Як виростити дайкон на дачі

Загальні відомості про дайкон

До Росії дайкон потрапив з Японії. Можливо саме тому ця рослина ще називають японської солодкої редькою. Відомо, що в Японії цей коренеплід дуже поширений, його часто використовують в їжу. Це пов`язано не тільки з тим, що він смачний, соковитий, ніжний, але ще через його цілющих властивостей. дайкон благотворновпливає на шлунок, чого не можна сказати про звичайну редьці, яка через великий вміст в своєму складі ефірних масел гострого смаку протипоказана до вживання людям з хворобами шлунково-кишкового тракту. При правильному вирощуванні дайкона його вага може досягати до 7,5 кг.

Відео: Змішані посадки. Сіємо дайкон.Совети городникам

Підготовка грунту до посіву коренеплоду

Щоб отримати якісний урожай дайкона, необхідно підібрати ділянку з родючим грунтом. Якщо такого місця немає, то тоді на грядку, передбачувану під посів дайеона, слід внести добрива. Дуже ефективною для активного зростання коренеплоду може бути грунт, в яку напередодні посіву було внесено перегній разом з суперфосфатом. Кількість залежить від площі грядки: на квадратний метр ділянки можна використовувати відро перегною, а суперфосфату додати в межах 40 грамів.

Оскільки коренеплід йде глибоко в грунт, найкраще, щоб грядка мала глибоку перекопування, грунт був пухким, родючим.

Глибина посіву повинна становити 3-5 см, відстань між рядами - близько 40 см, між рослинами - 25-30 см.

Якщо ділянку землі не дозволяє відводити спеціальну площу під посів дайкона, можна використовувати міжряддя, призначені для ріпчастої лука. До того ж цибуля благотворно профілактичну дію на зростання коренеплоду. Своїм запахом він відлякує хрестоцвітих блішок. Оскільки цибуля дозріває раніше, а відповідно, його раніше прибирають з грядки, дайкон в подальшому може активно рости.

На ранньому етапі вирощування дайкона, в стадії появи 2-3 справжніх листків, коренеплід слід підгодувати. Можна, наприклад, приготувати склад, що складається з коров`яку і чайної ложки сечовини.

Що стосується поливу, то дайкон не любить сильної вологи, але і пересихання грунту теж не переносить.

Відео: Дайкон -урожай, посів 18 липня

Боротьба зі шкідниками

Сходам дайкона великої шкоди можуть завдати хрестоцвіті блішки. Прокидаються вони ранньою весною, тому небезпеку наражаються молоді рослини. Хрестоцвіті блішки починають вигризати листя рослини. Тому як тільки на листочках з`являться дрібні дірочки, слід негайно проводити профілактичні дії. Не обов`язково вдаватися до хімікатів, можна обійтися більш простими засобами. Наприклад, добре допомагає в боротьбі з блошками опудривание тютюновим пилом паростків коренеплоду. Можна також проводити опудривание золою, чорним перцем.

Існує більш простий спосіб - укриття грядки на місяць-півтора тонким нетканим покривним матеріалом.

Відео: Дайкон що за овоч. Агротехніка вирощування

Основні сорти дайкона

У зв`язку з поширенням дайкона на території Росії з`явилася велика кількість сортів цієї коренеплідний культури. Для середньої смуги Росії найбільше підходять такі сорти і гібриди, як F1, "МіноСаммер Крос", довжина коренеплоду цього сорту досягає до 1 метра, а вага - до 4-х кг. Ще більших розмірів досягає дайкон сорти "Великий бик". Найбільші результати показує сорт "Кведлінбург". Коренеплід цього розміру може важити близько 7,5 кг.

Дайкон цих сортів не тільки великих розмірів, але ще і чудово зберігається. Природно, такий великий коренеплід відразу неможливо пустити в вживання. Розрізаний дайкон відмінно зберігається в холодильнику або в іншому прохолодному місці в целофановому пакеті.

А ось ранньостиглий сорт "Саша" непридатний для тривалого зберігання. Найкраще його використовувати в їжу відразу ж після того, як він буде знятий з грядки.

Відео: Правила вирощування дайкона

Збір врожаю

З грядок дайкон забирається в кінці жовтня, тобто до настання холодних морозних днів. Це пов`язано ще з тим, що дайкон не любить заморозків. Якщо коренеплід промерзне, то процес гниття почнеться дуже швидко і зберегти його буде дуже важко.

Оскільки великі коренеплоди йдуть глибоко в грунт, більш ніж на 50 см, потрібно дуже акуратна і обережна викопування, так як стиглий дайкон дуже крихкий, може швидко пошкодитися.

Вважається, що найсмачнішим є дайкон великих розмірів. З нього готуються корисні, збагачені вітамінами, салати.