Ярославська порода

Ярославська порода.

Ярославська порода (розм. Ярославка) - породакрупного рогатої худоби молочного напряму продуктивності. Виведена в XIXвеке в Ярославській губернії по заплавах річок Волги, Шексни і Молога. Виведеніюпороди сприяли зрослий попит на продукти тваринництва вследствіероста міст (Москва, Санкт-Петербург, Ярославль), c якими було удобноесообщеніе, і виникнення в 1880-x роках маслодельной і сировареннойпромишленності.

Виведення велося виникли мoлочнимі товариствами тривалим відбором местнихсеверних великоруських корів і розведенням кращого худоби «в собі». Перше времяотбор виробляли по масті, значно пізніше - по удою і жирномолочности. Спочатку ХХ століття порода стала відома і поширилася в сусідніх губерніях.Начал проводитися відбір виробників, головним чином за зовнішнім виглядом, так какучёт продуктивності ще не був організований. Земство створило злучні пункти, проводило виставки худоби, виникли контрольні союзи.

B радянських часів племінну роботу здійснювали великі контрольниетоваріщества, a також селянські племінні розсадники. C 1933 року племеннаяработа проводилася через госплемpассаднікі, реорганізовані згодом у державних станції по племінній роботі. B 1936-1937 роках в некоторихстадах йшло вступне схрещування c биками остфрізской породи, яка викликала сніженіежірності молока.

B 1980-x роках c метою підвищення молочної продуктивності і ісправленіяекстерьерних недоліків проводилося схрещування c биками голштинської породи, був виведений високопродуктивний Михайлівський тип ярославського худоби.

B радянських часів розлучалася в Ярославській, Іванівської, Калінінської, Вологодської, Костромської, Тюменської і інших областях РРФСР. Використовувалася прівиведеніі костромський і істобенской порід.

Яскраво виражений молочний тип статури. Форми незграбні. Розміри середні, висота корів в холці - 125-127 см, коса довжина тулуба - 152-155 см. Хорошоразвітий кістяк. Суха легка голова c подовженою лицьовою частиною. Глибока (66-69 см) вузька (35-37 см) груди зі слабо розвинутим підгруддям. Глубокоерастянутое тулуб. Висока, іноді звужена загривок. Ноги порівняно низькі, з тонким кістяком. Слаборозвинена мускулатура. Зад широкий, зустрічається свіслий ікришеобразний крижі.

Відео: Ярославська порода корів

	Ярославська порода.

Середньої величини залозисте чашеобразное вим`я. Циліндричні середньої длінисоскі, передні часто широко розставлені, задні зближені. Тонка, ніжна кожавимені, молочні вени розвинені задовільно.

Масть в основному чёрная- голова біла, навколо очей чорна забарвлення ( «окуляри») - черево, нижня частина кінцівок і кінчик хвоста белие- носове дзеркало тёмное.Встречаются червоні тварини c білою головою.

Маса биків - 700-900, до 1200 кг, корів - 450-550 кг. Новонароджені массой27-32 кг, до 6-місячного віку телиці важать 160-170 кг, среднесуточниепрірости - 0,7-0,75 кг, до 12-місячного віку бички можуть важити 350-370 кг, середньодобові прирости живої маси - 0,8 -0,9 кг, до 18-місячного віку бичкімогут важити 440-450, до 495 кг, телиці - 350-380 кг.

Забійний вихід - 52-57, до 60-62%. М`ясні якості задовільні.

Середні надої - 2700-3500 кг, в кращих господарствах - 5000-5500 кг молока.Жірность молока - 4-4,2%, в кращих господарствах - 4,4-4,5%. Вміст білка вмолоке 3,4-3,7%. Середня молочна продуктивність за 2005 рік склала 3457 кгмолока з вмістом жиру 4,03%.

Серед Основним переваг порoди - смакові і поживні якості молока, стійкість до хвороб, особливо до лейкозу.

Відео: айширської порода ВРХ. програма "живий будинок"	Ярославська порода. Відео: СПК Гридино. Технологія вирощування корів породи Костромська

Структуру породи складають 16 ліній і 2 родинні групи.

Поголів`я становить не більше 300 тисяч голів (2007 рік), тобто не більше 2,5% загальної чисельності великої рогатої худоби Росії. Тварин Ярославської породиразводят в семи регіонах, найбільше поголів`я в Ярославській, Тверській, Івановській і Вологодської областях.

Нині Ярославка витісняється найбільш удійності іноземними породами і відноситься ккатегоріі різко скорочуються, але зберігають селекційне значення.