Шортгорнская порода корів

Одна з найдавніших, старих порід корів, іменована як шортгорнская. Таку назву отримала через свою форми коротких рогів. Вивели підвид в далекому XVIII столітті в Англії. Плем`я вивели шляхом схрещування коротконогого худоби і голландського плем`я. Основна мета була вивести м`ясну корову. Пізніше з настанням XIX століття почали удосконалити породу по молочному напрямку. У міста і села Росії порода з`явилася в XIX столітті.

Там же її використовували для виведення нових категорій, а саме курганського і Бестужевських. Виведення нових порід і схрещування даного підвиду з іншими дозволяє отримати в нових племенах легкість отелень, спокійна поведінка і м`який характер, швидку скоростиглість. Ця тварина може пишатися тим, що на його основі з`явилося на світ ще приблизно 50 нових видів корів. Корівки шортгорнов славляться винятковими материнськими властивостями. Затверджено корова шортгорнськой породи в Російській Федерації була в 1822 році.

Характеристики шортгорнськой худоби

Забарвлення шортгорнская порода має частіше червоний з безліччю відтінків, крім червоної масті можна зустріти вишневий колір. У виняткових випадках порода має білу масть. Тварина не велике і висоту в холці досягає 130 см. Тулуб тварина має кілька бочкоподібне, фактура широка, м`язи у породи досить добре розвинені. При міцному тулуб, худобу має невелику голову з широким чолом. Цікавою форми роги, вони не великі і загнуті всередину. Господарі, які мали справу з цим видом, завжди залишають позитивні відгуки про неї. Порода досить спокійна, слухняна і податлива. Спина тварини повинна бути рівна і широка. Як і годиться для м`ясної худоби, вим`я корови середнє. Копита правильно поставлені, ноги міцні.

продуктивні характеристики

Доросла корова досягає позначки в вазі до 750 кг, в той час як бики цієї ж категорії на 200 кг більше. Раніше були зафіксовані випадки, коли бики набирали вагу в 1,3 тонни. Телята цих корів складають 30-35 кг при народженні, в піврічному віці маса набирається приблизно до 180 кг, в півтора року вага вже перевищує 500 кг. У добу даний підвид набирає живої маси близько 1 кг. Вихід м`яса з тваринного виходить 80%, сало становить 8%. Шортгорнская порода завдяки своїм м`ясними якостями, які виводили десятки років, має ніжне і соковите м`ясо, жирових прошарків в ньому мінімальна кількість. При своїх хороших м`ясних показниках, не варто забувати і про молочної продуктивності, яка дорівнює 3 тоннам молока в рік, а для кращих видів цієї породи все 6 тонн. Жирність їх молока до 3,9%.

Шортгорнськой корів дуже люблять в зарубіжних країнах, сюди відносять: США, Канаду, Європейські країни, Австралію та інші.

У Росії корів цього підвиду розводять тільки в деяких областях, наприклад, Тюмень, Воронеж, Ростов.

Плюси і мінуси корів

Як і будь-якої тварини, ця худоба не виняток і має як плюси, так і мінуси. До плюсів можна віднести швидку скоростиглість худоби, крім цього відмінні показники по м`ясному напрямку і досить велику продуктивність молочного удою. Також до плюсів входить високий забійний вихід і розмір тварини, а відмінні смакові якості м`яса, залишать задоволених, навіть найбільш вимогливих людей.

З мінусів відзначимо, то, що тварина досить вимогливе до середовища, в якій мешкає, а також потрібно приділяти особливу увагу харчуванню і змістом.

Найбільший мінус, який має шортгорнская порода - маленька плодючість, досить високий ризик пов`язаний із захворюваннями. Корова цього типу це дивовижне тварина.