Як сушити горох на насіння - заготівля посівного матеріалу

Закінчився сезон урожаєм і на багатьох бобових культурах залишилися перестиглі плоди. Що ж, сама природа даємо можливість запастися посівним матеріалом для майбутнього року. А ось коли збирати і як сушити горох на насіння, щоб він не пропав за зиму і зберіг гарну схожість, варто розібратися докладніше.

Терміни та порядок збору

З огляду на те, що останнім часом практично весь посівний матеріал коштує чималих грошей, причому, ціна його не завжди виправдана якістю, багато городники вже задумалися про заготівлю власного насіння.

Як і інший посівний матеріал, горох для посіву рекомендується збирати з найурожайніших, здорових кущів. Зберігаючи сортові характеристики материнської рослини, є велика ймовірність, що посадки майбутнього сезону так само порадують вас великою кількістю плодів. Тому плануючи заготовити насіння в домашніх умовах слід заздалегідь, ще в період максимального плодоношення, відзначити найбільш перспективні кущі, обв`язавши їх, наприклад, яскравою стрічкою або позначивши кілочком. Ще раціональніше знайти на них стручки з максимальною кількістю горошин і дочекатися їх повного визрівання. Таким чином, в насіннєвий матеріал потраплять тільки кращі з кращих, в достатній кількості і при тому абсолютно безкоштовно.

Тепер про те, коли варто заготовлювати горох. Готовність стручків визначається появою на його стулках білястого сітчастого нальоту, за які слід повне їх висихання. Якщо у вас немає можливості постійно спостерігати за дозріванням стручків, то можна просто зрізати відібраний кущ і підвісити його вгору корінням під навісом. При цьому всі молоді, ще формуються стручки слід видалити, щоб залишилися життєві сили рослини були спрямовані на дозрівання повноцінного насіння.

Зібрати насіннєвий матеріал в домашніх умовах можна і спочатку плодоношення. Якщо під час вашої відсутності на дачі або через недогляд на ділянці перші стручки зеленого горошку вже переспіли, стали грубими і несмачними - не викидати ж їх, справді? В такому випадку залишається просто дочекатися появи на стулках білястих «павутинок», які свідчать про визрівання плодів. Після цього їх акуратно зрізують ножицями разом з гілочками і пов`язуючи по кілька штук і також відправляють під навіс на дозрівання.

Порада! Навіть якщо збираєте ще зеленню стручки, в готовності яких ви сумніваєтеся, є велика ймовірність, що вони все-таки «дійдуть» під час сушіння. Головне підвісити їх в нежарке, тінисте, яке добре провітрюється місце і за 2-3 тижні насіння дозріють і висохнуть.

Слід також сказати про погодні умови. Збір гороху на насіння обов`язково проводять в суху погоду, інакше можна отримувати неякісний посівний матеріал. Справа в тому, що якщо за пару днів до цього були навіть невеликі опади або ранкові тумани, стручки могли насититися вологою, а їх горошини прорости.

Правила і час сушки

Коли кущ вже остаточно висох, і стулки гороху придбали характерний бурий відтінок, їх можна знімати з сушки для лущення.

Вибираємо самі повноцінні стручки з максимальною кількістю бобів, обрізаємо їх з куща ножицями або обриваємо вручну. Далі злегка натискаючи на стулки, звільняємо горошини. У процесі лущення відразу ж вибраковивая погані - почорнілі, неправильної форми або пошкоджені шкідниками.

Далі горошини необхідно остаточно досушити і тепер це краще зробити в домашніх умовах. Для цього його розсипають в один шар на папері або полотняною серветці, розстеленому на столі і залишають приблизно на п`ять-сім днів. За цей час горошини повністю досихає.

Умови зберігання

Якісно відібраний і підготовлений посівний матеріал, потрібно ще правильно зберегти, щоб не втратити його схожість. Зберігати будь-які насіння найкраще в паперових пакетах, коробочках або невеликих полотняних мішечках.

Що стосується місця зберігання, то підійдуть звичайні кімнатні умови, де виключені підвищена вологість, мінусові температури і нашестя шкідників (дрібних гризунів, довгоносиків, різних личинок і черв`ячків).