Кріп зелений корисні властивості

Відео: Корисні властивості кропу при діабеті

кріп - Це однорічна рослина, що виростає до 1,5 метра у висоту з веретеновідним коренем, перисто-розсічені листям, квітки якого утворюють суцвіття складного парасольки.

Відомо, що кріп використовували для різноманітних цілей з давніх часів.Батьківщиною цієї рослини вважається Середземномор`ї, хоча в деякій літературі є і інші відомості. Цікаво, що римляни збирали кріп в букети і дарували своїй другій половинці, так як від нього виходить чудовий аромат.

Відео: Корисні властивості кропу

У насінні кропу міститься ефірне масло, яке складається з -карвона, діллапіола, -лімонена, фелландрен, -пінена, мірстіціна, також міститься ксантону ділланозід, флаваноїд віценін, жирне масло.

Які вітаміни містяться в кропі

- Флаваноіди: ізорамнетін, кемпферол, кверцетін-

- Макроелементи: калій, магній, залізо

- Мікроелементи: мідь, марганець, алюміній, іридій, цинк, срібло-

- Вітаміни: тіамін, рибофлавін, аскорбінова і нікотинова кислоти.

У сучасному світі кріп використовують в харчовій промисловості, медицині, парфюмерно-косметичної промисловості. Не дарма місця застосування стоять саме в такій послідовності. З кожним роком динаміка застосування кропу в медицині погіршується.

Відео: Насіння кропу, корисні властивості

Як кріп застосовують в харчовій промисловості? Це одна з перших і невід`ємних прянощів російської, української кухні і не тільки. Його вживають як свіжим, так і висушеним, але більш корисним кріп є саме в свіжому вигляді, так як при висушуванні губляться корисні елементи. Якщо ж у вас немає такої можливості, то не переживайте: навіть сухий кріп принесе велику користь вашому здоров`ю. Додають його в супи, картоплю, м`ясні страви. В принципі, певного застосування кріп не має: в яке страва не додай - ніде не завадить. Також його використовують при соліннях овочів, причому додають не тільки траву кропу, але і стебло з плодами. Він надає вашим овочам відмінний запах і смак.

Застосування кропу в медицині

У медицині кріп використовується завдяки своїм фармакологічним ефектів: протизапальний, відхаркувальний, гіпотензивний, жовчогінний, вітрогонний (усунення здуття живота), сечогінний, а також сприяє виробленню молока у годуючої матері, хоча при вагітності вживати протипоказано. Лікарі рекомендують застосовувати настої кропу при хронічному бронхіті, ларингіті, альгодисменореї, коліті, гипогалактии, імпотенції у чоловіків, гіпертонічної хвороби, неврозах, стенокардії, безсонні, пієлонефритах. Настій готують за 20-30 хвилин перед вживанням: ложку насіння заливають півлітра кип`яченої води кімнатної температури, настоюють протягом півгодини, після чого його можна вживати.

За рахунок свого аромату кріп використовується і в парфюмерно-косметичної промисловості. Ефірні масла, що містяться в насінні кропу, додають в креми, одеколони. Там він виступає в якості ароматизатора і постачальника корисних елементів для вашої шкіри.

Кріп має корисні властивості, так що не дарма його цінували ще в стародавні часи.