Чорношкіра красуня - китайська шовкова курочка

Бачили в інтернеті фото чорної курячої тушки і думали, що це «фотошоп»? Або дивилися на фото пухнастою курочки і не вірили побаченому? А дарма, адже така чорношкіра і пухнаста диво-птах існує і ім`я їй - Китайська шовкова курка. Що це за диво природи? З чим пов`язаний колір шкіри і багато іншого читайте далі в статті, а також дивіться фото і тематичні відео.

огляд породи

Точно не відомо коли з`явилися ці чорні кури, у яких чорна шкіра і внутрішні органи. Однак їх батьківщиною вважається Китай, адже саме там птицю виявили вперше. Їх історія налічує більше тисячі років. У Стародавньому Китаї ця чудова птиця дуже шанували, а її м`ясо вважалося панацеєю майже від усіх хвороб. У ті часи порода носила назву Силки. Далі невелика тематичне відео.

Звідки з`явилися?

Про походження шовкових курей ходить багато легенд, звичайно більшість з них безпідставні. Одна з таких легенд говорить, що порода вийшла в результаті схрещування кролика і курки, що є абсурдним. Перший докладний опис птиці зробив мандрівник Марко Поло в XIII столітті нашої ери. Він писав, що в Китаї розводять цих дивовижних пернатих в декоративних та лікувальних цілях. Також йдеться про те, що самі птахи і їх м`ясо цінуються дуже дорого і вважаються неоціненним подарунком.

До речі, про цілющі якості м`яса цієї породи є ще одна легенда. Вона розповідає про людину, у якого смертельно захворіла мати. Щоб її вилікувати він взяв візок, занурив хвору на неї і вирушив шукати лікарів. Після довгих подорожей було прийнято рішення змиритися з долею і відправитися додому. На зворотній дорозі мандрівників прихистив простий селянин.

В знак своєї гостинності, він приготував їжу з найдорожчого, що у нього було - з пухнастою курочки. Пообідавши, гості пішли відпочивати, а на наступний день сталося диво. Смертельно хвора мати знову почала ходити. Через тиждень від болю вже не залишилося і сліду. Сказати чесно, історія не викликає довіри, але ось в медичних цілях Китайські шовкові кури використовуються і сьогодні, але про це далі.

В Європу шовкові кури потрапили тільки з початком XVIII століття. Тоді ж кілька особин було завезено і в Росію, а саме в Астрахань і Сибір. Але потім довгий час про птаха в нашій країні ніхто не чув. А в кінці XIX століття чорношкіру птицю офіційно визнали в Америці. Сьогодні в нашій країні нею займаються не багато. У Китаї і південно-східної Азії цю породу знають багато і застосовують в першу чергу в медичних цілях.

Зовнішній вигляд

Порода шовкових курей відразу виділяється зовнішнім виглядом серед інших. Перше, що кидається в очі - це їх незвичайне пухнасте оперення, яке скоріше нагадує шерсть, а не пір`я. Насправді ніякої шерсті у птиці немає. Вона, як і звичайні кури покрита пір`ям. Але будова її пера відрізняється від звичайного.

Вся справа в тому, що в будові відсутні гачки, які з`єднують пір`яні волокна. Через це перо виглядає скуйовдженим і нагадує шерсть якоїсь тварини, наприклад, кролика. Деякі, через зовнішнього вигляду китайської птиці, кажуть, що це курячий пудель. Насправді, як видно з фото і відео, дуже навіть схоже. А тепер більш детально поговоримо про будову тіла і зовнішній вигляд незвичайної птиці.

Тіло у представників цієї породи щільне і міцне. З голови до ніг, включаючи навіть пальці ніг, тіло рясно вкрите тонким пером і пушком. Нормальне перо збереглося тільки у вигляді частини махових пір`їн крила і декількох рульових на хвості. Голова середніх розмірів, вкрита великою чубчиком, баками і бородою. Гребінець маленький розовідний форми і без зубця. Півника від курочки легко відрізняють за спрямованістю чубчика.

У чоловічих особин він зачесане назад. Також на голові є невеликі мочки бірюзового кольору. Гребінець і дзьоб сині. Очі в більшості випадків чорно-коричневого кольору. Їх практично не видно з-за рясного оперення голови. Шия коротка і кремезна. Тулуб невелике, але щільно збите.

Хвіст маленький і погано розвинений. Ноги короткі і кремезні синього або блакитного кольору, рясно вкриті пір`ям. На ногах є чітко виражених п`ять пальців. Така будова ніг ще одна особливість породи, причому ця особливість завжди передається у спадок. Забарвлення шкіри у шовковистих курей темно-синій або правильніше буде сказати синяво-чорний. М`ясо і кістяк такого ж кольору. Такий колір шкіри, м`яса і кістяка обумовлений пігментом еумеланін, який проник в кістково-м`язові тканини.

Якщо ж повернутися до окрасу оперення, то можна сказати, що його варіацій існує безліч. Але родзинкою є те, що хоч би якого кольору не було оперення у Китайській породи, вони завжди пофарбовані однотонно. Тобто, якщо у однієї особини золотисте оперення, то чорного, білого або іншого пера у неї немає, тільки різні відтінки золотистого. Така тенденція зберігається з усіма колірними варіаціями, що прекрасно видно на фото і відео в статті.

продуктивність

Порода курей Китайська шовковиста відноситься до декоративного напрямку. Однак їх м`ясо і яйця часто використовуються в їжу людиною. Все через підвищеного вмісту вітамінів, мікроелементів і інших корисних і лікувальних сполук в м`ясі. А саме тут багато вітаміну А, В1, В2, С, Е і нікотинової кислоти. У Китаї лікарські властивості такого м`яса прирівнюють до женьшеню.

Нерідко чорне м`ясо готують разом з цим лікарським рослиною. У країнах Південно-Східної Азії м`ясо шовковистою породи курей ретельно досліджується і на його основі навіть готують лікарські препарати. А тепер повернемося до продуктивних показниками породи. Отже, вага дорослого півня доходить до 1,5-1,7 кг, а курочки - не більше 1,3 кг.

Річна несучість становит 80-100 шт. Причому яйця не чорні, а світло-коричневі, іноді мають світлі точки. Середня вага продукту приблизно 35-40 м Також іноді породу розводять на пух. З одного дорослої особини виходить приблизно 80-100 г пуху. Стрижуть на пух Китайських курей також, як і овець. Пір`яний покрив повністю відновлюється за 30-40 днів.

Чорне м`ясо цього птаха здавна використовується для приготування різних страв, які завжди займали почесне місце на столі вельмож. Але сучасна людина навряд чи захоче їсти бульйон з чорної курочки. А даремно, адже лікувальних властивостей у нього хоч відбавляй, що вже давно довела сучасна медицина.

Відгуки заводчиків

У нас в країні мало хто заводчики хочуть займатися Китайської шовкової породою курей. Причин тому ми не знаємо, але припускаємо, що всі через декоративної спрямованості. У більшості випадків розводять не більше десятка курей, тільки в декоративних цілях. Відгуки заводчиків про цього птаха тільки позитивні. По-перше, вони ніяк не можуть намилуватися на незвичайну красу цих несучок. Поглянувши на фото і відео в нашій статті, ви самі все зрозумієте.

По-друге, наголошується спокійна вдача і швидке звикання до господаря. По-третє, зміст і годування таких курей не складає особливих труднощів. Їдять вони те саме, що і звичайні несучки, але значно менше. Міститися в більшості випадків в неопалюваних сараях. Зими до -10-15 градусів Цельсія, переживають там добре, головне, щоб не було вогкості. При більш суворих зимах, приміщення доведеться додатково опалювати або утеплювати.

Фотогалерея