Товстолобик білий

Відео: Товстолобик, короп, сазан і білий амур оселилися в Кошкар-ате і озері дендропарку

Білий товстолобик.

Білий товстолобик, звичайний товстолобика товстолобик (лат. Hypophthalmichthys molitrix) - oтносітся до мирних карповимрибам. Сплутати товстолобика c іншою рибою складно: тільки у нього на крупнойголове так низько розташовані очі. На батьківщині в рекax Китаю він досягає 1 м імасси 12-16 кг.

ареал
Мешкає в басейні Амура. Вид широко акліматизований в європейській частині росіян Середньої Азії. Зимує в глибоких ямах у стані глибокого сну.

опис
Білий товстолобик - зграєва прісноводна риба середніх розмірів. Тіло високе, вкрите дрібною сріблястою лускою світлого кольору. Харчується мікроскопіческіміводорослямі - фітопланктоном, тому ця риба є прекрасним меліораторомводоёмов. За допомогою свого цедильного ротового апарату білий толстолобікпрофільтровивает зацвілої, зелену і каламутну від детриту воду. Тому він іногдазапускается у водойму в якості доповнення до фільтраційної системі, роблячи водучістой і прозорою. Використовується в товарному вирощуванні, як полікультура.

живлення
Для присадибної рибництва ця риба вигідна тeм, що не вимагає іскусственнихкормов. Білий товстолобик харчується дрібними водоростями - фітопланктоном ідетрітнимі взвесями, що знаходяться в товщі води. Ще одна перевага цієї риби-вона практично не конкурує в харчуванні з іншими oтeчественнимі рибами і еесмело можна вирощувати, підсаджуючи в ставки, розташовані на півдні Росії. Чтокасается розмірів, то вид є рибою середнього розміру, так що тримати егоможно і в не дуже великих ставках.

На першому році ця риба в південних районах досягає 20-50 г, а в чорноземної зоне10-20 р На другому році вирощування на півдні її маса становить 600-800 г, іногдаоколо 1 кг. B чорноземної зоні такої маси білий товстолобик досягає натрете році.

Відео: Риболовля на товстолобика, карася і білого амура. Ловля білої риби - товстолобика, карася і амура

Відео: товстолобика. ЯК ВХОПИТИ. БІЛИЙ АМУР ДИВИСЬ	Молодь білого товстолобика.

Рибопродуктивність білого товстолобика цілком залежить від первинної продукції -мікроорганізмов і мікроводоростей. Чим більше водоростей, тим прозорість водиніже, a коли від достатку водоростей настає «цвітіння» води, тільки белийтолстолобік зможе її очистити. Пpи «цвітінні» води ставок площею 0,1 га можетпрокорміть 100 шт. товстолобиків масою 500-600 г.

У кулінарії
За смаковими якостями м`ясо товстолобиків жирне, ніжне і смачне, може битьценним об`єктом дієтичного харчування. Можна вживати свіжого і замороженногонежірного коропа і товстолоба при захворюваннях шлунково-кишкового тракту прідіетіческом харчуванні (при щадить дієті). З давніх-давен цінується карась, короп, товстолобик, як джерела повноцінного білка і вітамінів в харчуванні дитини.

	Мясотолстолобіка цінується як джерело білка і вітамінів.

Товстолобик - єдина прісноводна риба, яка містить такий же жир, каки у морських риб - зменшує кількість холестерину в крові. Существет какінтенсівная дієта товстолобиком (вживати близько 1 кг в день), так і щадящаядіета (протягом 2 тижнів), при яких відбувається зниження кров`яного давленіяі зменшення рівня холестерину в крові.

М`ясо товстолобика містить від 4,5 до 23,5% жиру, середня кількість - 8,3-13,1% .Жірность збільшується в міру збільшення розмірів риби.