Найкращі породи корівок в росії
Першою країною, приручити стародавніх корів, що сталися від дикого бика Тура, стала Давня Індія. Було це понад 8 000 років тому.
Звістка про чудових тварин, що дають людям м`ясо, молоко і шкури, швидко поширилася за межі країни, і численні покупці з усього світу стали з`їжджатися сюди за чотириногим товаром. Йшли роки, тварини змінювалися, пристосовуючись до нових умов, так з`являлися нові породи з тими чи іншими домінуючими характеристиками.
Предки сучасних корів мали низькі, за сучасними мірками, надої: 400 - 500 кг на рік і навіть менше - вважалося нормою. Для порівняння - сучасна молочна корова дає близько 5000 кг молока, а зріла представниця голландської породи корів (см. Фото) може дати і того більше - до 20 000 кг.
Життя тварин може тривати близько 15 років, сплять дорослі особини по 4 години на добу, важать: корівки - близько 700 кг, а бики - близько тонни.
Корів прийнято ділити на породи:
У всьому світі сьогодні налічується понад 1200 різних порід. За обсягом своєї продукції вони бувають:
- м`ясні (ангуської, шароле, казахська, і т.д.);
- м`ясо-молочні (швіцька, Курганська, костромська, і т.д.);
- молочні (англерской, айширської, голландська і т.д.).
У Росії питань генофонду великої рогатої худоби в останні роки приділяється особлива увага, див. Відео.
Коротка характеристика м`ясної породи корів
У тварин значні розміри, міцна конституція, потужне, широке тулуб, коротка шия. Представників цієї групи тварин відрізняють низькі надої, але велика м`язова маса. Вони швидко її нарощують, тому їх м`ясо має невисоку калорійність. Худоба скоростиглий.
Є породи, м`ясо яких по калорійності вище, ніж у інших. Процентне співвідношення ваги кісток від загальної маси і їх вага у всіх порід відрізняється.
М`ясо має хороші живильні властивості, воно нежирне, а мармурове м`ясо, завдяки своїм унікальним особливостям, вважається самим елітним і дорогим. Для збільшення цієї цінної продукції в Росії вже здійснюється ряд заходів в рамках великої комплексної програми: см. Відео.
М`ясних корів вирощують в домашніх умовах, на фермерських господарствах і в тваринницьких комплексу. У будь-якому випадку, тільки за умови правильного догляду і комфортних умов утримання, тварини дають хороший приріст і якісну продукцію.
Останні роки м`ясного тваринництва в Росії приділяється особлива увага. Познайомитися з тим, як вирішують цю, не просту задачу можна, подивившись відео.
Особливості м`ясо-молочного напрямку корів
Корови комбінованого напряму відрізняються від інших своїми універсальними характеристиками. Ця худоба поєднує в собі і молочні, і м`ясні показники. Тварини діляться на дві підгрупи:
- м`ясо - молочного напрямку;
- молочно-м`ясного напряму.
У представників кожної з них яскравіше виражені м`ясні або молочні властивості.
Віддавати перевагу породі потрібно, добре обміркувавши бажаний результат. Якщо вас цікавлять високі надої, потрібно віддати перевагу молочно-м`ясного худобі. Якщо на першому плані стоїть отримання нежирного, смачного м`яса - підійде тварина м`ясо -молочне породи.
У Росії широко поширена симентальська порода - типовий представник м`ясо - молочної групи тварин.
Молочні породи корів
Тіло тварин трохи витягнуте, воно не велике, але пропорційне. На ногах худобу вище, ніж м`ясні породи. Їх м`язова маса менше, але внутрішні органи і вим`я крупніше. Корови, що належать до молочної породи, вважаються єдиними тваринами, що виробляють молоко в такій кількості. У них чітко виражений період лактації, він максимальний, в порівнянні з іншими тваринами, а обсяг молока перевищує в рази надої корів м`ясної або комбінованої породи. За добу тварина може з`їсти і переробити до 100 кг корму, в тому числі трави.
Типовими представниками цих продуктивних тварин вважаються айширської порода, але на їхньому фінансовому стані погано позначаються високі температури повітря, тому в Росії їх вирощують в Карелії, Республіці Комі, північних і північно-західних областях.
Однією з найбільш високоудійних порід Росії прийнято вважати червоно горбатовську корову. Їх молоко відрізняється високим вмістом жиру, і інших важливих компонентів. З її основними характеристиками і особливостями змісту в Росії, можна познайомитися, подивившись відео нижче. В останні роки їх популяція помітно зменшилася, і на даний момент вони знаходяться на межі вимирання.
Інформація для новачків
Потрібно враховувати, що для всіх корів без винятку, навіть для найвибагливіших, наприклад, якутської корови (Див фото 1), обсяг і кількість корму, як і умови утримання, є важливою умовою гарної лактації.
Вони впливають не тільки на кількість молока, але і на його якісні показники: жирність, щільність, відсоток білків, і т.д. Чим збалансованості і різноманітніше буде годування, і комфортніше місце проживання, тим показники надоїв будуть вище, і, навпаки.
Познайомитися з докладною характеристикою молочної породи корів можна на прикладі айширської породи.Особливості харчування і догляду за представниками різних порід
Перш ніж зупинити свій вибір на якомусь тваринному, потрібно для себе визначити - з якою метою ви робите покупку, чи зможете забезпечити тварині правильний догляд і комфортні умови проживання. Їх харчування має бути збалансованим: тварини повинні отримувати в зимовий період достатню кількість сіна, трохи овочів (морква, картопля, буряк кормовий, і т.д.), влітку соковитого корму. Так само, в їх раціоні, для збільшення лактації, потрібно забезпечити присутність вітамін, мінералів, комбікорми.
Рекомендується забезпечити регулярне харчування. Влітку краще триразове, з обов`язковим вигулом на свіжому повітрі. У зимовий період харчування має бути дробовим (6-7 разів на день), це так само позитивно впливає на надої.Початківцям фермерам рекомендують звернутися за консультацією до фахівців або досвідченим тваринникам. Може допомогти інформація з інтернету, наприклад, відео.