Як організувати бізнес на вирощуванні гречки

Гречка для будь-якого росіянина - це продукт не тільки повсякденний, але і «стратегічний»: у всякому разі, консерви з гречаної каші з тушонкою на прилавках магазинів особливо не припадають пилом, а коштують досить недорого. У будь-який кризовий момент, який наздогнав би Росію знову, гречана крупа знову стає одним з головних предметів попиту і спекуляції. Так, в 2014 році 1 кг гречки не найвищого ґатунку коштував близько 25 рублів, в січня 2015 - вже близько 100 рублів. У будь-якому випадку вирощувати гречану крупу і торгувати нею в рамках селянсько-фермерського господарства (КФК) здається перспективною ідеєю.

Відео: Вирощування огірків в теплиці. Теплиця з полікарбонату. Бізнес ідея

Чому бізнес на вирощуванні гречки прибутковий?

Як бізнесу вирощування і реалізація гречки дуже цікаве і прибуткове заняття. Найголовніше це те що в будь-яку кризу саме гречана крупа в першу чергу змітається з прилавків магазинів. А підвищений попит на гречану крупу в кризу, є візитною карткою того, що цим бізнесом займатися вигідно і потрібно. Основою популярності гречки, є її здатність довго зберігатися, а також її безсумнівні корисні властивості і великі переваги перед іншими крупами, а саме:

  • ситна їжа сама по собі;
  • містить велику кількість вітамінів і мінералів;
  • легко поєднується з молоком, м`ясом, рибою, солодощами;
  • її швидко готувати, причому можна смажити, варити у воді і на пару, наполягати в окропі;
  • продукт рекомендується медициною.

Для розширення пропозицій можна згадати про можливості отримання гречаної муки, з якої можна готувати дієтичні млинці, оладки і інші страви.

Ціни і попит на гречку

Не секрет, що попит на гречку серед населення постійно тримається на високому рівні. Криза 2015 року, значно вплинув на відпускні ціни продукту, що необхідно враховувати в підготовці докладного бізнес-плану. При розрахунку прибутку не можна забувати і про актуальні ціни на посадковий матеріал, на що змінилися цифри податків оренди землі і т.п.

Вирощування гречки бізнес план



Реєстрація КФК займе приблизно місяць і обійдеться в 20 тис. Рублів на держмито та інші внески. Оподаткування в 2015 році в порівнянні з двома попередніми роками не змінилися, ОКПД 2 01.11 відповідає необхідному вибору по діяльності підприємства.

Специфічними для вирощування гречки є такі речі і поняття:

  1. зелена маса рослини практично не має застосування в якості корму для тварин;
  2. при цьому гречка має дуже велике значення для удобрення грунту в подальшому сівозміні. Говорячи іншими словами, на цьому місці будуть краще рости інші культури - кукурудза, буряк і т.д. Після чого можна знову висівати гречку, спостерігаючи за вмістом азоту в ґрунті;
  3. гречка погано переносить заморозки, вологість, спеку. Відносно високий урожай може забезпечити тільки якісний посівний матеріал, тобто, на ньому немає сенсу економити;
  4. врожайність гречки становить приблизно 1000 кг з га, посів - 100 кг насіння на 1 га.

Гречка не може самозапилюватися. Як правило, для цього застосовується комбінований спосіб отримання прибутку, поєднуючи гречані посадки разом з пасікою. На жаль, типове поле в 20 га потребують наявності не менше 40 бджолиних сімей, що само по собі буде дуже витратною справою. Щоб не розриватися між двома різними роботами, можна вручну або автоматично проводити запилення культури. Робити ставку на мед, воскове виробництво і інструменти топки меду і воску сьогодні вже далеко не так рентабельно, як було раніше.

Вартість оренди землі становить приблизно 3,5 тис. Рублів на рік, тобто оренда 20-ти га складе 70 тис. рублів за 12 місяців. Хоча з самозапиленням гречки можуть виникнути проблеми, рости вона зможе на дуже бідних грунтах, де не виживають навіть бур`яни. Вибір таких земель може допомогти заощадити на податках і дозволах по оренді земель.

Відео: Полуничний бізнес. З чого почати

Для організації ефективного виробництва необхідно окупити податки, оренду та інші разові витрати в перший же рік, щоб на другий була можливість вдаватися до покупки фермерської техніки, цехи початкової або комплексної переробки сировини. Зокрема для гречки це буде жарильний цех, цех миття та сушки зерна. Це дуже сильний маркетинговий хід, адже попит на зерно дуже сильно залежить від засміченості крупи. Якщо сміття не буде, то можна сміливо грати на деяке підвищення відпускної ціни без ризику зниження попиту. Простіше кажучи, купівельний попит на гречку дуже сильно залежить від дрібниць, які можуть вплинути на вибір покупця. Наприклад, розміщення популярних рецептів страв з гречки прямо на тарі, конкурсні заходи на тему збору етикеток і т.д.

Техніка для вирощування гречки на продаж



Гречку в якості бізнесу на продаж, не прийнято вирощувати на величезних полях, зазвичай культура садиться смугами в 20 - 60 га. Для обробки таких площ буде достатньо одного трактора для оранки поля. Обов`язково знадобиться сівалка для ефективного розподілу насіння. З огляду на, що гречка не боїться бур`янів, культиватори не вимагаються, зате слід продумати питання про техніку для лущення зерна після обмолоту. Обжарка зерна - на ваш розсуд, якщо це буде вигідно для КФК, то воно того варте.

Відео: Вирощування арахіс. Бізнес ідея

Якщо застосовувати повний цикл виробництва, то органічно буде самостійно виробляти тару або закуповувати її, після чого виробляти упаковку. До речі, покупці більше довіряють упаковці від виробника, ніж від скупників-оптовиків, які знають всі способи незаконного підвищення ваги товару за рахунок сміття, води і т.д.



Cхоже