Історія одомашнення корови

Дикий бик, або тур (ілюстрація).

Предком домашніх корів був дикий бик, зокрема його вимерлий в дикій природі підвид - тур.

Велика рогата худоба, і, зокрема, корови грають видну роль в человеческойісторіі. Одомашнення корів почалося за часів раннього неоліту - слідом заодомашніваніем кіз, овець і свиней. Відбувалося воно в трикутнику Алтай - Індія- Передня Азія-при цьому в Передньої і Центральної Азії об`єктом одомашніваніяслужіл тур, а на території Індостану і прилеглих районів - зебу.Неолітіческіе жителі вирощували своїх корів заради м`яса, молока і шкур- крометого, їх використовували як тяглову силу. Корови були однією з древніх формбогатства, а викрадення худоби - одним з найбільш ранніх видів злодійства.

Дикі і перші одомашнені тури використовувалися тільки на м`ясо, проте з ростомзавісімості людей від сільського господарства застосовувати їх стали головним чином какрабочую силу: протягом багатьох століть воли служили основними тягловиміжівотнимі і в багатьох країнах залишаються ними до цього дня.

На ранніх етапах одомашнення весь велика рогата худоба була довгорогий: етаего форма розповсюдилася з Південно-Західної Азії та з Балканського півострова в Африці (бл. 7000 років тому) і Центральну Європу (приблизно 5000 років тому) .Перший короткорогий велику рогату худобу майже такий же древній : обнаруженикості, яким 7000 років. Дрібні короткорогому тварини Західної Європи получіліізвестность як кельтський або іберійський худобу: вони розповсюдилися до Північної іЗападную Африку і на решту європейського континенту. Большінствосовременних європейських і американських молочних і м`ясо-молочних порід - потомкііменно цього кельтського худоби.

На сьогоднішній день в світі налічується близько 1,3 мільярда голів крупногорогатого худоби.

Відео: Скажена корова

Породи великої рогатої худоби. Ілюстрація з енциклопедичного словника Брокгауза і Ефрона (1890-1907).

біологічні особенностікоров
Корова - це велике, масивне тварина, середня вага якого досягає 750 кг, (може варіюватися від 147 до 1363 кг), а зростання в холці коливається від 120 до 150в залежності від породи.

У корів коротка масивна шия. Хвіст довгий, товстий, з пензликом на кінці, розташований високо в поглибленні між кістками таза. Спина злегка увігнута. У зебуна спині є горб, який починається відразу позаду шиї. Таз видається, бёдрамассівние і плоскі. У корів (самок) в паховій області розташовано вим`я -молочне заліза, яка розділена серединної перегородкою, що виконує опорнуюфункцію, на праву і ліву половини. Кожна половина складається з двох чвертей -Передні і задньої, або стегнової. Кожна чверть складається з соска довжиною від 5до 10 см і діаметром 2-3 см, цистерни і залозистої частини. Молоко синтезується всекреторном епітелії найдрібніших порожнин - альвеол.

Тіло покрите короткою шерстю білого, чорного, рудого або коричневого цветаразлічних відтінків. Забарвлення може бути однотонним, пегим і смугастим. Подобнопрочім парнокопитним корови ходять спираючись на 2 пальця, покриті разросшімсярогом, що створює копито. Температура тіла коливається від 38,2 ° C до 39,5 ° C, нормальний пульс 50-60 ударів в хвилину.

Морда у корів велика і широка. Лоб досить широкий, плоский, у верхній частііногда покритий густою, кучерявою шерстю. На голові у корів є 2 порожніх роги, хоча бувають і безрогі (комолі) корови. Висота рогів залежить від породи, а такжеварьіруется індивідуально. В цілому, роги спрямовані вгору або вбік, їх форманапомінает ліру. Вуха низькі, мають форму ріжка, у зебу є «сережки» .Снаружі вони покриті тонкою короткою шерстю, а зсередини росте довга шерсть.Глаза великі, кулясті.

Відео: Історія про корову, піймати вітер =)

	Комолий (безрогі) бик герефордської породи.

Зуби корів пристосовані для пережовування рослинної корму. У молодих коров20 (12 корінних і 8 різців на нижній щелепі), а у дорослих 32 зуба (24 кореннихі 8 різців). Ікла відсутні. Молочні зуби набагато менше корінних, ноодінаковие за формою. Довгі, гострі, косопоставленние і спрямовані вперёдрезци є тільки на нижній щелепі. Два різця, розташовані в середині, називають зачепами, сусідні з ними два зуба з правого і лівого боку зовутсявнутреннімі середніми, наступні два зуба з обох сторін звуться наружниесредніе, а два крайніх різця називаються окрайками. На верхній щелепі на местерезцов є ясен валик. Нижня щелепа пристосована здійснювати круговиедвіженія. Різцями корови скошують траву, а молярами перемелюють корм. Шершавийі рухливий язик покритий сосочками.

З`їдений корм рухається з рота через глотку і стравохід в шлунки. У корови, каки у інших жуйних, чотири шлунка: рубець, сітка, книжка і сичуг. Рубець, сітку ікніжку називають преджелудках. Справжнім шлунком служить сичyг, слізістаяоболочка якого багата залозами. Завдяки Чотирикамерне шлунку крупнийрогатий худобу значно краще, ніж інші види тварин, переваріваетклетчатку, якої багато міститься в сіні та соломі.

Завданням передшлунків є накопичення корми, затримка їх для расщепленіямікробамі, перетравлення корму і всмоктування продуктів розпаду. Корова при едеможет заковтувати до півтора центнера корму, який потрапляє в рубець. Онсоставляет за обсягом 80% від усіх камер шлунка. У рубці знаходиться большоеколичество мікроорганізмів. Вони виділяють ферменти, здатні расщеплятьклетчатку і інші речовини. При жуйку корм порціями відригується тваринам вполость рота, ретельно пережовується і повертається в рубець. B подальшому піщапопадает в наступні відділи шлунка і в кишечник, де окончательнопереварівается і засвоюється.

Корови видають мукання або рев, які можуть висловлювати страждання (наприклад, вразі запізнілою доїння), голод, спрагу, заклик теляти або одноплемінника. В середньому корови третину свого часу пасуться, третина - пережовують жуйку і треть- відпочивають.

Тривалість життя корів близько 20 років, рідко до 35 років-биків 15-20 лет.Рост тварин триває до 5 років, у деяких пізньостиглих порід до 6-7 лет.Половая зрілість у телиць настає приблизно у віці 7-9, а у бичків 6-8месяцев, хоча у деяких африканських порід тварини стаютьстатевозрілими ввозрасте 24 місяці. Наступ статевої зрілості ще не свідчить оготовності організму до відтворення потомства, у корів фізіологіческаязрелость залежить скоріше не від віку, а від ваги. Бички і корови счітаютсяфізіческі дозрілими при досягненні ваги, рівного 50-60% від ваги взрослогожівотного, характерного для даного стада або породи.

Щоб уникнути занадто раннього запліднення бичків і теличок містять отдельнодруг від одного з 5-6 місяців. У м`ясному скотарстві бичків і теличок содержатраздельно відразу ж після відбирання їх від матерів. У злучку телиць пускають в 18-22месяцев, бичків - в 14-18 місяців. Вагітність триває 9 місяців. Беременнуютёлку прийнято називати тільності, а з чотирьох місяців тільності її називаютнетелью.

Відео: Курки в курнику

Теля, що ссе матір	Доїння корови в Індії

З моменту отелення починається лактація. Перші 7-10 днів корова дає молозиво. Матьвикармлівает молодняк до дев`яти місяців, але відбирання можна виробляти приблизно втрехмесячном віці, коли теля починає їсти траву. Статевозрілі нетелімолока не дають: спочатку вони повинні злучитися і народити тёленка. Після отелалактація триває приблизно 11 міс за умови вигодовування молоком сосунка ілірегулярной доїння. Після припинення лактації і настання т. Н. сухостойногоперіода корову треба злучити знову (зазвичай після двомісячного відпочинку): молокопоявітся з наступним отеленням.

За 1,5-2 місяці до отелення у нетелі з`являється вим`я. Стельность триває всередньому 285 діб. Корови, як правило, одноплідних, двійнята бувають рідко (близько 2%) - зустрічаються випадки народження одночасно 6-7 телят. Маса телят при народженні залежно від порід 18-45 кг, іноді до 60 кг, маса бичків на 1-3 кг більше.

Бичков-кастратів, що досягли дорослості, тобто приблизно з дворічного віку, називають волами. Кастрацію самців проводять для зниження їх агресивності в стадеілі при використанні як в`ючних і запряжних тварин.

Незважаючи на те, що у домашніх тварин в характері цінується покірність, агресивність биків і корів знайшла своє специфічне застосування: її використовують віспанской і португальської кориди.