Хвороби буряка столового, цукрового і кормового, а також поширені шкідники

Біда в тому, що не кожне захворювання можна відразу ж визначити за зовнішнім виглядом буряка при закладці її на зберігання - іноді у коренеплодів непомітно загниває серцевина або утворюються внутрішні порожнечі. Неприємний сюрприз ви виявите вже після того, як розріжете буряк, а тим часом інфекція встигне перейти на здорові коренеплоди.

Основні хвороби столового буряка, цукрового і кормового

Щоб урожай буряків спокійно зберігався в погребі або на балконі до самої весни, необхідно відбирати тільки якісні, здорові коренеплоди, адже хвороби буряків можуть швидко поширитися і залишити вас на зиму без овочів.

Ось чому так важливо приділяти увагу профілактичним заходам і своєчасної боротьбі з різними хворобами і шкідниками буряків.

Заходи профілактики захворювань буряка:

• посадка толерантних до хвороб сортів,
• підгодівля буряка добривами,
• правильна агротехніка,
• своєчасна збір врожаю,
• уважний огляд рослин під час вегетації і коренеплодів перед тим, як відправити їх на зберігання.

Ослаблені рослини хворіють набагато частіше, тому обов`язково слід періодично вносити підживлення фосфором і калієм, комплексними добривами з різними мікроелементами і додавати на грядки перепрілий органіку.

фомоз

Недолік бору в грунті сприяє ураження буряків фомозом (зональної плямистості). Виявляється грибкове захворювання у вигляді бурих або жовтуватих плям концентрической форми на поверхні нижнього листя, пізніше з`являються також чорні точки. При фомоз уражені листя і пагони сім`яників відмирають, розвивається суха гниль сердечка буряків - розрізавши коренеплід, ви побачите тканини темно-коричневого кольору.

Швидше за все фомоз розвивається при частих дрібний дощ, туманах, підвищеної вологості повітря і рясних росах при помірній температурі. Поширюється в дощову вітряну погоду спорами. Зберігається збудник фомозу в сім`яниках, на насінні і на уражених рослинних рештках.

Захистити буряк від фомозу допомагає внесення в грунт бури, а також обробка коренеплодів до закладки на зберігання розчинами фундазолом, Беназола, Ровраль, ТМТД.

церкоспороз

До 70% врожаю коренеплодів може бути втрачено через таку поширеною хвороби, як церкоспороз буряка або плямистість. Поразка листя збудником хвороби призводить до їх відмирання і до погіршення лежкості коренеплодів. Захворювання можна визначити по виникають на листочках дрібним світлим плям, облямовані червонуватою смужкою, і по світло-сірому нальоту на нижньому боці листків.

Молоді листочки поразки хворобою не піддаються, а ось старі поступово чорніють і починають відмирати. Замість них буряк відрощує нові листя, витрачаючи поживні речовини, які повинні були піти на формування коренеплодів.

Збудник захворювання зимує в рослинних рештках і багаторічних бур`янах. Розвивається церкоспороз буряка при + 16 + 20 градусах і при надмірній вологості ґрунту.

Заходи боротьби з церкоспорозом: вирощування буряка після попередників, стійких до цієї хвороби, вибір толерантних сортів буряка, боротьба з бур`янами та знищення залишків рослин, обробка насіння препаратом Агат-25 і обприскування посадок фунгіцидом Ровраль.

пероноспороз

При вологій нежаркій погоді буряк часто вражає несправжня борошниста роса, відома також як пероноспороз. При цій хворобі на нижньому боці листків з`являється сірувато-фіолетовий наліт, листові пластинки скручуються вниз краями, бліднуть, кришаться і всихають в жарку погоду, або від вогкості загнивають. Також покриваються нальотом, деформуються і відмирають уражені пагони сім`яників. Зібрані коренеплоди при зберіганні швидко починають гнити.

Щоб уберегти буряк від пероноспорозу, потрібно приділяти увагу сівозміні, прибирання рослинних залишків, протравливать насіння перед посівом препаратом Апрон і обприскувати рослини фунгіцидами під час вегетації.

коренеїд

За назвою можна подумати, що мова йде про шкідника, проте коренеїд - це інфекційне захворювання, що викликає ураження молодих сходів буряків. Спочатку стеблинки у сходів чорніють і стають тонкими, а потім гинуть. Проростки, уражені інфекцією, теж гинуть, навіть не досягаючи поверхні грунту.

Зазвичай коренеїд поширюється на важких грунтах, в низинах, плямами по ділянці. Сприяє поширенню інфекції недолік аерації, кірка на поверхні грунту і підвищена кислотність грунту.

Для профілактики восени рекомендується проводити вапнування грунту, навесні до посівних робіт внести в грунт розчин бури, а посіяне насіння замульчувати торфом, або перегноєм. І не забувати рихлити міжряддя, щоб не допускати утворення кірки.

гнилі

На початку літа великий ризик ураження буряка фузаріозною гниллю, особливо якщо рослини були пошкоджені під час розпушування або ослаблені від посухи. При фузаріозу в`януть нижнє листя молодого буряка, чорніють черешки біля самої основи, а на корені утворюються побічні корінці. Якщо викопати коренеплід, можна побачити на ньому тріщини, заповнені білим нальотом.

В середині літа хвостову частину кореня буряка вражає бура гниль. Вона поширюється при надмірному зволоженні або при надлишку азоту в ґрунті. При сильному ураженні бурий повстяний наліт з`являється на черешках буряка і починає стелитися по поверхні грунту.

Для захисту буряка від фузаріозної та бурої гнилі потрібно підгодовувати посадки органічними і мінеральними добривами з вмістом бору, вапнувати кислі грунти, глибоко рихлити міжряддя на сильно зволожених грунтах, чергувати культури і боротися зі шкідниками. Уражені рослини повинні видалятися без з грядки і спалювати.

Поширені шкідники буряка

Неправильна агротехніка, особливо несвоєчасне знищення бур`янів на бурякових грядках і недотримання сівозміни призводить до поразки буряка різними шкідниками. Найбільш часто зустрічаються наступні:

• бурякова муха - шкоди завдають жовті личинки, виїдаючи широкі ходи в листі буряків;
• мінуюча муха - точно також «дірявить» листя, але її личинки білі;
• бурякова попелиця - розташовується на нижній частині бурякових листя і висмоктує з них сік, перешкоджаючи розвитку всієї рослини;
• бурякова блішка - її білі полусантіметровие личинки живляться корінням буряків;
• бурякова щитоноска - нагадує клопа жук пошкоджує молоді сходи буряка і виїдає отвори в листках дорослих рослин.

Від більшості перерахованих шкідників ви зможете позбавити посадки буряка, регулярно знищуючи бур`яни і не дозволяючи їм рости поблизу. Від бурякової попелиці буряк можна обприскувати настоєм лушпиння цибулі і розселяти на посадках сонечок, допомагає проти попелиці та обприскування рослин препаратом «Іскра Біо».

З бурякової звичайної і мінуючої мухою можна впоратися за допомогою обробки буряка препаратом «Іскра» або «Іскра золота», а також карбофосом. Проти блішки дієвим засобом вважається обробка бурякових грядок настоєм золи або посипання тютюновим пилом. Розправитися з шкідниками буряків ви можете і за допомогою глибокої осіннього перекопування грядок.