Кращі виробники м`яса і сала - курдючні вівці

зміст

Перевага даного типу овець полягає в їх здатності випасатися майже цілий рік. Навіть на самих малотравних пасовищах тварини можуть знаходити для себе їжу. А можливість їх переміщення на великі відстані спрощує процес випасу. Курдючний порода овець дуже вигідна тим, що в період річний і весняний не вимагає підживлення. На період, коли пасовище є непридатним, дуже легко адаптуються до іншого раціону. Невибагливі до додаткових кормових добавок, але вони є необхідними для більш швидкого росту тварин, підтримання ваги і накопичення жирів. У воду для тварин додають сіль.

Містять отару або декількох тварин, як правило, в сухих приміщеннях. Цей тип тварин любить просторі умови утримання. Дуже важливо стежити за підстилкою в приміщення, де знаходяться тварини. Сира підстилка або цвіль на ній несприятливо впливає на здоров`я стада. Овець також бажано захистити від протягів.

За шерстю і копитами слід ретельно доглядати. Купати тварин необхідно не тільки перед тим, коли остригають шерсть. Бажано це робити кілька разів за весняно-літній сезон. Що стосується копит, то їх підрізають 2-3 рази на рік. Якщо дана процедура не буде відбуватися, то у тварини може розвинутися кульгавість. В цілому цей тип худоби не вимогливий і має стійкий імунітет до різних захворювання, тому і цінується у багатьох країнах.

Продукція

Розводять курдючний тип худоби для м`яса і сала. Завдяки скоростиглості цих порід і великій кількості забійного виходу м`яса і сала їх вважають досить продуктивними. М`ясо цієї породи дуже смачне і жирне, особливо в грудині, на спині в області лопаток і в задній частині. Мармуровість м`ясо не володіє. Особливо цінується туша ягняти (у віці 5-7 місяців), вага якої може досягти 32 кг.

Курдючний жир має свої особливості, його здавна використовували як природний консервант. Він не застигає при кімнатній температурі. В азіатській кухні його вважають універсальним, так як безліч національних страв готується саме за допомогою курдючного жиру, від закусок і до солодощів. Більш того, цей жир вважається корисним для здоров`я людини.

Надої маток цього типу складають від 130 до 156 кг молока. Жирність молока - від 3% до 9%, природно ці числа безпосередньо залежать від раціону тварини. Молоко використовують для приготування різних видів сирів і масла.

Шерсть більш придатна для технічних волокон. Хоча у деяких порід курдючних овець волокна досить хорошої якості. Остригають тварин два рази в рік - на початку літа, або наприкінці весни і восени.

Виходячи з перерахованих вище особливостей змісту і продуктивності даного типу овець, можна зробити висновок, що курдючні породи вигідні для розведення. Саме тому вони досягають все більшої популярності серед заводчиків.

Відео «курдючний порода овець»

Відеозйомка на фермі з розведення курдючних овець. Демонструються статевозрілі барани і даються коментарі про породу.