в свинарниках, на територіях ферми і в населених пунктах систематично проводити дератизацію - знищувати щурів і мишей. Трупи свиней, собак, кішок, щурів та інших домашніх і диких тварин слід своєчасно прибирати і знищувати. Не можна допускати бродяжництва свиней по території населених пунктів, радгоспів і колгоспів. Всі туші обов`язково піддавати тріхінеллоскопіі.