Як виростити шпинат в городі і на присадибній ділянці

ЛейкаЛопатаНожиціплівкасекаторСклотяпка

Як виростити шпинат в городі? Раніше маловідоме рослина все частіше з`являється на наших грядках. Як же його посадити і надалі доглядати, щоб отримати хороший урожай, спробуємо описати нижче.

Чому так корисний шпинат

Шпинат з`явився на городах росіян порівняно недавно, але швидко завоював одну з лідируючих позицій завдяки своїм цінним якостям і простоті вирощування. Вирощування шпинату в домашніх умовах забезпечить вас і ваших близьких практично повним добовим набором важливих елементів. Його вживають як в свіжому вигляді, так і у вигляді пюре, соусів, консервують або заморожують.

Вирощування шпинату в домашніх умовах забезпечить вас і ваших близьких практично повним добовим набором важливих елементів

У ньому містяться щавлева, аскорбінова, ліноленова і олеїнова кислоти, багато фосфору, марганцю, йоду, заліза, міді, калію, містяться вітаміни груп B, P, PP. Причому безліч корисних речовин зберігаються навіть при термічній обробці.

Шпинат гарний при захворюваннях серця і шлунково-кишкового тракту, при недокрів`ї, гіпертонії, набряках. Рекомендується при нервових розладах. Обмеження пред`являються тільки при його великому вживанні в дитячому віці і при захворюванні нирок і печінки.

До всіх цих позитивних якостей додаються короткі терміни вирощування, морозостійкість, невибагливість, і ще можливість виростити його будинку.

Особливості вирощування шпинату

Агротехніка при вирощуванні шпинату задоволена проста. Необхідно знати деякі особливості і урожай може радувати вас своїх достатком майже весь городній сезон.

Шпинат добре вирощувати як у відкритому, так і в закритому грунті. У закритому, звичайно, ви отримаєте корисні листя раніше, але і без теплиці можна обійтися.

Перш потрібно визначити, ділянку, з якої грунтом вибрати для шпинату на вашій дачі. Рослина любить родючий, добре удобрений грунт, суглинну або супіщану. Кислотність грає важливу роль, так як на кислих грунтах врожаю ви можете не дочекатися. Якщо ж грунт сильно закислен, то можна внести вапняк, щоб вирівняти кислотність.

Шпинат добре вирощувати як у відкритому, так і в закритому грунті

Грядку бажано перекопати з осені і внести калійні, фосфорні добрива. Азотні - внести потрібно частково, залишок вноситься вже навесні перед посадкою перших насіння.

Найчастіше, виростити джерело вітамінів можна насінням. Якщо ж ви хочете мати вдома свіжу зелень з-під снігу, то можна посіяти насіння в кінці серпня. До жовтня рослинки вже зміцніють і увійдуть в зиму. А з першими променями весняного сонця у вас на столі будуть поживні листя.

Вегетаційний період становить від 40 до 55 днів, в залежності від часу вирощування в домашніх умовах. Тому перші насіння краще висадити вже в квітні. Проростання насіння відбувається вже при 4 градусах тепла, а дорослі шпінатік витримають заморозки до 6 градусів.

Оптимальною вважається температура в 15 градусів. Наступне висівання можна зробити вже через 1-1,5 місяці і так продовжувати протягом усього сезону на дачі. Таким чином, ви забезпечите себе вітамінами на все літо.

Насіння перед висадкою будинку потрібно підготувати. Так як вони погано вбирають вологу, то в рідині вони повинні знаходитися дві доби. Температура води - 25градусов. Після цього насіння просушують, щоб вони стали сипучими як і раніше. Підготовлені насіння сіють в борозенки глибиною 2-3 см, присипають і утрамбовують грунт зверху. Відстань між рядами 25-30 см.

Догляд за шпинатом

Догляд за шпинатом в городі полягає у своєчасній прополці, поливі і проріджуванні. Після проростання насіння і появи маленьких рослин, кущики необхідно прорідити, залишаючи між ними 8-10 см.

Також частий полив прискорить зростання живильної листя. Коріння у посівів дуже великі (приблизно 25 см), значить поливати їх потрібно рясно (приблизно 10 л на 1кв. М.) І часто, особливо в спекотні дні. Недотримання цих правил призведе до стрілкування рослин.

Догляд за шпинатом в городі полягає у своєчасній прополці, поливі і проріджуванні

Внесення добрив під зростаючі кущики небажано, тому всі корисні елементи краще внести на етапі підготовки грунту. Азотом допустимо підживити сіянці в разі крайньої необхідності. А підгодівля свіжим гноєм взагалі протипоказана, через здатність шпинату вбирати нітрати.

Подальша агротехніка на дачі полягає в розпушуванні міжрядь і видаленні нових сходів, які загущають посіви. Чоловічі шпінатік також непродуктивні і тому мають потребу у видаленні.

Якщо ж все-таки рослини починають давати стрілки, їх потрібно обламувати, інакше листя стануть жорсткими і непридатними в їжу.

При формуванні 6-8 листків розетки можна збирати. Появи стебел не чекайте, листя будуть грубими і жорсткими. Можна повністю висмикувати кущі, можна зрізати. Зберігаються зрізані листя протягом 7 днів. Потім їх консервують, вживають в свіжому вигляді або заморожують.

Шпинат на підвіконні

Якщо у вас немає можливості виростити цінна рослина на дачі, то його можна виростити вдома. Для цього готують грунтосуміш, наближену до складу на городі, заповнюють нею ящики і висівають насіння. посадити шпинат можна вже в січні.

Насіння готують як і для висадки у відкритому грунті, замачівая. В іншому, посадка така ж, що і на грядці, тільки посіви зверху потрібно накрити плівкою або склом для створення парникового ефекту.

Для більшого доступу кисню до коренів необхідно проводити розпушування грунту

Після 10 днів повинні проклюнуться перші сходи. Плівку або скло необхідно зняти. І полити рослини. Як і на дачі, в грядках кущики потребують рясного поливу і вологому середовищі. Обприскування листя створить сприятливе середовище. Є досвід підвішування ящиків з розсадою над підвіконням, так земля менше сохне від опалювальних приладів, і рослини краще себе почувають.

Для більшого доступу кисню до коренів необхідно проводити розпушування грунту. Завдяки цьому буде накопичуватися більше вітамінів.

Зрізати рослини можна приблизно через 50 днів. Тільки на відміну від городнього типу, в домашніх умовах не потрібно зрізати все листя. Досить прибрати менше половини листя з кожного куща. Тоді через деякий час він порадує вас новими соковитими листочками.

І ще, будинки шпинат можна виростити не як однорічна, а як дворічна рослина. Для цього необхідно дотримуватися правил догляду та обов`язково видаляти всі стрілки.

Ось так просто проводиться вирощування такого цінного продукту як на городі, так і вдома. Залицяння за шпинатом доставить вам багато задоволення і подарує здоров`я вашої сім`ї.