Корови м`ясного напряму

Ці корови були виведені у Франції, і за невеликий проміжок часу стали популярні в усьому світі, в тому числі і в Росії. Цих красень можна назвати справжніми м`ясними важкоатлетами. У таких корів краще за всіх розвинена м`язова маса, та ще й дуже великі габарити. Бики виглядають дуже грізно і страхітливо.

Відео: герефордської порода великої рогатої худоби

Корови шароле дуже привабливо виглядають, їх важко сплутати з будь-якої іншою породою. Показники екстер`єру і продуктивності наступні:

  • всі особини тільки білого кольору;
  • шия коротка, а голова невеликих розмірів, при цьому з дуже широкою лобової частиною;
  • весь корпус, ноги, груди і шия дуже широкі і м`ясисті;
  • висота холки дорівнює 140 сантиметрів;
  • довжина тулуба 180 сантиметрів;
  • міцні і невисокі ноги;
  • дорослі самці досягають ваги 1200 кілограмів, а самки доходять до 850;
  • вага новонародженого теляти дорівнює 42-45 кілограм;
  • молочна продуктивність до 2000 кілограм на одну особину.

Зовнішній вигляд корів шароле можна побачити на фото 2.

Цей вид поєднує в собі дві головні якості. Це хороша молочна продуктивність і високі показники ваги. Тому таку породу можна назвати молочно м`ясного напряму. Молодняк росте дуже швидко, при інтенсивній відгодівлі він більше набирає не жиру, а м`язової маси, отже, м`ясо шароле вважається пісним і нежирним. До напівроку теля вже важити 260 кілограм. Молоко містить в собі високий відсоток жирності і білка - це 4%.

Відео: Про плюси і мінуси м`ясного тваринництва (ДТРК Вятка)



Це одна з небагатьох порід, у якій м`ясо не втрачає смакових показників з віком. Завдяки високій витривалості і дуже міцним м`язам, у Франції таких корів з успіхом використовують як тяглову силу, але в нашій країні це ще не практикується.

Абердін ангуської порода

1

фото 3

Цей вид рогатої худоби з`явився в Шотландії, і відрізняється явними зовнішніми даними м`ясного напряму. Всі представники виду комолі і мають чорну масть. Іноді можна зустріти і бурі забарвлення. У Росії цей вид корів найбільше розводять на Кавказі і в центральних округах. Якщо цю породу порівняти з описом двох попередніх, то вона трохи поступається в вагових категоріях, але теж добре продуктивна і невибаглива в годуванні і догляді. Показники екстер`єру і продуктивності ангуської породи:

  • корпус овальної форми середніх розмірів;
  • міцні і короткі кінцівки;
  • голова маленьких розмірів на короткій шиї;
  • лоб опуклий;
  • м`язи добре розвинені, найбільше вони виділяються на спині, загривку, крижах і попереку;
  • глибока грудна клітка;
  • розвинений і міцний скелет;
  • тонка шкіра;
  • спина широка;
  • в холці зростання становить 130 сантиметрів;
  • довжина тулуба доходить до двох метрів;
  • вага биків дорівнює 850 кілограм, а самок 650;
  • телята віком 3-4 місяці вже важать до 200 кілограмів.

Відео: Галловейская порода ВРХ м`ясного напряму

З детальними зовнішніми даними можна ознайомитися на фото 3.

Хоч ця порода і не показує максимального ваги, але дуже популярна через високої якості м`яса. Помірна жировий прошарок рівномірно розподілена по всій туше. М`ясо відрізняється неймовірним смаком, ніжністю та ароматом. Забій живої ваги складає 70%.

Відео: Бички Сімментали на відгодівлю м`ясних порід 89656176005 +7 965 617 60 05 Телефонуйте!



Також ці корови мають більшу кількість переваг, а саме:

  • вся худоба комолий, що запобігає поранення і сутички між биками (ця риса також передається іншим породам при схрещуванні);
  • корови легко адаптуються до різних кліматичних умов;
  • добре себе почувають на мізерних полях (але нетривале час);
  • висока скоростиглість молодняку;
  • при спарюванні з іншими породами відмінно передають свої м`ясні якості;
  • непогані показники продуктивності молока, до 1300 кілограм на одну самку, тому такий вид ще можна віднести до молочно м`ясного;
  • тривале життя;
  • у самок дуже розвинена репродуктивна функція і зберігається протягом усього життя;
  • швидка статева зрілість, бики готові до спаровування вже в два роки, а корова до окоту в 13-15 місяців.

Єдине ускладнення в зміст цих корів - це дикість тварин. Вони не поступливі і погано йдуть до людини, якщо протягом тривалого часу перебувають на вільному вигулі, можуть навіть нападати.

Симентальська молочно м`ясна порода



Cхоже