Дійні кози
Ви вирішили зайнятися розведенням кіз, і не знаєте, яку козу придбати для початку? Перш за все, потрібно для себе визначити - для чого вам потрібно тварина: для отримання молока, м`яса, шкури, пуху або вовни? І тільки потім, з величезного розмаїття, вибрати представника того чи іншого виду.
Досвідчені козівники рекомендують для початку придбати тварину породи, добре адаптувалася до погодних і природних умов вашої місцевості. Нехай навіть його продуктивність буде не така, як у представників відомих порід. Не потрібно забувати, що останні, потрапивши в незвичну середовище проживання, повинні спочатку пройти процес акліматизації, на який піде чимало часу, та й хто знає, чи зможете ви, новачок забезпечити тварині правильний догляд і відповідне годування, тому показники продуктивності можуть вас і розчарувати .
Які породи кіз бувають?
На сьогоднішній день існує багато типів класифікації тварин. Ось найпоширеніші породи кіз по продуктивності:
- м`ясні;
- молочні;
- вовняного або пухові;
- змішані породи.
Якщо ви визначилися з вибором і твердо вирішили завести тварину, яке буде забезпечувати вас молоком, то потрібно знати, які породи відносяться до молочного типу.
Кози, які належать до молочної породи:
- зааненская коза;
- тоггенбургской коза;
- нубийская коза;
- російська біла коза;
- альпійська коза.
Короткий опис кіз молочної породи
Кози зааненской породи - кращі дійні кози
Кізоньки родом з Швейцарських Альп. На їх високу продуктивність вплинули багато факторів: багаторічна селекція, метою якої було підвищення удійності; м`який клімат; чудові альпійські луки, і т.д.
Ці кози - лідери по удоям молока в світі. Їх доять до року, за цей час тварина дає 600-1000 кг молока, жирністю 4.5%. В Австрії був зафіксований рекордний в світі удій, він склав 3507 кг. Найбільший удій від кіз після третього - четвертого окоту.
При правильному догляді, якщо не тримати кіз і кастрованих цапів разом, молоко не матиме відразливого запаху.
У одних з найбільших в світі кіз правильна конституція, міцні кінцівки. Жива вага - до 60-110 кг у дорослих маток і козлів відповідно.
М`ясні показники цієї породи нижче. Шкіра відрізняється високою якістю. Вона м`яка і еластична, міцна і міцна, тому використовується для виробництва якісних виробів.
Інші відмінні риси зааненскіх кіз:
- Кіз можна парувати у віці одного року. Коза в окоті дає 2-4 здорових козеня вагою до 4.5 кг.
- Висока скоростиглість: запліднення можливо в піврічному віці. Тварини швидко ростуть, набирають у вазі, їх м`язова маса задовільна.
- Витривалість і невибагливість до умов утримання. Тварини не примхливі, відрізняються спокійним, поступливим характером;
- Короткий період адаптації. При переїзді в інше місце тварини швидко акліматизуються до погодних і природних умов;
- Найбільш поширені кози білої масті, але можуть бути і жовтуваті, вим`я і голова яких будуть покриті чорними цятками.
- Пухового підшерстя чи ні, або він слабо виражений. Тому стригти їх не рекомендується.
Одна з кращих дійних порід з кожним роком стає все популярнішим в різних куточках земної кулі, в тому числі і в Росії. Потрапивши в нашу країну ще в дореволюційні роки, кози швидко прижилися і завоювали визнання досвідчених козівників.
Використання сучасних технологій в догляді і доїнні значно підвищують продуктивність породи. Висока удойность передається по батьківській лінії, тобто, якщо звичайну козу покриє зааненской козел, її лактація буде такою, як у заанненской породи в 80% випадків.
Кози мають дивно добрий характер. У них поступливий характер, вони доброзичливі, тому із задоволенням грають з дітьми. Це характерно для всіх кіз зааненской породи без винятків! Ціна козеня - від 2000 рублів.
Кози тоггенбургской породи
Порода кіз була виведена в 18 столітті на тоггенбургской фермах, розташованих на заході Швейцарії. Після багатьох років відбору найякісніших дійних кіз і схрещування їх з іноземними, з`явилися породи, унікальні за своїм виглядом і показниками молока: тоггенбургской британська, тоггенбургской благородна, і інші. Тільки на початку 20 століття кілька особин потрапили в Росію.
Відмінні риси кіз:
- в порівнянні з дійними родичами кози маленькі. Важать вони: кози - до 50 кг, а козли - до 60 кг;
- морда пряма, безрога, вуха потужні, що не великі, стоячі;
- порода всіх відтінків коричневого масті, але іноді на ногах, морді, хвості і вухах білі смужки;
- довгі, пружні ноги, вим`я потужне, пропорційне.
Адаптувавшись до суворого клімату у себе на батьківщині, тварини відчувають себе в ньому комфортно, від холоду їх захищає довга шерсть. Для них низькі температури повітря більш прийнятні, ніж літню спеку. Їх шерсть приємна на дотик, щільно закриває її до половини ніг.
Показники молочної продуктивності високі:
- Середня жирність молока становить 3.5%, вміст в ньому білка - близько 3%.
- За період лактації тварина дає до 1000 - 1200 літрів молока;
- Тривалий період лактації - 260 - 300 днів, надої не падають навіть в зимовий період.
У кіз є багато переваг:
- Молоко має унікальні властивості, тому широко використовується для виготовлення дорогих, якісних сирів;
- Тварини стійкі до холодного клімату;
- Швидка і легка акліматизація дозволяє транспортувати тварин в інші природні зони для проживання або селекційної роботи.
Кози нубійської породи
Це найдавніші представники м`ясо - молочної породи кіз на землі. Свою назву вони отримали завдяки своїй батьківщині - пустелі Нубії, розташованої на півночі Судану. Французькі та англійські селекціонери чимало потрудилися над створенням цих тварин, тому, їх іноді називають англо-нубійський козами.
Кози цієї породи з`явилися в Англії в результаті спарювання домашніх кізок з азіатськими і африканськими козлами. Вони відрізняються оригінальним видом і хорошими показниками. Головною відмінною рисою їх зовнішності вважаються потужні, що звисають вуха. У них довгі ноги, тому їх зростання може перевищувати 90 см. Тонке витягнуте тіло і шия. Форма вимені правильна, пропорційна. Незалежно від статі у тварин можуть бути роги. В такому випадку вони не втрачають можливість ними пободаться. Тіло і молоко не має специфічного неприємного запаху.
Широка палітра кольорів є однією з унікальних особливостей кіз цієї породи. Вони можуть бути різної масті, з плямами і однотонні, будь-яка забарвлення виглядає ефектно і оригінально.
Їх відрізняє безпосередній характер, але тварини примхливі і уперті, можуть вести себе непередбачувано, тому грати з ними маленьким дітям не рекомендується.
Основні показники продуктивності:
- Порода вважається великою. Вага дорослої кози - до 80 кг, а козла - до 130 кг;
- Молоко має чудовими якостями. Воно смачне і дуже корисне. Його жирність - від 5 до 8.5%, а вміст білка - 3,7%.
- Завдяки унікальному складу, молоко корисно в звичайному вигляді, крім цього з нього виготовляють високоякісну молочну продукцію: сири, сир, йогурт, сметану, і т.д.
- У день кози дають 3-4 літри молока. Лактація посилюється після кожного окоту.
- У рік коза котиться двічі, приносячи за кожним окотом 2 - 3 козеня.
- У кіз смачне, ніжне і корисне м`ясо. Відгодовувати тварин просто - достатньо забезпечити їх необхідним кормом. Тварини набирають вагу досить швидко.
- Дивно, але слабкий корм і незадовільні умови утримання не позначаються на молоці. Зате це впливає на відтворення. Тільки забезпечивши вагітної кізоньки високоякісні корми, що містять весь комплекс мінералів, вітамінів і мікроелементів можна очікувати від неї здорове потомство. Увага до кормів має бути підвищеним, так як від слабкого корми страждають і чоловічі і жіночі особини.
- Так, як їхні предки - вихідці з жаркої Африки, тварини бояться холодних зим.
- Кози - швидкі, спритні і норовливі тварини, тому їх, як маленьких дітей, краще виховувати з народження, тоді вони будуть лагідними і слухняними.
- У кіз є недолік - вони великі неженки. Цього не слід боятися, так як, на думку французьких козівників, представники другого покоління більш витривалі і швидко адаптуються до несприятливих кліматичних умов.
- Ціна козеня - від 50 000 рублів.
Детальніше дізнатися про цих дивних тварин можна, подивившись відео
Російська біла порода кіз
Предками цієї породи є кращі племінні кози центральних і північно-західних областей Росії і представники європейських високомолочних порід. Показники продуктивності у кіз задовільні. За період лактації, що триває близько 8 місяців, тварини дають до 500 літрів молока, жирністю до 5%.
Коза невибагливі в кормах і добре почувається в будь-яких, навіть самих неблагопрятних кліматичних умовах. Тому тварин розводять повсюдно, особливо численні стада кіз зустрічаються в центральних і північно-західних районах Росії.
У кіз міцне, але невисока тулуб, короткі, стійкі ноги, пропорційне, кругле вим`я. Розходяться в сторони роги і маленькі, але пружні вуха. Забарвлення шерсті - біла, а сама шерсть може бути довгою або короткою. У окоті дають 1-2 козенят. Вага дорослої кози - до 50 кг, тварини набирають його швидко, вже в 7 місяців кози важать близько 30 кг. Кози мають високоякісну шкіру.
Селекційні роботи з цими козами тривають і зараз. Не зупиняючись на досягнутому, вчені працюють над підвищенням якості та кількості молока, продуктивності, стійкості до хвороб, і іншими характеристиками.
Ціна козеня - від 10 000 рублів.
Кози альпійської породи
Порода з`явилася в результаті схрещування кіз, привезених зі схилів Альп в США в 1922 році і племінних зааненскіх і тоггенбургской козлів.
Кози альпійської породи - гірські тварини. Мають високу продуктивністю. Їх м`ясо і молоко славиться своїми смаковими характеристиками.
Через свою витривалості і швидкої адаптації їх вирощують в різних куточках земної кулі. Ціна альпійського козеня - від 60 000 рублів.
Подивившись відео, ви познайомитеся з цією породою ближче.