Як правильно вирощувати часник: аптека в городі

часник належить до сімейства цибулевих (allium), родичами якого вважаються також цибуля, цибуля-порей, цибуля-батун, черемша. Він має свої витоки в Південно-Західній Азії. Часник відомий кулінарними запитами і застосуваннями його в медичних цілях. Це одна з найбільш популярних спецій, необхідна в різних рецептах в якості харчового компонента і ароматизатора. Часник джерело: фосфору, калію, селену,
вітамінів «А» і «С». Багато амінокислоти ми також отримуємо з цього овоча. Він володар протигрибкових та антибактеріальних властивостей, пропонує нам широкий спектр користі для здоров`я. Простий овоч з власного городу володіє ефективними методами лікування і профілактики різних захворювань, знижує кров`яний тиск і оберігає від захворювань серце.

Які види часнику бувають

Часник цибулинна багаторічна рослина з дрібними білими (бузковими) квітами, з яких згодом виходять насіння (дрібні цибулини), листя плоскі і вузькі. Підземний частина його складається з групи білих або фіолетових частин, які багато хто називає «зубці». Форма, розмір і смак цибулини варіюється в залежності від сорту, який поділяються за формою, кольором цибулини, розміром зубчиків і їх кількості. Відомі п`ять підвидів часнику: має жорстку шийку: фарфоровий (porcelain), рокамболь (rocambole), з фіолетовими смужками (purple stripe), з матово-фіолетовими смужками (marbled purple stripe) та глянцево-фіолетовими смужками (glazed purple stripe). Розрізняють також три підвиди часнику, з жорсткою шийкою,
з викидом невеликої кількості стрілок: креол (creole), азіатський (asiatic), тюрбан (turban). І ще дві групи часнику має м`яку шийку і зовсім нестрелкующіхся: артишок (artichoke), сріблясто-білий (silverskin). Більшість сортів виростають півметра у висоту.

Як вирощувати часник на грядці

Якщо ви ставите питанням, як виростити часник на вашому домашньому ділянці, це зробити дуже просто, часник не примхливий. Родзинкою часнику є його боротьба з шкідниками і стійкість до хвороб. Для новачків в садівництві або для тих, хто мають обмежений простір в саду, часник найвигідніше з посадкового матеріалу. Він може бути прекрасним компаньйоном для вирощування троянд та інших чагарників, а також відомий, як борець з більшістю комах і шкідників саду.

Ті, хто живе в теплому південному кліматі, повинні садити часник в кінці зими або ранньою весною, а ті, хто живе в північному прохолодним кліматі, знають, що осінь найкращий час для посадки часнику.

Ніяких конкретних вимог грунту для вирощування часнику не потрібно. Однак часник найкраще росте в пухкому, добре дренованим і родючому грунту з великою кількістю органічного матеріалу. Ви можете зробити грунт більш родючої, додавши органічні азотні добрива. Оптимальне значення рН грунту для посадки часнику становить від шести до семи.

Відео: Правильне вирощування озимого часнику, агротехніка

Вирощування часнику в вашому саду не вимагає великих зусиль, єдине, що ви повинні бути обережні з вибором сорту і звичайно дбайливо доглядати протягом усього процесу розвитку рослини.

Посадка часнику проводиться окремими зубчиками. Завжди вибирайте хороший сорт і якісний неушкоджений посадковий матеріал. Виберіть місце в саду, куди потрапляє велика кількість сонячного світла. Перед посадкою, підготуйте грунт, розпушите землю, копайте на глибину вісім, дванадцять сантиметрів. Додайте трохи органічного добрива - азоту, щоб забезпечити хорошу плодючість, утримання вологи і дренаж грунту. Переконайтеся, що зі скопати ділянки видалені всі корені бур`янів.

Відео: Супер ІДЕЯ для посадки ЧАСНИКУ!

Роз`єднайте кожну головку часнику на окремі зубчики і виберіть для посадки тільки великі. Посадковий матеріал повинен бути занурений до чотирьох, п`яти сантиметрів нижче поверхні грунту в вертикальному положенні, до чотирьох сантиметрів один від одного і в вісімнадцяти сантиметрах ряд від ряду. Після посадки, якщо ґрунт сухий, слід поливати грядки.

Коли почнуть з`являтися зелені сходи, зробити компостування грунту (бажано з біологічних відходів), що дуже необхідно. Органічні добрива внесіть і змішайте з землею на відстані двох сантиметрів від часнику. Часник, для гарного росту вимагають літрів п`ять, десять води на квадратний метр щотижня. Боротьба з бур`янами і шкідниками дуже важливі дії, якщо ви очікуєте хороший урожай.

Відео: Посадка часнику. Посадка часнику під зиму

Після викидання суцвіть (стрілок) заважають зростанню, потрібно їх зрізати, щоб забезпечити великі головки. Це допомагає рослині використовувати енергію для формування цибулин замість насіння.

Як садити часник під зиму

Озима посадка часнику займає близько восьми місяців, щоб рости і дозрівати. Коли листя пожовтіє і впадуть, необхідно викопати цибулини з грунту і видалити сухе стебло. Залиште зібраний урожай для просушування в добре провітрюваному приміщенні. Ви можете сплести часник в коси і зберігати в підвішеному стані протягом декількох місяців.

З цими корисними порадами я впевнена, що при зовсім невеликому трати часу для належного догляду і уваги, ви можете не тільки отримати хороший урожай часнику, а й насолодитися кулінарними можливостями і отримати медичні пільги.