Гостя з далекої шотландії: абердин-ангуської порода

1Їх предками є британський безрогі робоча худоба, довгі роки тут вирощували на шотландських фермах Абердін і Ангус. Сприятливі природні умови цієї місцевості, а саме: теплий морський клімат і зволожені ґрунти сприяли багатим заливним пасовищах, тому проблем з кормом у предків сучасних корівок ніколи не було.

З 1775 року худобу почали удосконалити. Роботи по поліпшенню продуктивності тривали майже сотню років, і в результаті була виведена нова порода, що відрізняється унікальними якостями м`яса, екстер`єром, скоростиглістю та іншими показниками.

Опис зовнішнього вигляду

1Абердін ангуської порода корів передає з покоління в покоління своїм нащадкам чорну масть і шута, саме за цими ознаками їх легко відрізнити від родичів. Худоба компактний, його зручно перевозити будь-яким видом транспорту.

Особливості зовнішнього вигляду:

  • в порівнянні з тулубом, голова у корів маленька, невеликий лоб і такий же акуратний потилицю;
  • шия коротка, але досить масивна, плавно переходить в передпліччя;
  • широка і великі груди;
  • потужні м`язи і короткі, стійкі ноги;
  • товстий підшкірний шар клітковини.

Скоростиглість у корів швидка, вони схильні до ожиріння.



показники продуктивності

Максимальна вага телят - 28 кг, а до напівроку вони важать до 180 кг. Набираючи на добу по кілограму, у віці трьох років худобу важить півтонни.

1Дорослі особини важать до 550 і до 950 кг корови і бики відповідно. Забійний вихід високий - до 70%.

Кістки тонкі і легкі, і складають не більше 17% ваги убитої туші. Нежирне м`ясо називається мармуровим через своїх відмінних смакових якостей, ніжної структури і унікального кольору.

Період статевої зрілості у телиць настає рано, і віці трохи старше року, вони готові до осіменіння. У них легкий отелення і здорове потомство, смертність якого мінімальна. Як і інші представники м`ясної худоби, корови дають невеликі надої. Молока телятам вистачає, але в рік їх удій не перевищує 1700 кг.

Худоба широко використовується для селекційних робіт з метою підвищення продуктивності м`ясних порід.

Спочатку худобу з Шотландії завезли в сусідні країни Європи і Північної Америки. Сьогодні корови прижилися в Новій Зеландії, у аргентинських фермерів, в США і Канаді.

Гідності й недоліки

1У популярної породи багато достоїнств:

  1. Худоба невибагливий до умов утримання, однаково легко акліматизується в районах з холодним і жарким кліматом.
  2. Худоба зростає дуже швидко і за короткий час набирає відмінний вага, що радує фермерів і тваринників.
  3. М`ясні якості, масть і скоростиглість передаються потомству на генному рівні.
  4. Завдяки особливостям будови травного тракту, швидко формується мускулатура, і утворюється чудове за своїми характеристиками м`ясо. Мармурове м`ясо високо цінується на світовому ринку, і його реалізація дає хороший прибуток.
  5. У корів стійкий імунітет до інфекційних хвороб, вони не сприйнятливі до перепаду температури, а жирові прошарки і великі розміри захищають їх від сильних морозів.
  6. Добовий приріст близько 750 гр.


Щоб отримати високі показники, потрібно забезпечити худобі хороше годування. Для цього влітку досить зеленого корму, а додаткові добавки дають тільки взимку.

Купувати тварин, що мають відмінну скоростиглість і м`ясистість краще на племзаводах, що займаються розведенням цієї худоби.



Cхоже