М`ясо - яєчне напрямок

Рідкісні породи курей, такі як кури Бреда, представляють особливий інтерес для заводчиків-колекціонерів. Раніше ці кури були дуже популярними серед голландських фермерів, оскільки вважалися особливо продуктивними. Однак зараз заводчиків більше цікавить не продуктивність курей, а їх набір генів, які згодом можуть брати участь у створенні нової породи. Порода курей Бреда була однією з найпопулярніших датсько-голландських порід курей. Вона вперше була виведена в околицях міста Бреда, тому й отримала таку назву.

У формуванні породи брали участь популярні чубаті кури. Від них заводчики хотіли передати нову породу незвичайний зовнішній вигляд. Але для поліпшення м`ясної продуктивності отриманих гібридів схрещували з китайськими Лангшанамі і Малинському кукушечнимі курми. Таким чином, фермерам вдалося отримати незвичайну породу з хорошою м`ясної і яєчної продуктивністю.

Читати далі "

Кури породи Угорський Велетень були отримані шляхом багаторічного схрещування аборигенних порід з Орпінгтон. В результаті вийшли швидкозростаючі кури, які легко набирають м`язову масу. Також під час селекції враховувалася здатність курей переносити холод і інші несприятливі погодні умови. Сучасні селекціонери продовжують схрещувати цих курей з іншими породами курей, так як сподіваються отримати більш невибагливих в харчуванні птахів. Зараз Угорські Велетні досить вимогливі, тому не кожен новачок зможе їх прогодувати.

Жива маса півнів Угорських велетнів може варіюватися від 2,5 до 3 кг. Кури в рік - від 2 до 2,5. При цьому несучки Угорських Велетнів можуть давати приблизно до 200 яєць, причому несучість окремих особин може коливатися як в меншу, так і в більшу сторону. Для інкубації чудово підійдуть 55-грамові яйця. Зазвичай яйця у цих курей мають світло-коричневе забарвлення

Читати далі "

Кури породи Аппенцеллер - це рідкісна порода домашніх курей родом зі Швейцарії. Ці птахи розводилися місцевими фермерами для створення ідеальної породи, яка залучає заводчиків не тільки V-образним гребенем і пишним чубчиком, а й м`ясної і яєчної продуктивністю. На жаль, з кожним роком європейське поголів`я аппенцеллер істотно скорочується.

Кури аппенцеллер були виведені швейцарськими фермерами. Через занадто вузького ареалу розповсюдження ця порода курей довгий час вважалася дуже рідкісною, але тепер навіть деякі російські господарства зайнялися її розведенням. Спочатку заводчики хотіли створити незвичайну породу птахів, провідну активний спосіб життя. Також вони прагнули створити домашніх курей, здатних рано починати яйцекладку. В результаті швейцарським фахівцям вдалося створити скоростиглу породу з нормальною яєчної продуктивністю.

Читати далі "

Сьогодні кури породи Геркулес активно використовуються як великими птахівницькими господарствами, так і на приватних подвір`ях. Кури породи Геркулес вважаються одними з найбільш універсальних м`ясо-яєчних курей. Ці птахи виростають до значних розмірів, але при цьому чудово несуться, що дозволяє використовувати їх в якості не тільки м`ясний, але також яєчної породи. Крім того, Геркулеси прекрасно підходять для присадибної змісту. Кури Геркулес - це зовсім молода порода.

Вона була виведена у 2000 році селекціонерами з інституту НДІ БОРКИ на базі українського і зарубіжного генофонду яйценоских і м`ясних порід курей. Для отримання породи використовувався метод складного межпородного схрещування. Виведенням породи займався професор С. А. Бондаренко. Йому потрібно було близько 10 років для вивчення інших порід курей, генетичний матеріал яких міг допомогти в створенні нової високопродуктивної породи. Нові кури Геркулес практично відразу викликали інтерес у великих і приватних фермерських господарств через прекрасного поєднання яйценоских і м`ясних характеристик.

Читати далі "

Кури Домінік відомі в США, як найдавніша порода. Її коріння призводять вчених до самого початку колонізації Америки, коли перші переселенці привозили з Європи сільськогосподарських тварин і птицю. Зараз порода вважається рідкісною, так як замість неї були виведені більш продуктивні аналоги. Кури Домінік були отримані першими американськими поселенцями. Вони схрещували домашніх курей, привезених з Європи, між собою, щоб отримати нову витривалу птицю, здатну відкладати велику кількість яєць. У ті часи виживання перших європейських переселенців багато в чому залежало від продуктивності сільськогосподарських тварин, тому вони потребували курей з хорошою яйценоскостью. У 1870-х роках фермери змогли вивести з курей Домінік популярну породу Плімутрок.

Загальна маса півнів породи Домінік може досягати 3,2 кг при хороших умовах утримання. Курки-несучки можуть набирати до 2,3 кг живої маси. Вони можуть відкласти до 180 яєць на рік, причому яйцекладка не припиняється під час холодів. Маса яєць в середньому становить 55г, але для виведення курчат краще вибирати більші екземпляри. Виживання молодняку і дорослих особин зазвичай становить 97%

Читати далі "