Як правильно пити (вживати спиртні напої). Як пити і не п`яніти

Не дарма кажуть, що у кожного є своя доза алкоголю. Це обумовлено тим, що у всіх людей різний поріг чутливості до спиртного. Одному вистачить і чарки горілки, щоб впасти обличчям в салат, а іншому і літра буде мало. Про те, що пити багато і при цьому не п`яніти, напевно, думає кожен, коли збирається на дружню вечірку, день народження приятеля або святковий фуршет. Адже набагато приємніше бути напідпитку, але в тверезому розумі і здоровому глузді, ніж знепритомніти після першої випитої дози алкоголю.

Тим часом, є декілька універсальних рекомендацій, як пити правильно.

Загальні правила

Слід пам`ятати важливі правила, які допоможуть вистояти навіть у найважчому випадку, коли пити доведеться багато.

Ні в якому разі не вживати спиртне в стані сильної втоми або після безсонної ночі.
Не можна вживати спиртне на голодний шлунок, і перед тим, як пити алкоголь потрібно підкріпитися легкою їжею - найкраще, це зробити за 2 години до застілля.
Слід підготувати свій організм до прийому алкоголю заздалегідь - ідеально для цього підійде сире яйце, 2 столові ложки рослинної олії, тарілка рисової звареної на воді каші, а також чашка солодкого міцного чаю з лимоном і м`ятою.
Не рекомендується змішувати спиртні напої, тим більше, знижуючи градус. Іншими словами, починаючи з міцної горілки або коньяку, не варто переходити на вино або слабоалкогольні коктейлі.
Краще уникати солодких і кріплених вин.
Від передчасного сп`яніння врятує мінеральна вода, яка допоможе вивести хміль і токсини, заповнюючи в організмі дефіцит солей.
Рух розжене сп`яніння, а тому під час застілля потрібно багато танцювати, проявляти фізичну активність, виходити на свіже повітря.
За півгодини до вечірки радять випити 30-50 грамів горілки, щоб підготувати до майбутнього навантаження шлунок і серце.

Випиваючи за чуже здоров`я, не потрібно забувати про своє власне, а тому спиртне потрібно обов`язково закушувати і найкраще гарячою їжею, яка уповільнює дію алкоголю на організм. Крім того, можна нейтралізувати спиртне активованим вугіллям. Досить розжувати 8-10 таблеток, і ніяке сп`яніння не загрожує. Після застілля не варто відмовлятися випити міцний і несолодкий кави з лимоном.

Під правильну закуску

Древні казали, що пити потрібно для того, щоб більше їсти, але не навпаки! А тому варто подбати про те, щоб під спиртне була підібрана хороша закуска, яка підкреслить смак вишуканих напоїв, якщо, наприклад, мова йде про колекційних винах.

Міцне вино зазвичай приймають під шинку, біле куряче м`ясо, копченості, жирну рибу, типу сьомги і форелі, а також підійдуть солоні і мариновані з гостротою овочі.

Букет смаку білих столових вин підкреслять легкі салати, паштети, краби, ніжні сорти сирів, відварна риба і креветки.

Відео: Як пити і не п`яніти - порада лікаря

Всі червоні вина розкриються під дичину і гаряче червоне м`ясо.

Кагор, вермут прегарні під шашлик і плов.

Шампанське рекомендується закушувати білим м`ясом індички, а також фруктами, десертами, морозивом та тістечками. А ось шоколад їсти з шампанським не варто: нав`язливий солодкий смак переб`є загальне враження від напою.

Хороший лікер і коньяк можна поєднувати з чорною кавою. Ну а ось горілку традиційно закушують маринованими овочами, гострим м`ясом, міцно солоною рибою.

І горілка не міцна ..

Здається, що про те, як пити горілку, знає кожен. Проте чи так це? Споконвічно російська горілочка здатна збити з ніг навіть велетня. А тому варто прислухатися до деяких хитрим радам, щоб не впасти після перших двох чарок.

Відео: Як не напитися, або як пити правильно

Пити рекомендується тільки охолоджену горілку. А ось в морозильник її краще не класти, інакше є ризик і правда сп`яніти вже на самому початку гуляння.
Є одне правило: горілку п`ють на видиху, а "занюхувати" ароматним хлібцем, найкраще, житнім.
Найоптимальніша разова доза горілки - це 50-грамова чарка.
Горілку ніколи не запивають!
Не слід пити горілку чарку за чаркою. Краще робити 15-хвилинні перерви. А після трьох перших доз так і зовсім сама пора піти на більш тривалий відпочинок. Через 30 хвилин можна продовжувати застілля.
Існує перший сигнал, який "скаже", Коли пити горілку вистачить. Якщо зробити ковток вже складно або виникає відчуття, що горілка не "лізе", Потрібно негайно припинити пити.

Знаючі люди радять вивітрювати спиртне на свіжому повітрі. Однак це правило діє далеко не для всіх випадків. Наприклад, після добре випитої дози горілки краще не виходити на вулицю, особливо на мороз. В іншому випадку, є ризик в буквальному сенсі втратити свідомість від сп`яніння.

підступні бульбашки

Чомусь до шампанського ставляться несерйозно. І даремно, оскільки сп`яніти від ігристого напою годі й менше, ніж від горілки. І це не міф. Швидке сп`яніння пояснюється тим, що в шампанському міститься вуглекислий газ. Він і не дає швидко всмоктуватися алкоголю. Ось чому не можна пити шампанське, будучи голодним. Протипоказаний напій і тим, хто страждає шлунково-кишковими захворюваннями, хворобами серця і судин.

Відео: Що зробити щоб не сп`яніти?

Шампанське не рекомендується пити в теплому вигляді. Воно втрачає свій смак і перестає бути "ігристим". Його ніколи не випивають залпом, як, наприклад, горілку. Краще пару секунд потримати напій у роті і відчути гру "бульбашок". Радять вживати шампанське як аперитив і як десертне вино, яке закушують ягодами і фруктами.

Підступність напою полягає ще і в тому, що він несумісний ні з якими іншими алкогольними "побратимами". Ось чому ігристе не можна перебивати горілкою, коником і винами. Інакше можна в буквальному сенсі відключитися в самий розпал вечірки.

Мартіні за правилами

Цей напій, навпаки, охолодженим не п`ють. Як кажуть знавці, в цьому стані у хорошого мартіні не розкриється його справжній смак. Незважаючи на незначну фортеця цього італійського вермуту, від нього можна важко сп`яніти, а то й знати, як правильно вживати.

Відео: як правильно пити горілку, в панкреатит гострий або алкоголізм хронічний не потрапити в?

Цей напій по праву можна назвати ідеальним аперитивом. Саме тому його традиційно прийнято пити невеликими ковтками і дуже повільно. Який мартіні віддати перевагу, в чистому або розведеному вигляді, - справа смаку кожного. Однак слід пам`ятати, що при змішуванні в коктейлі, мартіні здатний значно збільшувати градус.

У натуральному вигляді мартіні добре поєднується з оливками, нетвердими сирами, лимоном і навіть цибулею! Чи не зіпсують його смаку фрукти і ягоди - ананаси, ківі, апельсини, вишня, полуниця. У деяких країнах до мартіні пропонують солоний крекер, а також горіхи.

Розбавляти мартіні теж потрібно з розумом. Найпоширеніша добавка - це соки. Ідеальним варіантом є апельсиновий, вишневий нектари.

"понюхати" коньячку

Коньяк - мабуть, самий унікальний з усіх алкогольних напоїв. І перш за все тому, що за правилами його не п`ють, а "нюхають". Звичайно не в буквальному сенсі. Коньяк п`ють так, як ніби смакують його смак, розбираючи його букет за складовими нотах. Ось чому коньяк називають елітним напоєм.

Одне з перших і головних правил, - коньяк потрібно поважати. І перед тим, як пити, відчути його справжній аромат. Адже не дарма існує три його хвилі.

Коньяк не п`ють охолодженим. Навпаки, перед тим, як скуштувати його, кілька секунд тримають келих в руці, тим самим як би гріють в долонях. Тільки в трохи теплому вигляді коньяк розкриє все своє багатство смаку.

Коньяк п`ють маленькими ковтками і ковтають не відразу, а дають напою стекти з мови та гортані. Ось чому є таке поняття, як "хвіст павича" - Так називають післясмак, яке виникає при правильному вживанні напою.

Прислухайтеся до свого організму. Він завжди знає, чого і скільки йому потрібно. У всьому потрібна поміркованість, а у вживанні алкоголю - тим більше!