Як вирощувати сою на дачі: фото і відео

Ця рослина досить їдко зустрічається у нас на дачних ділянках. Але, незважаючи на це, сою легко можна виростити самостійно. Її коренева система добре розгалужується. У ній атмосферне азот переробляється в його мінеральну форму, що є харчуванням і для рослин, і для культур, вирощених на цій ділянці.

Соя посухостійка, але для того, щоб отримати високий урожай, необхідно добре зволожувати грунт.

Особливості посадки сої

- Необхідно перед посівом насіння виробляти двох - триразове розпушування трохи підсохлої і прогрітій грунту;

- Лунки для посадки поливайте теплою водою, щоб створити необхідний запас вологи.

Для сої кращі суглинні, супіщані родючі ділянки. Необхідно обов`язково максимально висвітлювати посадки, захищати їх від холодних вітрів.

Необхідно регулярно видаляти бур`яни. Для зменшення робіт з прополюванні, для того, щоб зберегти в грунті тепло, вологу можна посадки мульчувати шаром торфу. Забезпечте в посушливий період додатковий полив.

Як вирощувати сою на дачі

Перед посівом насіння занурити можна в розтоплений парафін, щоб гризуни-шкідники їх не знищили.

Сої для гарного плодоносіння, зростання потрібно забезпечити додатковим харчуванням - органічним і мінеральним добривом. При весняній обробці грунту вносять мінеральні добрива з підвищеним вмістом азоту.

Період дозрівання цієї рослини залежить від сорту, клімату і триває 70-80 або 200-250 днів. У сої короткі стручки, в яких по 4 насіння максимум. У стиглого насіння овальна або куляста форма. Починати збирання врожаю можна, коли опадає листя, рослина жовтіє, а колір бобів стає бурим, світло-жовтим, коричнево-рудим. Урожай можна збирати двома способами:

1. Стебло зрізати з бобами, підвісити в сухому теплому приміщенні для дозрівання, сушки.

2. З рослини зняти повністю доспілі стручки.

Не залишайте боби в НЕ досушенном вигляді! Вони можуть загнити і надалі урожай може пропасти. Сухі насіння досушити в прохолодному сухому місці, розклавши на папір тонким шаром.

Використовуйте в їжу зерно в вареному або консервованому вигляді. Із сої також роблять борошно, сир і так далі. Також з нього виготовляють соєве молоко.

Соєві боби збирати можна зеленими і в їжу вживати цілком, піддавши попередньо тепловій обробці.