Бура швіцька порода

Відео: Всі породи корів. Понад 300 порід

Бик Бурою швейцарської породи.

Ця молочна корівка відбувається зі Швейцарії, з кантону Швіц. Молочна порода дуже стара, створена одночасно каквьючная і м`ясо-молочна. На початку нашого століття молочна продуктівностьпороди була істотно поліпшена, і тепер ця молочна порода корів входить Вчісле провідних порід молочного напряму.

Тварини молочно-м`ясного типу пропорційного складання, великі, c глибокої ішірокой грудьми, прямою і широкою лінією верху, розвиненою мускулатурою. Жівотниемолочного типу відрізняються великою розтягнутістю тулуба, незграбністю форм іплоскорёберностью. Масть від світло-сірої до темно-бурого, з верхньої лініітуловіща від холки до кореня хвоста - світліше забарвлення, вокругтёмно-свинцевого носового «дзеркала» - світлий волосяний покрив.

Відео: Худоба молочного напряму. Друге коло Виставка Золота Осінь-2013	Корови Бурою швейцарської породи. Відео: Корова бурої породи

Завдяки високим продуктивним якостям швіцька порода широко распространена.Во Францію, Італію, США, Канаду, країни Північної і Південної Америки та Афрікізавозілі худобу переважно молочно-м`ясного типу, в Німеччину, Австрію, Руминію- м`ясо-молочного. B кожної з цих країн ведуть подальше совершенствованіетіпов швейцарської породи. Так, в США створено молочний тип із середнім річним удоем5000 кг і більше і жирністю молока 4,5%.

B РФ переважає швіцької худобу молочно-м`ясного напряму. Бики важать 800-950 (іноді до 1200) кг, корови - 550-600 (іноді до 800) кг. Середній річний удій -3500-4000 кг, жирність молока - 3,7-3,8%. Відмітна особливість породи висока частка каппа-казеїну в молоці, що робить його придатним для ізготовленіясиров. М`ясні якості худоби високі. Бички-кастрати при інтенсивному вирощуванні відгодівлі до 1,5 років важать близько 500 кг. Забійний вихід - 60%.

	Вим`я корови Бурою швейцарської породи. Відео: Корови Альпи Швейцарія

Розводять в основному в центральних областях РФ, на Північному Кавказі. Скрещіваніемместного худоби різних районів з швіцким створені великі масиви бурої худоби, з яких виділені Костромська, Алатауського, лебединська, кавказька бура, бура карпатська породи.