Рецепти як приготувати нутрію

М ясо нутрії вважається дуже легким, а тому добре підходить для дієтичного харчування. У багатьох країнах страви з нутрії прирівнюють до делікатесу. Вона відмінно підходить практично до будь-якого рецепту. Її можна як варити і тушкувати, так і смажити, дуже смачним виходить і шашлик з нутрії, вимочений попередньо в томаті, вона також добре підходить і для супів. За смаком нутрія чимось нагадує кролятину. Крім м`яса в нутрії дуже цінується печінка, а її жир можна використовувати замість рослинного масла для смаження. Купуючи нутрію, краще вибирати тушку молодого звіра, вагою до 2,5 кілограм. А якщо вік нутрії під питанням, то м`ясо краще попередньо замочити в молоці, яке позбавить м`ясо від запаху і розм`якшити його.

Як приготувати рецепт нутрія в сметані:

2) Скласти обсмажене м`ясо нутрії в жаровню або каструлю з товстим дном.

3) Порізати крупно цибулю і часник і обсмажити його на маслі, на якому обсмажувалася нутрія.

4) Порізати крупно моркву і відправити її обсмажувати до цибулі і часнику.

5) Цибуля, часник і морква викласти в жаровню з м`ясом. Туди ж покласти лавровий лист і запашний перець горошком.

6) Залити м`ясо сметаною. Туди ж додати води, посолити і поставити гаситься на 40-50 хвилин.

7) Готове м`ясо можна подавати з будь-яким гарніром. Відмінно таке м`ясо з підливою поєднується з гречкою.

запечена нутрія

Запечена нутрія - це вишуканий вигляд м`яса, який хоч раз, але обов`язково потрібно спробувати, тим більше, що приготувати її дуже просто.

Це найкращий рецепт, якщо ви вперше вирішили приготувати нутрію - в інгредієнтах немає нічого зайвого - просто трави і перець з часником, для того, щоб повністю можна було отримати насолоду від саме смаком самого м`яса.

Так що, рекомендую переглянути рецепт запеченої нутрії.

Складові:

тушки нутрії 3-4 зубчики часнику Сіль, чорний перець за смаком Улюблені ароматні трави.
• Часник пропускаємо через прес, змащуємо тушку нутрії сіллю, перцем і травами.
• По всій нутрії розмазує часник, робимо їй «масаж», втираючи ароматні компоненти :) Ми залишаємо на кілька годин маринуватися. Найкраще маринувати нутрію з вечора і почати готувати на наступний день.
• Кладемо нутрію в рукав для запікання.
• Кладемо на деко, і відправляємо в духовку при 180 С на 40-60 хвилин. Час готування залежить від розміру і віку нутрії.
• Після необхідного терміну, акуратно розрізаємо рукав і відправляємо в духовку ще на 10-15 хвилин, щоб шкірка взялася скоринкою.
• Готову нутрію подаємо до столу!
Смачного!

схоже відео

Як приготувати нутрію в сметані і в духовці, дивіться дуже простий, смачний рецепт приготування.

На каналі Ви знайдете відео рецепти смачних перших, других страв, домашня випічка, рецепти консервації.



Так само в відео рецептах Ви знайдете відповідь, що можна приготувати швидко, як приготувати швидко і смачно, на сніданок, обід і вечерю.

Дуже багато простих і смачних рецептів для щоденного меню, а також вишукані страви.

До Вашої уваги багато рецептів приготування в духовці м`ясних і рибних страв, на багатті, і зможете підібрати смачні і прості рецепти до святкового столу, Нового Року, і іншим приємним подіям, і звичайно ж, без солодкої домашньої випічки ніяк не обійтися.

Як вести домашнє господарства, догляд за своїм садом і городом, вирощування бройлерів, в загальному сучасна Мама на всі руки.

Як Приготувати нутрії

Як Приготувати нутрії

рецепт Нутрія

24 Квітня 2012. Давно хотіла приготувати нутрію. Але все не потрапляла вона мені. Але ось в суботу випадково опинилася у.

26 Жовтня 2011. Ооо, значить це суто роблю підливу. Воно містить до 25% легкозасвоюваного білка.

9 Червня 2013 Дуже хочеться познайомити вас з м`ясом особливим, дуже рідкісним і надзвичайно смачним. Це м`ясо нутрії. У нас в Ставрополі.

Як приготувати нутрію?

Як приготувати нутрію?






М`ясо нутрії дуже ніжне і його, найголовніше - не переварити або пережарити. Його можна приготувати за кілька хвилин.

А ось як я готую печінку нутрії: на сковороді нагріваю трохи рослинного масла і розладжуватися на ній цибулю тугими кільцями

на кільця укладаю плоскі шматочки печінки нутрії, солю. Смажу до готовності лука. Потім лопаткою обережно перевертаю все так,

щоб шматочки печінки виявилися низу, а цибуля зверху. смажу ще 1 - 2 хвилини. Все, печінку нутрії готова. Гарнір до смаку.