охолоджуючі чаї

Кращий охолоджуючий напій під час літньої спеки, це ... ні, не холодна газована. Це, як не дивно, чай, і чай зелений, та ще й гарячий. Мало того, такий напій повинен бути обов`язково свіжозавареним. Ніяких тобі заварок, розведених після гарячою водою, ні, тим більше, зекономлених на другий раз пакетиків. Тільки вода, і тільки чиста або очищена.

Король охолоджуючих чаїв - зелений чай

Саме зелений чай - кращий з усіх охолоджувальних чаїв та напоїв. Саме в гарячому вигляді він прекрасно втамує спрагу, допоможе зниження температури організму. Після випитого зеленого чаю завжди стає легше в спеку. Не вірите? Спробуйте, і ви зрозумієте, що зелений чай може істотно допомогти нашим жителям переносити аномальний для регіонів літню спеку.

Чай є зелений, і є білий - його різновид. Чим корисні дані чаї? І той, і інший допомагають організму виживати в спеку і підходять нам за такими своїми корисними показниками, вони:

доступні;
натуральні;
звичні для багатьох;
освіжають;
бадьорять;
нормалізують тиск;
допомагають травній системі.

Відео: DIY:"тонізуючий чай"// Охолоджуючі напої:) # Як приготувати підбадьорливий чай&# 128080;

До того ж, вони смачні при правильному заварюванні.

Вважається освіжаючим напоєм айран, який ще й спрагу втамовує. Але на наших прилавках він з`являється пересоленним, а сіль, як відомо, підвищує наше артеріальний тиск. Чай ж знижує його і не дозволяє допустити перепадів тиску, яке досить небезпечно в спеку.

Холодна мінералка або гарячий чай?

Який напій ми вважаємо за краще в спеку? Багато -МИНЕРАЛЬНІ воду з холодильника. Вибір фахівців - на користь чаю. Постараємося розібратися, чим небезпечна для організму в спеку холодна мінералка.

Поступаючи «стрімко» в наш організм холодна мінеральна вода охолоджує органи, і вони починають виділяти тепло, щоб підігріти її, тобто зрівняти температури рідини і тіла. Відразу ніби й настає певний ефект, але він майже відразу проходить. Стає ще спекотніше, тому що органи наші за інерцією продовжують свій обігрів і вже зсередини. Чи не усвідомлюючи цього, ми літрами вливаємо в себе холодну рідину, і звідси потім захворювання бронхів, ангіна, запалення легенів.

Зауважимо, що будь-яка газована вода має і сіль, і цукор, як результат - ризик піддати себе тиску. А солодку газовану воду тільки посилять спрагу. Тепер, впевнені, що ваш вибір річного напою буде зроблений правильно.

Вибираємо найкращий охолоджуючий чай

Літо у нас, в силу певних природних явищ, стало дуже жарким. Ми не звикли до таких високих температур, а тому кидаємося з крайності в крайність, міркуючи, як легше переносити спеку.

Народи Середньої Азії спочатку знаходили порятунок від сухого спеки в гарячому зеленому чаї. З цим напоєм вони встають, проводять день і лягають спати. Тепер-то ми розуміємо, що чудодійні листочки зеленого чаю справді унікальні і дуже корисні для нашого організму. У Китаї, наприклад, для будь-якого випадку є свій певний сорт чаю. Що стосується чорного чаю, то він якось там не прижився, бо підходить до холодної пори року.

Найкращий чай, це той, який менше «терзають». Свіжі листочки дбайливо сушать, не піддаючи їх тепловим або фізичних дій. Тоді в чашечку наливається ароматний напій з легким звучанням трав і квітів.

Для заварки беруть найперші весняні листочки з чайного куща і навіть покриті легким пушком нирки. Подвялена, вони вважаються ніжними сортами зеленого чаю. Так ось, що потрібно знати ще про зелений чай, якщо листочки мало оброблялися, вони в напої охолоджують. Якщо проходили більш тривалу обробку - зігрівають.

Чай, який ми купуємо, повинен відповідати певним вимогам, на чолі яких стоїть дата збору. Найпопулярніший зелений або білий - це чай, який збирали навесні.

Відео: Охолоджуючі літні напої - Кращі поради «Все буде добре» - 01.06.15

У маркетах можна зустріти 4 види чаю, який можна пити влітку:

зелений;
чай з ароматами квітів;
білий пуер;
білий.

Сорти цих видів чаю найрізноманітніші, і кожен з них повинен заварюватися по-особливому, щоб отримати бажаний смак і аромат.

Передчуваючи ваше нетерпіння, почнемо свою розповідь про види літнього чаю.

Як правильно заварити зелений чай

Це класика. Зелений - яскравий представник літніх чаїв. І тут не важливо, буде він простим і дешевим або елітним дорогим. Пити зелений чай можна протягом всього дня. Якщо ви навчитеся правильно заварювати зелений чай, то отримаєте букет відчуттів.

І заварник, і чашечки вибирайте невеликих обсягів.
Чай повинен бути тільки свіжим.
Температура води для заварювання - від 75 до 80 градусів.
Чай настоюється кілька секунд.
На позначці 50-60 градусів чай найсмачніший.
Пийте напій без цукру. Не зовсім звичайно, але скоро звикнете.

Що стосується освіжаючого ефекту, то він гарантовано настане.

Заварюємо білий пуер

Продукт з`явився відносно недавно і має, завдяки підприємливим китайцям, які його витримують досить довго, червонуватий відтінок. Але для літнього охолоджуючого напою потрібен чай свіжий. У нього надзвичайно цікавий смак і післясмак, жовтуватий настій і квітковий яскравий аромат. Колір такого чаю може бути жовтуватим до коричневого.

Відео: Як втамувати спрагу | 5 напоїв

І заварник, і чашечки беремо невеликі.
Вибирайте свіжий чай.
Температура води для заварювання - від 85 до 90 градусів.
Чай настоюється кілька секунд.
Ідеальна температура для чаювання близько 60 градусів.

Білий чай - правила заварювання

Він відрізняється від інших особливою ніжністю, і не дивно, адже його збирають в Китаї, в країні, де шанують чай тисячоліттями. Це справжній рятівник для тих, хто страждає від спеки. Він збирається в квітні і тому має тонкий аромат, де чарівним чином переплітаються квіткові запахи із трав`яними.

За кількістю чаю потрібно брати трохи більше, ніж ви зазвичай заварюєте.
Довести температуру води до 70-75 градусів. В окропі чаїнки просто згорять, і їх смак стане бляклим, а аромат невиразним.
Через кілька секунд чай буде готовий і його можна розливати по чашках.

В цьому чаї не повинна відчуватися гіркоту або зайва терпкість. В ароматі відчувається свіжа травичка. У різному температурному режимі смак чаю буде неоднаковим. Одну заварку можна використовувати п`ять разів.

Чай з ароматами квітів (фруктів)

Відразу скажемо, що до таких чаїв додаються аромати на штучній основі. Не виняток і ті шматочки фруктів, які ви там побачите. Вибирайте чай з жасмином або з м`ятою. Вони добре охолоджують, бадьорять і освежают.Заварівают такі чаї не крутим окропом і дають настоятися пару хвилин.

А ще, користуючись нагодою, хочемо нагадати вам, що є ще один чай, який багато хто вже спробували і по гідності оцінили - це каркаде. Гарний гранатовий колір цього чаю, створеного з пелюсток гібіскусу - заворожує. Його можна назвати напоєм справжніх леді, які стежать за своїм зовнішнім виглядом і здоров`ям. Корисні властивості каркаде можуть скласти томи наукових відкриттів. Він освіжає своїм ароматом, підбиває легкою кислинкою, і дарує прохолоду в літню спеку.

Пийте літні чаї, даруйте задоволення собі і своєму організму. І пам`ятайте, що чай живе, поки він гарячий. Так, і не забудьте додати принагідно в нього скибочку лимона.