Кормової завод всередині корови: розглядаємо будова шлунка

У корови дуже велика і об`ємна травна система, яка має свою незвичайну будову. Справа в тому, що вона складається з цілого ряду відділень. Саме тому можна часто зустріти таке питання - скільки шлунків у корови? Спробуємо на нього відповісти і ми.

будова шлунка

Шлунок всіх жуйних тварин (кози, вівці, корови) сильно відрізняється від шлунка інших домашніх мешканців обори. Однак у корови він представляє собою цілий кормової завод з окремими цехами. Всього їх у корови чотири. Кожне відгалуження має своє призначення з переробки їжі.

Однак, в природному розумінні шлунком, тобто, органом, де виробляється шлунковий сік, є тільки останній його відділ - сичуг. Три попередніх представляють собою частини стравоходу. Дивіться малюнок-схему.

Отже, шлунок корови має чотири відділи: рубець, сітка, книжка і сичуг. Вся з`їдена тверда їжа надходить в рубець, а рідка - в книжку. Давайте будова і процес перетравлення кормів розглянемо більш детально. Це дуже важливо, якщо ви є початківцем тваринником або тільки збираєтеся придбати собі корівку.

рубець

Рубець - це найбільший і перший відділ травної системи, де тільки що з`їдена маса проходить первинну обробку ферментами. Рубець розділяється на три мішки: краніальний, дорсальний і вентральний. Дивіться малюнок. М`язи цих мішків скорочуються через кожні 60 секунд, перетираючи їжу. Це перша стадія перетравлення.

Після роздрібнення вміст рубця проходить повторну жуйку. Для цього корм невеликими порціями відригується і пережовується. У корів весь процес жуйки займає близько 5-7 годин на день. Пережована жуйка вже не затримується в рубці і направляється відразу в третій відділ шлунка - книжку. Тут вже вона проходь складнішу обробку ферментами.

Сітка

Сітка - це другий відділ травної системи корови. Однак важливо відзначити, що багато закордонних учених не виділяють його як самостійний відділ. Справа в тому, що він був ковтнув їжа по стравоходу потрапляє відразу в якийсь жолобок (дивіться малюнок), а він, у свою чергу, з`єднується з сіткою. Таким чином, відбувається перемішування маси в двох відділах. Саме тому в зарубіжних джерелах немає поділу на рубець і сітку, тут їх об`єднують в так званий Reticulo-rumen або сітчастий шлунок.

Сітка також є найважчим умовним органом травлення і являє собою м`язовий мішок, в якому міститься велика частина всього з`їденого корму. У цьому відділі їжа знаходиться від 20 до 48 годин. Весь процес перетравлення від надходження їжі в рубець до виведення відходів займає в середньому від 40 до 70 годин.

книжка

Сітка і книжка з`єднані між собою жолобом. У телят він має будову трубки, тому травлення у них укорочені. У міру зростання жолоб відкривається. Книжка - це третій відділ шлунка, який має спеціальні перегородки, що нагадують як би сторінки книги. Від цього таку назву.

Тут вже частково переварена їжа починає бродити під дією спеціальних бактерій. Це дозволяє засвоювати величезну кількість клітковини, яка знаходиться в рослинному кормі. У книжці відбувається первинне всмоктування води і мінеральних речовин. Тут відбуваються складні процеси, тому цей відділ вміщає всього 5% всієї їжі.

сичуг

Останній і, мабуть, найважливіший відділ шлунка. Тут вже вся надійшла маса їжі обробляється шлунковим соком і засвоюється білок. Сичуг також складається з складок і ділиться на кілька зон. Всього його місткість - 15 літрів. З цього відділу весь вміст направляється в кишечник, звідки вже всі інші ферменти всмоктуються в кров.

Цікаво знати! Вся з`їдена їжа за один раз у корів проходить по всьому травному тракту близько 2-3 діб. Клітковина засвоюється близько 12 діб.

Відео «Як працює рубець корови»

У цьому навчальному пізнавальному відео ви зможете дізнатися кілька основних фактів про роботу рубця, а також дізнаєтеся через що виникають найпоширеніші хвороби шлунка корови.