Швіцкая корівка - красива порода родом з швейцарії

Найчастіше корівки діляться на два типи продуктивності: молочний і м`ясний. Однак існують породи, що відносяться до так званого комбінованого виду. Швіцкая порода корів, відео і фото якої ви зможете переглянути в нашому огляді, є тим самим представником м`ясо-молочного напряму. Поговоримо про неї докладніше.

опис породи

Швіцкая порода була виведена в гірських районах Швейцарії при схрещуванні з коротконогим худобою. Свій історичний шлях почала з чотирнадцятого століття і залишається популярним представником великої рогатої худоби в наш час. Спочатку, як більшість різновидів корівок, її хотіли використовувати в якості робочої сили. Згодом така потреба відпала, після чого особлива увага приділялася підвищенню рівня продуктивності як молока, з якого виробляють смачні тверді сири, так і м`яса.

Зовнішній вигляд

Швіцким корови мають потужний, широким, але пропорційним корпусом. Висота дорослих корівок в холці досягає 130-152 см, при цьому довжина тулуба становить близько 170 см, а ширина грудей - 45 см. Рівні поперек зі спиною прямою лінією перетікають в укорочену шию. Голова тварини виглядає акуратно, лише великий лоб незначно порушує симетрію.

Основний колір шерсті - бурий, але з можливими переливами різного відтінку: від світло-сірого до темно-бурого, що добре видно на фото. Шкіра Швіц досить еластична, тонка, приємна на дотик. Верхня частина тулуба темніше нижньої.

Рогу корови міцні, темні. Область носа свинцевого відтінку, а волосяний покрив на ньому ніжний і світлий. Само по собі носове дзеркало є відмітною ознакою швейцарської породи, адже подібна пігментація передається через покоління вже кілька століть поспіль.

Маса новонароджених теличок, телят становить 35-40 кг, а через рік досягає позначки 260-300 кг. Жива вага корів - 480-550 кг, зустрічаються окремі випадки, коли особи важать 800 кг. Бугаї-плідники крупніше практично в два рази, їх середня вага - 800-950 кг, а максимальний - 1100 кг. Порода відрізняється високим темпом середньодобового приросту. При якісному і регулярному годуванні він становить 750-1000 м

продуктивність

Забійний вихід туші становить не менше 50% від загальної маси, на кінцевий вихід впливає вік тварини і стан вгодованості. З чого випливає, що жива маса корів визначається інтервалом від 550 до 680 кг.

На сьогоднішній день середньодобова кількість виведеного молока становить по удою 4000-5000 кг, де жирність досягає 3,8%, а білкова молочність - 3,4%. Вим`я корівки округлене, кругле і нагадує за своєю структурою чашу, а його індекс коливається в межах 41-44%. Молочні вени міцні і вільні, що дозволяє зціджувати молоко зі швидкістю до півтора кілограм в хвилину.

різновид

Швіцкая порода корівок виводиться в двох варіаціях. Гірські Швіц володіють високою витривалістю, що дозволяє їм підніматися на пасовища, розташовані у віддаленій гірській місцевості. Видершись туди, вони ласують корисної рослинністю Альп, що робить їх удій і м`ясо надзвичайно корисним. Долинно-зональні піти вносять певну різнорідність, закликаючи працювати над вдосконаленням породи і старанним відбором особин для розмноження.

Середовище проживання

Швіцкая порода знайшла величезну популярність у всьому світі, її розведенням займаються в країнах з різним кліматом. Найбільш поширені швіцким корівки в Австрії, Німеччині, Іспанії, Італії та США. З дев`ятнадцятого століття часто зустрічається на фермах і племінних заводах Росії.

Фермери і сьогодні активно працюють над вдосконаленням і уніфікацією породи. Головні завдання полягають у збільшенні м`язової маси, кількості зціджувати молоко і наявності корисних речовин в ньому.

Відео «Швіцкая порода корів»

Запрошуємо до перегляду відео, в якому ви дізнаєтеся цікаві факти про швицкой породі корів.