Все, що ви хочете знати про домашніх перепілки

Скажіть, кому ще невідомі маленькі курочки - перепілки? Правильно, всі знають цю мініатюрну птицю і ту користь, що приносять в життя людини їх яйця. Багато фермерів вже зрозуміли, що розводити перепела в домашніх умовах з зародка до дорослої особини не складніше, ніж звичних курей, тому все більше людей займаються цим прибутковим і корисною справою. Пропонуємо ознайомитися з цікавою інформацією та переглянути невеликі відео, щоб дізнатися все про перепелах.

походження

Перші згадки про цей вид птахів можна знайти в древніх рукописах Єгипту. М`ясом цієї пернатої годували робітників при будівництві пірамід. І на столі фараонам теж подавалися як яйця, так і самі запечені тушки. Китайські імператори вважали м`ясо перепілки цінним, тому тушки птахів завжди були на столах. Крім цього, прості жителі Китаю вже тоді намагалися в домашніх умовах розводити пернату за допомогою яєць з зародками, і це їм досить добре вдавалося.

Але так як дикі перепела самі мігрували з Африканського континенту до Англії і назад, то одомашнення їх проходило всюди, де можна. А свою назву птах отримала завдяки своєму забарвленню і вмінню припадати до землі при небезпеки. Якщо подивитися відео, то можна побачити, які ці пернаті обережні.

У цьому відео показують, як цей птах зростає від маленького курчати до дорослої перепелиці.

Зовнішній вигляд

Всі види перепілок, які розводяться в домашніх умовах, мають одного предка - це дикий перепел. Тому всі вони відносяться до одного підродини - куріпкові. Зовнішній вигляд пернатих досить непримітний. Їх цікава забарвлення оперення, а саме темно-коричнева з рудими або темно-помаранчевими крапочками або смугами, допомагає на відкритій місцевості добре ховатися. Але для утримання цього виду птахів в домашніх умовах це не має значення, милуватися ними буде дуже цікаво і дітям, і дорослим. Якщо подивитися відео, то можна побачити, що у кожного виду перепела буде своє особливе оперення, хоч всі вони походять від диких птахів.

продуктивні якості

При закладці яєць в інкубатори в домашніх умовах треба знати, що зародки в яйцях дуже маленькі, на порядок менше курячих, тому для їх розвитку треба всього 15-16 днів. Коли народжується курча перепілки, його вага дуже невеликий - всього 7 грамів, але за місяць він набирає масу в 10-15 разів більше. Через півтора місяці відбувається відбраковування самочок і півників, частина йдуть на відгодівлю для подальшого забою, а інші залишаються для яєць. За рік одна перепілка може знести до 300 яєць. Після закінчення цього часу курочку переводять на посилене годування.

Для того щоб яйця були заплідненими (з зародками), з трьома курочками залишають одного півня. Живуть вони в одній клітці. Завдяки такому продуманому розподілу можна бути впевненим на сто відсотків, що в кожному яйці буде зародок. На відео добре видно, як ця компактна родина ладнає один з одним.

Вага тушки дорослої особини коливається від 150 г до 300 г. Це залежить від породи і статі птиці, самки за вагою менше півників. Забій в домашніх умовах проводять тоді, коли тушка птиці буде важити не менше 150г. Але можна довести і до 200 грамів.

Є спеціальні м`ясні види перепелів, такі як «Фараон», вага яких може досягати до 300 м Але великої кількості яєць від цього виду курочок можна не чекати. На відео видно, що птахи одного віку можуть важити по-різному, як і у курей, самки менше, ніж півники.

Цікаві факти про перепілки

Це - далеко не все про перепілки! Вони зберігають ще багато дивних таємниць.

Про яйці

Перепелине яйце ніколи не зіпсується, так як в його склад входить лізоцим, корисна амінокислота, яка не дозволяє розвиватися мікрофлорі. У зв`язку з цим яйця цих птахів можна зберігати при кімнатній температурі досить тривалий час. Вага одного такого яйця становитиме всього 11 грам плюс-мінус 1 м Також в яйцях перепелів ніколи не буде сальмонельозу, на відміну від курячих. Це дає велику можливість пити їх в сирому вигляді абсолютно безбоязно.

Про здоров`я

Незалежно від того, чи були знесені яйця в домашніх умовах або на фермі, в них завжди будуть багато вітамінів, які допомагають підтримувати людський організм. Кушая по кілька яєць в день, можна сміливо забути про холестерин. За допомогою цього продукту можна вилікувати безпліддя, позбутися від каменів у нирках, жовчному міхурі. При токсикозі вагітним жінкам корисно з`їдати яйця перепілок, плюс організм майбутньої мами і малюка поповнюється необхідними амінокислотами, вітамінами і мікроелементами.

Про шкаралупі

Яйце можна використовувати не тільки у вигляді білка і жовтка. Його шкаралупа теж дуже корисна. Особливо варто застосовувати в їжу цей продукт при захворюваннях суглобів і кісток, особливо хребта, і недокрів`я. Ретельно вимитий шкаралупа, висушена і подрібнена, допоможе поповнити необхідний кальцій в організмі. Особливістю перепелиних яєць полягає в тому, що зайвий кальцій не буде затримуватися в організмі людини, а необхідний буде добре засвоюватися.

Про космос

А ви знаєте, що перепела були першими живими істотами, які народилися в космосі з яйця із зародком? Це сталося в березні 1990 року. Космонавти взяли з собою яйця із зародками в кількості 60 шт. На станції все яйця перебували в спеціальному інкубаторі, де зародки відмінно розвивалися і в певний час з яєць вилупилися все курчата. Завдяки цьому було доведено, що космічне випромінювання не зробило ніякого впливу на маленькі зародки, і вони залишилися живими.

Фотогалерея

Відео «Перепели в домашніх умовах»

В даному відео фермери розповідають, як вони в домашніх умовах у себе в господарстві розводили перепілок з зародка до дорослої особини. Обов`язково подивіться це відео, якщо плануєте зайнятися розведенням цих пташок!