Лімузинська порода корів
Цікава назва цієї породи з`явилося в зв`язку з тим, що корови розлучалися у Франції, в невеликому селі Лімузен. Нову породу ввели в 1851. Кілька сотень років ця порода гартувалася в суворих кліматичних умовах. Такі корови можуть навіть витримати - 30 градусів. Вони потребують збалансованому харчуванні і захисту від вітру.
Так, дуже незвичайна назва породи. Деякі, при пошуку, наприклад, оренди лімузина дивуються, коли відкривають оголошення з коровою. У даній статті ми розглянемо всі особливості даної породи, дізнаємося про переваги і недоліки і який повинен бути догляд.
Ще з давніх часів відома лімузинська порода корів. Це дуже велика рогата худоба з масивними пропорціями тулуба. Головний акцент в селекції цієї породи ставилося на підвищення продуктивності вироблення молока і збільшення забійної ваги. Але великих успіхів домоглися все-таки в м`ясної продуктивності. Адже такі корови відрізняються дуже великими габаритами. До основних ознак породи лімузин можна віднести наступні показники:
- дуже велика голова і коротка шия;
- широкий і грубий лоб;
- глибока і широка груди;
- ребра мають округлу форму;
- переважно темно-червоне забарвлення, але також зустрічаються і світлі тони, які наближені майже до рудого кольору (низ тулуба завжди темніше);
- короткі кінцівки з розвиненою мускулатурою;
- широка спина і поперек;
- масивний крижі, який знаходиться на одному рівні зі спиною;
- добре розвинене вим`я;
- сильно розвинені м`язи, тому корова володіє відповідним рельєфом.
До вагових характеристиках відносяться наступні показники:
- вага корівок становить до 600 кілограм;
- вага дорослого бика може досягати до 1200 кілограм;
- телята народжуються з вагою 40 кілограм;
- після відлучення від матері вони важать до 350 кілограмів;
- добова надбавка у вазі варіюється від 800 до 1100 грам;
переваги породи
У породі лімузин суміщені два найважливіших якості - це великий забій ваги і хороша вироблення молока. До основних переваг відноситься:
- якщо телят часто пасти і годувати концентрованими кормами, то вони швидко ростуть;
- в ранньому віці вже можна розраховувати на хороший вагу яловичини, яка має високу якість;
- компактні туші;
- м`ясо відрізняється ніжністю і хорошими смаковими даними;
- відмінна адаптація до поганих кліматичних умов;
- висока витривалість корів;
- порода невибаглива в зміст;
- високі показники репродуктивної функції (у корівок дуже розвинений інстинкт материнства);
- хороший імунітет.
Виходячи з перерахованих вище достоїнств - ця порода дуже популярна у всьому світі. Її активно розводять в чистому вигляді, а також схрещують з подібним молочно-м`ясних худобою, для отримання ще більшої продуктивності.
Жодна порода не може похвалитися таким великим відсотком забійної ваги. Якщо взяти, наприклад, молодого бика (півтора року), то відсоток чистого м`яса досягає до сімдесяти.
Корови лімузин, дають саме жирне молоко, з високим вмістом білка. До молочних показників відносяться:
- жирність 5 відсотків;
- білок 4,3 відсотка;
- середній удій варіюється від 1300 до 1800 кілограм на рік.
У Франції цей сорт м`яса є найпрестижнішим і коштує дорожче, ніж інша яловичина.
Як доглядати за породою
Ми вже говорили про те, що корова невибаглива, і утримувати її нескладно. Головну увагу слід приділити харчуванню. Ці корови скоростиглі, тому всі перераховані вище показники м`яса досягаються завдяки гарному і збалансованому годівлі. У літню пору корови повинні якомога довше перебувати на пасовищах. Поїти їх потрібно не менше двох разів на добу. Якщо корівка отелочние, то пити вона повинна не рідше трьох разів на стуки (також заборонено давати дуже холодні або заморожені продукти).
Корови здатні переносити найсуворіші зими, але в вітряні погоди їх прогулянки не повинні бути тривалими. На холодну пору року заготовлюється сіно або силос в великих обсягах. Через велику вагу і розвиненою м`язової маси корови багато їдять, особливо взимку.
Також в сараї необхідно гарне простір для худоби, в зимовий час корова повинна вільно пересуватися. Для отримання більшої продуктивності корови вимагають гуманного і цивілізованого ставлення. З огляду на, що вони славляться норовистим і буйним характером. Виходячи з того, що ця порода століттями гартувалася в суворих умовах, нерідкі спалахи люті, агресії і непослуху (особливо це стосується бичків). Така поведінка викликає інстинкт самозбереження.
Слід дуже обережно поводитися з корівкою, яка отелилася. У цей період вона дуже агресивна і кидається на захист своїх дитинчат. Багато селекціонери намагаються прибрати цю рису характеру, але непросто вивести інстинкт, який формувався кілька сотень років.