Розведення цесарок

Розведення цесарок в наші дні не можна назвати популярним заняттям. Хоча ще не так давно їх частіше можна було зустріти в присадибному господарстві або на дачі. Птах був незаслужено забута і інтерес до неї помітно впав.

Однак в останні роки пташники вважають за краще купувати саме цесарок, так як їх м`ясо стає все більш затребуваним. Завдяки приємному смаку і ніжною текстурою, страви з нього популярні не тільки в домашньому приготуванні, а й в меню відомих ресторанів світу.

Їх м`ясо містить в собі набагато більше гемоглобіну і інших корисних речовин, ніж м`ясо іншої домашньої птиці, а в однієї цесарки м`яса на 15% більше, ніж у курки. Яйця можуть зберігатися близько року, при цьому, не втрачаючи своїх поживних якостей.

Давайте познайомимося з цією дивовижною птахом ближче, адже в тому, щоб вирощувати цесарок на дачі або в присадибному господарстві, немає нічого складного.

Трохи з історії

Багато років тому, ця царська птиця жила тільки у дворах знатних вельмож, і була символом їх багатства, добробут і величі. Їх розводили не для отримання м`яса, а для того, щоб милуватися їхньою красою і демонструвати гостям ці екзотичні створення.

Хоча, в історії їх походження немає нічого не звичайного. Предками цієї дивовижної птиці є індички і домашні кури. Існує думка, що якщо довго тримати їх разом в одному господарстві, то через деякий час у вас з`являться цесарки. Не вірите? А ви спробуйте, і переконаєтеся в цьому самі.

Подивіться відео, напевно розповідь про них вас зацікавить.

Про те, як виглядає гусак або качка, знають всі, але не кожному відомо, як виглядає цесарка. Погляньте на фото, чи не так, вона божественно красива. У неї округле тулуб, нагадує тулуб курки, тільки більше в розмірі, коротка шия, і химерна, маленька головка з прикрасами, що нагадують прикраси індичок. Цесарки ходять граціозно, не поспішаючи, ніби відчуваючи свою неперевершеність і велич.

Розведення цесарок - міфи і реальність

Деякі помилково вважають, що для цесарок потрібні якісь особливі умови утримання. Це не так, адже цесарка є більш витривалою і невибагливою, ніж будь-яка домашня птиця. Цесарки відмінно адаптуються до будь-яких кліматичних умов, тому вони поширені в будь-який природній зоні. Забезпечивши їм належний догляд, про їхнє здоров`я непотрібно турбуватися, навіть якщо температура за вікном -55С.

Тому їх вирощують в різних куточках: в Європейській частині Росії, в Чувашії, на Далекому Сході, в Примор`ї, і т.д.

Якщо ви вирішили зайнятися їх розведенням, ви не пошкодуєте. У вас завжди буде корисне дієтичне м`ясо і смачні яйця, в поживних властивостях яких сумніватися не доводиться. Доросла самочка важить до 2 кг, а самець - трохи більше.

Сьогодні любителі птиці вважають за краще дві породи - сибірську білу і Загорську білогрудий, хоча вважається, що в домашньому господарстві або на дачі краще вирощувати сірих крапчастих цесарок.

Подивившись відео і послухайте розповідь про білогрудих цесарки.

Молодняк швидко набирає вагу, в тримісячному віці вони важать більше кілограма. Несучість у них хороша, вони починають нестися в квітні, і несуться до вересня. Одна цесарка зносить 70 - 110 яєць, але несучість залежить від умов утримання, віку і породи.

Корисним буде відео.

Догляд за молодняком

Розведення цесарок, як і іншої птиці, починають з покупки цесарят, найчастіше добових. Добре, якщо у вас є можливість вирощувати їх на дачі або в присадибному господарстві протягом усього року, це вигідніше, ніж тримати їх тільки один сезон. Якщо ви плануєте займатися ними серйозно, заводите не менше 20 малюків, коли вони виростуть, ви зможете відібрати кращих особин для потомства. Щоб його правильно сформувати, вам потрібно навчитися визначати самців і самок. У цесарів над дзьобом є яскравий, піднятий вгору великий горбок, у цесарочек він теж є, погано виражений (подивіться на фото, і ви в цьому переконаєтеся самі).

Допомогти у визначенні статі може відео.

Зазвичай молодняк купують в квітні. Пташенята добре ростуть, якщо до тижневого віку годувати їх подрібненими вареними яйцями, перемішані з роздробленої пшеничного крупою, зеленню і сиром. Малюки із задоволенням п`ють сироватку і кефір. Цесарки люблять ласувати молочними продуктами, але з цим не можна перестаратися, так як надлишкове надходження їх в організм миє викликати порушення роботи шлунка. Отримуючи в достатній кількості лугову траву, кропиву і конюшина, малюки отримують необхідні для їх росту вітаміни, мікроелементи і мінерали.