Популярні породи кіз

Людина розводить кіз не одне тисячоліття. Ці тварини не вимогливі в змісті, дають одночасно і молоко, і шерсть, і шкуру, і м`ясо. За століття селекції вивели різні породи кіз. Про них і поговоримо в цій статті.

• Класифікація порід кіз
• Зааненская порода кіз
• Російська біла порода
• Гірничо-алтайська порода
• альпійська порода
• ангорська порода
• непритомна порода
• Придонські порода
• Дамаску кози Шамі
• Калахарская червона порода
• Карпатська порода
• мегрельська порода
• Оренбурзька порода
• нижегородські кози
• бенгальська порода
• кашмірські породи
• Порода кіз Оберхазлі

Популярні породи кіз

Класифікація порід кіз

Існує різні класифікації порід кіз. З урахуванням рівня селекції породи діляться на:

• Примітивні або місцеві
• Промислові або заводські
• перехідні

Місцеві примітивні породи - найдавніші. Вони витривалі, невибагливі, але мають низьку продуктивність. Промислові кози високоспеціалізовані, дають багато молока, м`яса та вовни. Утримувати їх потрібно в певних умовах. Перехідні варіанти характеризуються неоднорідністю структури, середньою продуктивністю і хорошою витривалістю.

Відео: Сільський бізенс. Молочні кози зааненской породи або ваші 25000 р в місяць

Для зручності використовують господарську класифікацію. Вона заснована на характеристиках продуктивності тварин. Породи кіз ділять на:

• молочні
• вовняного
• пухові
• м`ясні
• паркові
• шкурковие
• Змішані з подвійним або потрійним напрямком продуктивності.

Детальний опис кількох найпопулярніших порід, буде приведено нижче. Прочитавши їх короткі характеристики, ви зможете вибрати для себе найбільш підходящу.

Розведення і утримання Англо-нубійських породи кіз.

https://zagorod-tv.ru Шматочок живої природи на декількох сотк

New York State Fair, Goats competitions Виставка різних порід кіз.

New York State Fair, Goats competitions Виставка різних порід кіз.

Зааненская порода кіз

Кози зааненской породи - одні з найвідоміших і знаменитих. Виведено вони в Швейцарії сотні років назад методом селянської селекції. Належать до молочного напрямку. Кіз Зааленской породи легко відрізнити на фото, вони великі, з білою шерстю, великим вим`ям. У 75% тварин немає рогів. Вага самок досягає 50-60 кг, самців - 75-85 кг. Продуктивність молочна у кіз найкраща в світі, в середньої одна особина дає 1000-1200 літрів на рік, рекорд - 3507 літрів. Побити його поки не вдалося жодній іншій породі. Лактація триває від 280 до 360 днів в році, у ялових самок вона протягом двох років може бути безперервною.

Зааненская порода кіз

Зааленскіе кози відрізняються великою плодючістю, часто у самок з`являється 2-3 козеня. Молочні гени передаються по батьківській лінії, тому самців часто використовують для підвищення продуктивності інших порід. Кізоньки відрізняються доброзичливим характером, не агресивні. Вони невибагливі в утриманні, хоча кількість молока залежить від якості кормів. Важливо знати, що ця порода кіз без запаху, тому її можна утримувати навіть на невеликій території. Молоко кізок теж має приємний аромат. Неприємний запах можуть мати тільки самці плідників, тому їх тримають в окремих загонах. На основі Зааленской виведена Знаменська, полтавська, орловський порода.

Російська біла порода

Російська порода кіз - найпоширеніша у нас. Фото і опис тварин легко знайти, зайшовши на будь-який форум. Отримано вона шляхом схрещування європейських і місцевих видів. Належить до молочного напрямку, шерсть і шкіра цих кіз теж цінується. Розмір кізок невеликий, вага їх 35-50 кг. Більшість різновидів довгошерсті, але зустрічаються і короткошерсті. Забарвлення біле, що підтверджується численними фотографіями в мережі. За рік вони дають 350-500 літрів молока з жирністю 4-5%. Дозрівають кізоньки до восьми років життя. Відрізняються кози плодовитістю, на 100 самок доводиться 160-200 козенят.

Російська біла порода кіз

Порода домашніх кіз Російська невибаглива в змісті, пристосована до суворих кліматичних умов. Зустрічається в центральних і північно-західних регіонах Росії. Чисельність тварин перевищує мільйон голів. Крім молока, їх використовують для отримання вовни, пуху і шкіри. З козлячі виготовляють шевро і інші цінні види шкіряних виробів. Останнім часом ведеться активна селекція цієї породи. Вдалося отримати кіз Ленінградської, Московської, Валдайській, Рязанської, Волгоградської різновидів. Вони більше важать і краще дояться.

Гірничо-алтайська порода

Горноалтайская порода кіз - це перша порода, виведена шляхом наукової селекції в Росії. Родоначальниками її стали алтайська (кізоньки) і придонская (козли) порода. Належать гірничо алтайські кози до пуховому і вовняному напрямку. Шерсть у них середньої довжини, 75% становить пух і 25% остистий волосся. Забарвлення у більшості тварин чорний, пух має сірий відтінок, схожий на колір пуху Романівської вівці. За одну стрижку з молодняка отримують 300-400 грам пуху, з дорослих кізок - 500-700 грам, а з козлів - 800-100 грам. Непогані смакові характеристики у м`яса, середній вихід його 50-55%. Молочна продуктивність невисока, в середньому за день коза дає 500-5500 мл молока, а за рік 80-100 літрів.

молочна порода

Гірничо алтайська порода отримала хороші відгуки у виробників пухових виробів. Її пух використовує оренбурзька трикотажна фабрика, що випускає знамениті оренбурзькі хустки. Шкіру застосовують для виготовлення хутряних виробів. Популярні кози на Алтаї, в південних і гірських регіонах Росії. Розводять її в Казахстані, Монголії, китайські господарства теж закуповують цих кіз. Тварини стійкі до хвороб, невибагливі в утриманні. Вони прекрасно переносять суворий гірський клімат, вогкість, морози. Цілий рік їх можна випасати на полонинах, кози змогу не перебирати кормами. У місцях тримання немає неприємного запаху, що робить породу ще популярнішим.

альпійська порода

Альпійські кізоньки виведені в США на основі європейських гірських порід. Ця молочна порода кіз стала однією з найпопулярніших в Америці. Має кілька різновидів - Британська, Швейцарська, Французька і Рок. Відрізняється оригінальним забарвленням, шерсть буває строкатою, чорної, білої і рудої. Ці тварини чудово виглядають на фото. Недарма порода отримала другу назву «Альпійське багатобарвність». Вага тварин 60-80 кг, порода безрога і дуже доброзичлива.

Альпійська порода кіз

Молоко альпійські породисті кози дають цілий рік. Середня їх продуктивність - 1700 літрів, жирність молока - 3,1-3,7%. За день від високоудійних самок отримують до 4,5 літрів смачного молочка. При цьому тварини невибагливо, може харчуватися сіном і випасатися на пасовищах. Кози стійкі до хвороб, живуть в будь-яких кліматичних умовах, в загонах немає неприємного запаху.

ангорська порода

Ангорська порода кіз відома вже багато століть. Виведена вона в Туреччині, звідти потрапила в Європу, Південну Африку, Америку і навіть в Австралії. З вовни виготовляють відомий на весь світ мохер. Ангорська коза невелика за розміром, середня вага 35 кг, у козлів - 57 кг. Тварини рогаті, вушка у них опущені, як сережки. Шерсть у кіз кучерява і довга, пасма звисають до землі. Колір, в більшості випадків, білий. Рідше зустрічаються особини з бежевим, сірим або сріблястим забарвленням. Зростає шерсть швидко, до 2,5 см в місяць. Вона полугрубая і приємна на дотик, еластична, міцна і легко переробляється.

ангорські кози

Розлучатися ангорская порода в промислових масштабах. Для Південної Африки, Нової Зеландії, деяких американських штатів вирощування цих кіз стало основним напрямком скотарства. До їжі тварини невибагливі, випасаються в стаді корів або коней, з іншими породами. Охоче поїдають молоді чагарники і пагони дерев, особливо люблять дуб. Стрижуть кізок двічі на рік, навесні та восени. У країнах з холодним кліматом осінню стрижку пропускають. За рік з однієї тварини можна отримати 3,5-5,5 кг вовни. Якість багато в чому залежить від типу кормів. Якщо кози їдять сіно, волосся стає тонким і ніжним. На зелених кормах або зернових він грубіє і жирніє. Ангорська порода активно використовується в селекції. На її основі виведено деякі різновиди ферганських кіз.

непритомна порода

Розведенням цієї оригінальної породи займаються в США. Вважається, що при переляку ця коза прикидається мертвою, падає на спину. Насправді це не зовсім так. Тварини страждають генетичною патологією - м`язової міотонію. При переляку або сильному емоційному стресі у кіз виникає спазм м`язів, який триває кілька секунд. Така хвороба характерна для багатьох ссавців, в тому числі і для людини. На відміну від інших тварин, кози під час нападу не втрачають свідомості.

Непритомні (Міотоніческіе) кози

Передається патологія за рецесивним типом. Якщо непритомному козу схрестити зі здоровим козлом, потомство буде здоровим. Міотонія проявиться у другому або третьому поколінні. Раніше кіз розводили для своєрідної охорони стада. Хвора коза падала і ставала легкою здобиччю хижака. За цей час інше стадо встигало втекти. Зараз тварин використовують з декоративною метою, вони часто виступають у цирках. Порода вважається цінним, тому знаходиться під охороною.

Придонські порода

Придонські порода - одна з кращої за своєю продуктивністю. Ця порода пухових кіз, в селекції яких брала участь ангорская і місцева різновиди. Вона високопродуктивна, з руна отримують приблизно 64% чистого, високоякісного пуху. Порода має сіру і білу різновиди. У білих кіз пух цінніше, але його менше. Одна особина дає за рік 930-1500 грам пуху, в той час як сіра дає 1000-2000 грам.

Вага самки досягає 35-40 кг, самця - 60-70 кг. Молочна продуктивність - 170 літрів рік, жирність молока від 3,5 до 8%. Кози дуже плідні, більшість народжує двійнят, іноді зустрічаються навіть трійні. Ростуть козенята швидко, в півтора року вони досягають дорослого розміру. Найвища продуктивність у тварин трьох, чотирьох років. Коли пух і шерсть втрачають свою якість через вік, кози підлягають забою.

Дамаску кози Шамі

Дамаська або сирійська порода Шамі відноситься до ряду великих. Кози важать 60-90 кг, маса козлів - 70-130 кг. Розводять тварин вже багато століть на Близькому Сході. Вони мають оригінальний зовнішній вигляд з горбоносим профілем, звисаючими вухами і довгою шиєю. Більшість рогаті, хоча зараз виводиться безрога шута порода. Напрямок у кіз універсальне, зараз інтенсивно розвивають молочний профіль.

Кози породи Шамі

Сучасні породисті кози Шамі дають 3-3,5 літра молока в день, і 640-1100 літрів в рік. Лактація триває 245-305 днів. Жирність молока 3,8-4,5%. Вони надзвичайно плідні, у самки народжується 2-3 козеня за один окот. Відбуваються окоту щорічно. Крім молока від кіз одержують шерсть і пух, якісні шкури, м`ясо. Шамі невибагливі в утриманні, можуть круглий рік знаходиться на вільному випасі, знаходять собі їжу навіть на сухих гірських схилах. Стійка до хвороб, живуть і розмножуються в будь-яких кліматичних умовах.

Калахарская червона порода

Калахарскаяя червона порода кіз виведена порівняно недавно, чверть століття тому. У її створенні брали участь бурська порода і місцеві аборигенні кози. У цих великих тварин відмінні характеристики. Вони швидко ростуть, мають смачне нежирне м`ясо. Середня вага козлів 115 кг, молодняк додає масу по півтора кілограма в тиждень. Плодючість у тварин висока, в одному окоті завжди 2-3 козеня. Дояться кози теж непогано.

Шерсть і шкіра у тварин бура, з червоним відтінком. Через інтенсивної пігментації вони добре переносять спеку, яка сильна вона б не була. Тому Калахарская порода кіз стала популярною в таких країнах, як Південна Африка, Мексика, Бразилія. Непогано для розведення підходить австралійська савана, кенійська пустеля, посушливі райони Середньої Азії.

Забарвлення служить прекрасною маскуванням від хижаків. Кози стійкі до хвороб, невибагливі до їжі і змістом. При цьому вихід продукції у них великий, що робить їх промислове розведення вигідним.

Карпатська порода

Карпатська або польська порода була виведена в гірських районах Румунії. Згодом її почали витісняти більш продуктивні різновиди, і вона майже зникла. Кілька десятиліть тому одне стадо було знайдено в Польщі, і порода отримала нове життя. Кізоньки середнього розміру, забарвлення їх білий або бурий. Голова невелика, з рогами, вуха вузенькі, вим`я добре розвинене.

Зміст і догляд за тваринами нескладний, тому їх розводять в маленьких господарствах. Дають середня кількість молока. М`ясо ніжне і смачне. Характер у кізок і козлів доброзичливий, тому їх часто вирощують ті, хто займається агротуризмом. Адже милі тварини прекрасно ладнають з дітьми і дорослими, служать розвагою для приїжджих. Зустріти карпатських кіз зараз можна в Польщі, Україні, Румунії.

мегрельська порода

Порода кіз домашніх мегрельських була виведена в Грузії. Розрізняють два різновиди - низинну і високогірну. Розмір тварин невеликий, кізоньки важать 38-45 кг, козли - 50-55 кг. Забарвлення шерсті білий, складається вона з остистих волосся. Голова подовжена, вуха прямостоячі, роги загнуті назад. Основний напрямок породи молочне. Кози дають 800-900 літрів на рік. Жирність молока досягає 4%.

Мегрельські кози невибагливі в утриманні. Вони пасуться і на високогірних пасовищах, і в низинах. Стійкі до інфекцій, добре переносять холодну і сиру погоду, добре приживається в нашому кліматі. У західних регіонах Грузії ця кавказька порода розлучається майже в половині всіх господарств.

Оренбурзька порода

Оренбурзька порода кіз була виведена методами народної селекції в Оренбурзькій області. Тварини середнього розміру, вага самок 37-50 кг, самців - 75-80 кг. Ця довгошерста порода використовується для виробництва пуху. Його вміст у вовни - 35-45%. З одного дорослої самки можна начесати 300-400 грам, з одного самця - 400-450 грам.

Розводять оренбурзьких кіз в південних областях Росії, Казахстані, Башкирії. Пух використовують для виробництва шалей та хусток. Хороша якість мають шкури, які використовують для кидатися і хутряних виробів. Останнім часом, для поліпшення породи, використовують схрещування оренбурзьких самочок з Придонські самцями.

нижегородські кози

Нижегородська різновид кіз була отримана шляхом схрещування місцевих тварин з Зааленскімі козами. Тому особливості забарвлення і будови тіла у них дуже схожі, різниця між ними майже не помітна. Нижегородські кізоньки білі, досить великі, дають багато молока. Вага самців - 55-60 кг, самок - 38-43 кг. Більшість особин безрогі.

За рік одна коза дає 1200 літрів молока жирністю від 4,2% до 5,2%. Самки дуже плідні, народжують по 2-3 козенят за один окот. Крім молока тварини можуть давати невелику кількість вовни, настриг в середньому становить 250 грам на рік. Шкури цієї породи дуже цінуються, їх використовують для виробництва дорогих шкіряних виробів з фірмовими назвами.

бенгальська порода

Бенгальська Чорна порода кіз популярна в Індії, Бангладеш та інших країнах Південної Азії. Використовують її для отримання м`яса і шкур, а також в якості в`ючної тварини. Розмір кіз маленький, самки важать 22 кг, самці - близько 30 кг. Забарвлення тварин чорний, шерсть жорстка і коротка. Кількість молока - 400-700 грамів на добу. Період лактації короткий, 110-122 дня в рік. За цей час кізоньки дають від 800 до 1100 літрів молока середньої жирності.

Бенгальські кози плідні, за один окот дають по два або три козеня. Статева зрілість настає в 6-8 місяців. Догляд за цією породою простий, кози невибагливі в їжі, невибагливі до умов утримання, рідко хворіють. В Індії розводять їх бідні селянські сім`ї, в`ючні тварини мають важливе значення в невибаглива сільському господарстві регіону. Через низьку продуктивність промислового значення порода не має.

кашмірські породи

Кашмірська або іранська порода відноситься до високогірних. Особливості клімату змусили тварин обзавестися довгою шерстю, адже їм припадають виносити тридцятиградусні морози і сорокаградусну спеку. Крім того, вони мають тонкий і ніжний підшерсток. Тому ці породи кіз використовуються як пухові. З кожної дорослої кози можна отримати за рік 200 грам вовни або 85-140 грам дуже цінного пуху. Розводять зараз Кашмірських кіз в основному в Індії.

Відео: Живий будинок. Англо-нубийская порода кіз

Стрижуть раз на рік, навесні. Пух вищипують, вичісують або збирають з кущів і дерев. Вартість зібраного вручну пуху дуже висока, розведення кіз є одним з основних заробітків багатьох індійських селян. Вироби з кашеміру в усьому світі цінуються дуже дорого. З нього роблять шарфи, светри, пальто і навіть килими.

Порода кіз Оберхазлі

Кози Оберхазлі виведені в Швейцарії. У них дуже гарний гнідий окрас, «під замшу». Важать самки 50 кг, самці 60 кг. Спрямованість породи - молочна. Вона досить продуктивна, жирність молока становить 3,2-4,2%. Зустрічаються ці кози не тільки в Швейцарії. Вони стали популярні серед німецької фермерської публіки, зацікавилися ними іспанські промисловці.

Чистопородні Оберхазі на ринку коштують досить дорого. Тому розводять їх в елітних господарствах. Часто використовують з декоративною метою, хоча їх молочні характеристики, в нашому розумінні, теж високі.