Порода курей фавероль

Фавероль - це незвичайна порода курей, яка виведена у Франції, вона швидше відноситься до декоративних колекційним особинам, як, наприклад, Марана. У наших широтах цих строкатих величних птахів з бакенбардами побачити можна нечасто, частіше на фермах заводчиків, ніж в звичайному сільському господарстві. Багатьох цікавить опис порода курей фавероль, тому дізнаємося про неї детальніше.

• Історія породи
• Виробничі характеристики породи ФАВЕРОЛЬ
• Як виглядає курочка породи ФАВЕРОЛЬ?
• Характер курочок ФАВЕРОЛЬ і особливості догляду за ними

Порода курей ФАВЕРОЛЬ

Історія породи

Ця порода була виведена в невеликому французькому маєтку, для схрещування були обрані місцеві кури: Гудан і Мантская породи. Після, для схрещування і селекції були залучені і такі породи як Кохікін і Сріблястий Доркинг.

Після того, як кури ФАВЕРОЛЬ тільки з`явилися, вони вирощувалися тільки окремими фермерами та постачалися в місцеві ресторани. М`ясо курей цієї породи дуже цінувалося гурманами за свої відмінні смакові якості. Страви, приготовані з використанням м`яса птахів ФАВЕРОЛЬ, цінувалися відвідувачами ресторанів куди вище, ніж навіть страви з м`яса Плімутрок, продаж стала особливо вигідною. Через деякий час страви з цього птаха стали так популярні, що порода почала поширюватися за межі Франції по всій Європі.

Крім того, що курки ФАВЕРОЛЬ не тільки використовуються у виробництві як м`ясна порода, а й відрізняються дуже привабливим і незвичайним зовнішнім виглядом, завдяки чому їх нерідко набувають любителі декоративних порід і вони стають справжньою окрасою їх колекції. Чим же відрізняються такі курочки? Мабуть, найбільш запам`ятовується в їх зовнішнім вигляді будуть величні, красиві бакенбарди та незвичайні пишні «штанці» на ногах. Деякі шанувальники породи ФАВЕРОЛЬ відзначають, що своїм респектабельним зовнішнім виглядом вони нагадують французьких аристократів минулих століть в красивих бальних костюмах.

Виробничі характеристики породи ФАВЕРОЛЬ

Така птиця відноситься до м`ясних порід, найдосвідченіші гурмани відзначають виняткові смакові якості страви з м`яса такої курки. Кухарі відзначають, що їх м`ясо трохи схоже на хорошого фазана: воно дуже м`яке, соковите, неймовірно ніжне, незвичайно ароматне - гастрономічні якості таких страв виняткові. Вага такої курки невеликий - від двох з половиною до трьох з половиною кілограмів, але при цьому у них легка кістка, груди досить м`ясиста, задня частина теж масивна і придатна до використання в кулінарії.

Огляд породи курей ФАВЕРОЛЬ лососева. Про плюси і мінус

Опис.

Опис.

Фавероль порода курей в господарстві EcoFerma73.ru.

Трохи про ФАВЕРОЛЬ.

Несучість у птахів породи ФАВЕРОЛЬ досить непогана, вони несуть близько 200 яєць на рік, при цьому яйця важать не менше 60 грам, що досить непогано для такої невеликої курки. Продуктивність у таких курочок непогана, а потреба в дорогому кормі дуже невелика, тому їх часто вибирають для фермерського господарства, де цінується не просто вага м`яса курки і кількість яєць, яке вона несе, а якість продукції, її ексклюзивність і бездоганну якість.

Як виглядає курочка породи ФАВЕРОЛЬ?

Серед інших птахів курочок породи ФАВЕРОЛЬ легко відрізнити в курнику: вони стрункі, високі, з надзвичайно красивим оперенням, пишним і незвичайним. Відрізнити таку пташку на фото легко:

• Тіло досить щільне, велике, кілька витягнуте, ноги міцні і добре розвинені;
• Хвіст невеликого розміру, трохи піднятий;
• Голова невеликого розміру, в районі бакенбард і бороди оперення особливо пишне, помітно якщо у Вас курчата, борода трохи прикриває сережки;
• Дзьоб невеликого розміру, досить міцний, і
• Крила у такий курочки знаходяться досить високо, до тулуба притиснуті щільно;

Курчата у курок такої породи теж симпатичні, вже в пару місяців їх легко можна відрізнити по підлозі, бакенбарди і борода у них вже починають оформлятися, можна визначити курочок і півників.

Оперення у таких курочок переважно лососевого забарвлення, у самців світла спина, білі крила, а ось груди темна, хвіст чорного кольору. Курочок опис трохи відрізняється: у них навпаки, груди світла, живіт найчастіше білого кольору, а ось крила і спина червоного відтінку - на фото їх легко відрізнити від півників. Завдяки селекції може зустрінеться і курочка іншого відтінку, не тільки лососева.

Характер курочок ФАВЕРОЛЬ і особливості догляду за ними

Представники цієї породи, як стверджує опис, дуже спокійні, рідко бувають агресивними, на подив врівноважені, не піддаються паніці, іноді навіть флегматичні. Велику частину часу курчата і дорослі особини можуть просто споглядати навколишній світ, стоячи або сидячи на одному місці, що помітно і на відео. Такі птахи практично ручні, як стверджують відгуки, вони дуже легко входять в контакт з людьми - розведення не завдасть клопоту.

Відео: Порода курей ФАВЕРОЛЬ. Живий будинок 14

Якщо Ви вирішили завести таких курей, то потрібно знати, що курчата набирають вагу дуже швидко, не знають міри в їжі. Але в цьому випадку їх м`ясо практично втрачає свій незвичайний смак, ніжність і соковитість. Потрібно пам`ятати про їх ненажерливості, стежити за тим, щоб їх раціон був різноманітним і збалансованим, не можна давати велику кількість корму: краще дати менше їжі, ніж перегодувати птицю.

Сьогодні московська область і околиці не можуть похвалитися великою кількістю птахів цієї породи, розведення таких незвичайних курок зазвичай захоплення фермерів-колекціонерів або постачальників ексклюзивного м`яса в ресторани Москви.