Вітамін b5 (пантотенова кислота): продукти, функції. Недолік, добова потреба у вітаміні b5

Всі вітаміни В-групи мають величезний клінічним значенням. Варто визнати, що нестача навіть одного елемента цього типу трапляється вкрай рідко, найчастіше він є результатом дефіциту білків і інших поживних елементів. У цій статті ми розповімо про важливість для людини речовини В5, друге його «ім`я» - пантотенова кислота.

Вітамін В5 є в продуктах, тканинах тваринного походження, в рослинних компонентах їжі. Він також виробляється самим організмом (його вміє виробляти кишечник). Проникаючи в організм з їжею, він входить до складу коензиму А. Це - один з елементів, які працюють під час метаболізму. Цим і пояснюється важливість В5 - він потрібен для синтезу відразу декількох важливих елементів і для обміну вуглеводів.

Вітамін В5, як уже говорилося вище, відіграє найважливішу роль в роботі організму:

• добре впливає на нервову систему;
• підвищує життєвий тонус, посилює концентрацію уваги;
• захищає від стресів, запобігає депресію;
• допомагає правильно працювати наднирковим і щитовидці;
• запобігає хворобам шкіри і волосся;
• в значних дозах (до 10 г на добу) елемент здатний ефективно лікувати вугровий висип;
• допомагає худнути, ефективно знищуючи запаси жиру в організмі.

Однак найважливішим умінням В5 прийнято вважати його допомогу наднирковим виробляти глюкокортикоїди, саме ця особливість робить вітамін В5 дуже потужним елементом, що допомагає в лікуванні серцевих недуг, коліту, артриту. Він також приводить до норми ліпідний обмін, робить більш активними окислювально-відновні процеси.

Дефіциту речовини В5 - його основні ознаки

Оскільки В5 є в самих різних продуктах і напоях, симптоми його нестачі у здорової людини зустрічаються вкрай рідко, і вони малопомітні. Лише проводячи досліди з ссавцями, вчені дізналися, що нестача речовини дає проблеми з репродуктивними органами у чоловіків і жінок, до ниркової недостатності, хвороб шкіри (дерматитів, висипів), поганому загоєнню ран, хвороб слизових оболонок (риніт, стоматитах), випадання волосся.

Зміст речовини В5 в крові людини може небезпечно падати при ряді важких дерматозів. 

Найчастіше прибрати дефіцит можна, просто відкорегувавши харчування. Однак, якщо він викликаний захворюваннями, лікарі призначають дози препарату - перорально по 0,1-0,2 гр. тричі на день, а також підшкірно, у вигляді внутрішньом`язових ін`єкцій і навіть внутрішньовенно. Курси можуть тривати до трьох місяців. Прописують дози В5 при алергічних і сверблячих дерматозах, для поліпшення переносимості антибіотиків і різних хімічних препаратів.

Джерела вітаміну В5 діляться на три групи:

• Рослинного походження - це все листові овочі, фундук, дріжджі (на основі хмелю), крупа гречана, кольорова капуста, вівсянка.
• Джерела пантотенової кислоти тваринного походження - це курчата, курячі субпродукти (нирки, печінку, серце), жовтки яєць, рибна ікра.
• Третє джерело В5 - це сам організм, адже цей вітамін виробляється в кишковою паличкою, причому в потрібних кількостях.

Кислота пантотенова найчастіше зустрічається в зв`язаному вигляді, переважно в формі дуже цінного коензиму А. Саме він дуже важливий в обмінних процесах, адже коензим А працює як проміжний акцептор, донор і переносник залишків карбонових кислот у процесах окислення і синтезу жирних кислот, тригліцеридів, стеринів і фосфоліпідів. Він також важливий в ряді інших найважливіших біохімічних процесів.

Кислота пантотенова всмоктується в тонкому кишечнику, а синтезується мікрофлорою кишечника товстого. У крові людини вона знаходиться і в плазмі, і в клітинах. В еритроцитах зазвичай міститься від 0,2 до 0,3 мкг пантотенової кислоти на 100 мл крові. Із сечею людина виділяє на добу до 70% вітаміну В5, який за такий же період надійшов в організм.

Згідно з даними різних вчених, концентрація загальної кислоти пантотенової (разом з коензимом А і іншими її похідними) в сироватці крові людини варіюється від 400 до 700 мг / мл, вміст же кислоти пантотенової вільної становить в середньому від 15 до 40 мг / мл. Якщо рівень екскреції цієї речовини впаде всього лише на три міліграма, це вже буде служити вказівкою, що в організмі є дефіцит вітаміну В5.

Досягнення сучасної науки дозволяють досить швидко визначити рівень цієї речовини і його похідних в крові, сечі, тканинах пацієнта і харчових продуктах. Для цього успішно застосовуються мікробіологічні методи. Середньостатистичному дорослій на добу потрібно не менше 10 міліграмів речовини В5, це приблизно 4-5 міліграмів на 1000 калорій.

Відео: Коротко про вітамін B5

Потреба людини в речовині В5 підвищується, якщо він інтенсивно займається спортом, має серйозні фізичні навантаження. Пантотенової кислоти організму потрібно більше, коли людина сидить на дієті. Годуючим матусям також потрібно з їжею отримувати більше вітаміну В5.

Правильний обмін пантотенової кислоти в організмі багато в чому залежить від роботи відразу декількох ендокринних органів. Наприклад, ефективна діяльність надниркових залоз безпосередньо пов`язана від того, наскільки організм забезпечений речовиною В5. Дуже небезпечна хронічний дефіцит пантотенової кислоти - через кілька місяців може наступити гіпофункція кори головного мозку, в ній порушиться синтез глюкокортикоїдів.

Кислота пантотенова досить гармонійно взаємодіє з різними речовинами, які надходять в організм. Вона здатна надавати на них лише позитивний вплив, посилюючи їх дію. Приміром, тандем з фолієвої кислоти і пантотенової кислоти сприяє засвоєнню і однієї, і другої. Настільки ж сприятливо вітамін В5 діє на процес засвоєння інших мінералів, вітамінів і навіть лікарських препаратів.

Надлишок пантотенової кислоти практично виключений, адже мудрий організм вміє регулювати рівень вітаміну В5, виводячи зайве з потом і сечею. З`їдаючи дуже багато продуктів харчування, що містять вітамін В5, отримати небезпечну дозу речовини неможливо. Але перенаситити організм пантотеновой кислотою можна, приймаючи вітамінні препарати, що містять її в чистому вигляді. Саме тому до вітамінних препаратів слід ставитися вкрай обережно, приймати їх потрібно лише за приписом лікаря.

При підозрі на гіпервітаміноз пантотенової кислоти необхідно терміново звернутися до лікаря. Він призначить відповідне лікування. Зазвичай відразу ж скасовується прийом препаратів, що містять вітаміни. У важких випадках проводиться лікування як при отруєнні. Можлива також корекція харчування. Визначити надлишок В5 складно, єдина ознака його - діарея.

Головна "місія" всіх вітамінів полягає в тому, що вони повинні допомагати нашому організму працювати гармонійно і злагоджено. Сподіваємося, ви оцінили важливість всіх вітамінів, в тому числі і В5. У ваших силах забезпечити себе потрібними дозами пантотенової кислоти, щоб зберегти своє здоров`я на довгі роки!