Які існують породи курчат-бройлерів?

Бройлери не є окремою породою. Так називають молодих пташенят, з оптимальними характеристиками набору ваги. Для їх масштабного розведення використовують курей з відмінними виробничими показниками.

Необхідно, щоб птах, як можна швидше досягла потрібної маси. Тому, особливою популярністю в Росії користуються Корніш і плімутрок білого кольору. В результаті їх схрещування виходять великі курчата з відмінними смаковими якостями і високим живою вагою.

Корніш використовуються, як правило, в якості батьків, плімутрок - як квочки. Курчата-бройлери, отримані при схрещуванні, відрізняються хорошою м`ясної формою вже в ранньому вік.

Корніш або корнуельського кури вперше були завезені в Росію з Великої Британії. Це досить велика порода з міцним кістяком. Птах може мати різноманітну забарвлення: палеву, червону, білу і т.д. Найбільшого поширення набули білі кури. Вже у віці 56-ти днів Корніш-півники досягають маси до 1800 грам. У дорослих птахів жива маса становить до 4800 грам.

Курочки плімутрок були виведені в США. Забарвлення оперення у цього птаха може бути чорною, смугастої, палевого. Це поширена порода яєчно-м`ясного напряму, яка користується популярністю серед птахівників практично в усьому світі. Найчастіше, в Росії зустрічається білий плімутрок з рецесивною забарвленням.

Для виведення великих пташенят в виробничих масштабах найбільш підходять кури саме цієї породи. Курчат-бройлерів в підсобних невеликих господарствах можна отримувати при розведенні таких видів, як панціревскіе, Нью-Гемпшир, першотравневі та інші.

Практично всі ці м`ясо яєчні породи дозволяють отримувати курчат з високими показниками зростання і швидкого набору маси. Як правило, такий пташеня важить близько 1000 грамів на 70-ту добу.