Сіра українська порода

Відео: Всі Про Домашніх Тварин: Українська Порода Коней

Сіра українська порода.

Це дуже давня і красива порода скота.Она, як свідчать дослідники, багато в чому зберегла риси свого дікогопредка - європейського туру. Процес формування її проходив в складних условіяхстепной зони. Раніше ця порода була відома як малоросійська, черкаська, чорноморська, а на початку ХХ ст. за нею закріпилася назва «сіра українська».

Завдяки витривалості, невибагливості, гарним робочим якостям породаполностью задовольняла потреби дрібних селянських господарств. Воли етойпороди могли працювати по 10-12 годин на добу, вільно везти вантаж до 100-120пудов. М`ясо та шкіри худоби високо цінувалися на російських ринках. Заміна серогоукраінского худоби продуктивними породами почалася в кінці XIX - початку ХХ ст. Bпоследніе роки поголів`я сірої української породи скоротилося до мінімуму, але онапо і раніше являє племінну цінність.

Масть сіра, різних відтінків - від світлого до темно-бурого. Телята рождаютсярижей масті. У биків шия, груди, кінцівки мають більш темне забарвлення. Рогадлінние, різної форми, їх кінці чорні. Шкіра щільна, тварини рослі і крупниеc розтягнутим тулубом. Загривок висока, мускулатура добре розвинена. Коровидостаточно рослі (висота в кілку - 135 см), мають широку і глибоку груди (глибина грудей - 75 см, ширина - 46 см). Жива маса дорослих корів - 580-600кг. Окремі тварини досягають ваги 700 і більше кілограмів.

	Телята народжуються рудої масті.

Характерною властивістю породи є Дрібноплідні, висока плодовітостькоров. Вихід телят на 100 корів довгі роки утримується на рівні 90-99%. Стадоотмечалось надоями від 2900 до 3145 кг, високою жирністю молока - 4,45-4,52%, задовільним вмістом білка - 3,45%.

Для сірого худоби характерні високі відгодівельні та забійні показники. В16-місячному віці бики досягали ваги 420-480 кг, витрачали на 1 кг пріроста7,8 кормових одиниць. Забійний вихід - 60,1%. Відзначено гарні смакові качествамяса, неперевершена якість бульйонів, чудові властивості шкір благодарятолщіне, щільності та еластичності.

Відео: Башкирські і українські чубаті качки в МОЗ «Царицино» - 09.2006

	Молодняк Сірої української породи.

Сіра українська порода стала основною при створенні української м`ясної породи.Бичкі цієї породи у віці 18 місяців мають живу масу 540-600 кг, коефіцієнт м`ясності - 4,6 кг, забійний вихід - 64%.