Вирощування сочевиці на дачі

Це овочева рослина корисне, але в наших широтах малопоширене. Сочевиця - найстаріша харчова рослинна культура. Насіння цієї рослини виявили в давньоєгипетських гробницях.

Сочевиця, як представник бобових, містить життєво важливі елементи. У ній велика кількість білка (35%), що робить страви досить калорійними, вуглеводів - до 50%, які в організмі не стають жирами. Це дуже цінна якість сочевиці. Також в ній міститься нікотинова кислота і багато інших корисних веществ.Существуют 2 підвиду цієї рослини - дрібнонасіннєва і крупнонасінних (тарілкові) сочевиця. Другий вид відрізняється посухостійкістю, скоростиглістю, культивується в різних температурних умовах, а також невибагливий у вирощуванні.

Період вегетації сої - 2,5-4 місяці, що залежить від складу грунту, кліматичних умов і сорту. Насіння проростає при температурі +4 градуси. Їм не страшні невеликі заморозки, тому сочевицю висівати можна досить рано, після підготовки до обробки землі.

Глибину загортання насіння робіть не більше 5 см, схема посадки між рядами - 10-12см, а між рослинами зберігайте відстань 10-12см. Після посіву можна трохи прикатать поверхню грунту, що сприяє прискоренню пророщування насіння. Паростки повинні з`явитися через 8-10 днів.

Для того щоб рослини правильно формувалися, бажано забезпечити температуру 18-22 градуси, видалення бур`янів і удобреному грунту. Для вирощування сочевиці краще використовувати супіщані, пухкі суглинисті землі, багаті вапном. У кислих і важких грунтах кількість і якість врожаю знижується.

Посадки сочевиці підгодовуйте калійними або фосфатними добривами, які потрібно вносити під перекопування восени або навесні. При посіві в грунт можна додати суперфосфат гранульований, а після посадки поверхню грядки попудрити деревною золою.

Для запобігання розростання зеленої маси, яка знижує врожайність, краще не використовувати гній в якості добрива.

Перед цвітінням сочевиця росте повільно. Їй потрібен регулярний полив. Але потім її зростання посилюється, і вона починає гілкуватися. Після сходів, через 1,5 місяці, зазвичай, починається цвітіння.

Значна перевага даної культури в тому, що вона самозапилюватися. Невеликим мінусом є низька прихильність стручків, нерівномірно дозрівають.

Спочатку дозрівають нижні стручки, слідом за ними - середній рівень, а верхівкові боби - в останню чергу. Починати збір врожаю потрібно, коли нижні стручки стають бурого кольору.

Намагайтеся не спізнюватися зі збором врожаю, так як боби при перезріванні розтріскуються, після чого насіння висипається.

Боби верхніх плодів, які не дозріли після збирання врожаю, міститися повинні під навісом. Під насінням, зазвичай, розстеляється плівка або папір. Підсушену сочевицю вилущують, очищають від лушпиння.

Як вирощувати сочевицю відео