Листя шпинату корисні властивості

Шпинат корисний - це знає кожен. Ще з часів відомого мультика про бравого моряка папайя ми дізналися, що шпинат наділяє небувалою силу. Міф про «великими силами» від поїдання шпинату, звичайно, вже розвінчаний, однак, корисні властивості шпинату в його унікальному складі вітамінів, макро- і мікроелементів.Склад шпинату багатий вітамінами: A, C, група B, Е, PP, K- макроелементами: калій, магній, кальцій, фосфор, натрій мікроелементами: залізо, марганець, мідь, селен, цинк, йод. За наявності білка шпинат лідирує нарівні з бобовими, корисні цукру і жирні кислоти, клітковина - все в цьому продукті.

Вживання шпинату стимулює обмін речовин, виводить токсини, підвищує рівень гемоглобіну, зміцнює судини, запобігає хворобам ясен, регулює шлунково-кишковий тракт. Шпинат показаний при проблемах з щитовидною залозою завдяки вмісту цінного мікроелемента - йоду.

Протипоказання при прийомі шпинату: Шпинат протипоказаний при проблемах з сечовивідної системою, гострому панкреатиті, холециститі, гепатиті, а також при подагрі.

Увага: не вживайте шпинат при цвітінні, коли він утворює не виводяться з`єднання.

Вживайте шпинат в салатах, овочевих соках в сирому вигляді - отримаєте максимальну користь від цього продукту. Однак шпинат володіє особливою якістю він не втрачає корисні властивості і при швидкій термообробці.

Приготуйте універсальне блюдо «заправка зі шпинату»: шпинат поріжте і припустіть на соняшниковій олії під кришкою, сіль і спеції за смаком.

З цієї універсальної заправкою ви можете приготувати:

- Бутерброд з шпінатом-

- Піца зі шпинатом і твердим сиром;

- Картопляне пюре зі шпінатом-

- Млинці зі шпінатом-

Не забудьте заморозити шпинат на зиму! Нехай шпинат завжди буде на вашому столі. Без сумнівів, пускайте в подорож світу шпинату разом з моряком папайя і будьте здорові!