Білки, жири вуглеводи для схуднення, баланс бжу

Всі хочуть бути стрункими і красивими, можливо, навіть прикладають для цього масу зусиль - сидять на дієті, займаються спортом і піклуються про здоровий спосіб життя. Але не всі роблять це правильно, тому і результати часто або не помітні зовсім, або не відповідають очікуванням, або, що ще гірше, призводять до непоправних і небажаних наслідків. А адже вченими-дієтологами давно вже була виведена заповітна формула вживання БЖУ, завдяки якій і організм отримує все найнеобхідніше і зайві кілограми не утворюються, а, навпаки, втрачаються.

БЖУ - чого і скільки?

БЖУ - це поєднання всіх відомих білків, жирів і вуглеводів, що надходять за певний проміжок часу в організм людини. Іншими словами - для повноцінної роботи організму необхідна певна кількість білків, жирів і вуглеводів, а все що не вписується в цю кількість, то здатне привести організм до виснаження або до надмірної маси тіла.

Фахівцями було виведено ідеальне співвідношення БЖУ, яке повинно надходити протягом однієї доби в організм дорослої людини:

• 45% - 65% ккал. має надходити з вуглеводів;
• 20% - 35% ккал. має надходити з жирів;
• 10% - 35% ккал. має надходити з білків.

Відео: Считаем білки, жири і вуглеводи для схуднення?

Таким чином, левова частка припадає саме на вуглеводи, і їх повинно споживатися найбільше. Потім - жири на другому місці, і тільки в кінці списку стоять білки, споживання яких має бути невелика. Саме таке поєднання БЖУ дозволяє зробити раціон правильним. Тепер зрозуміло, чому дієти, що ведуть в ту чи іншу сторону, не призводять до бажаного результату, вони просто-напросто порушують заповітну формулу здоров`я і гармонії.

Чому саме так, а не інакше?

Всі відчайдушно твердять про те, що вуглеводи призводять до ожиріння, а тут раптом з`ясовується, що вживати їх потрібно найбільше, порівняно з жирами і білками. Як же так? Відповідь на це питання проста - вуглеводи повинні бути складними або як виражаються дієтологи - правильними. Саме вони, потрапляючи в організм людини, здатні, поступово расщепляясь, вивільняти постійне кількість енергії, необхідної для функціонування всього організму.

Саме складні, а не прості вуглеводи, здатні надовго утамувати відчуття голоду, і воно не буде турбувати протягом дня знову і знову, що в свою чергу не призведе до переїдання.

Але для того, щоб в організм потрапляли саме правильні вуглеводи, необхідно вживати не все підряд, де вони містяться, а виключно фрукти, овочі, каші і бобові, але ніяк не картопля, борошняне і макарони, які вуглеводами також багаті.

Тепер про жирах. Багато хто помилково вважає, що поправляються або не худнуть через те, що їдять багато жирного. Це абсолютно не так! Вся справа в тому, що переробкою жирів в організмі займається виключно печінку, виробляючи особливі ферменти, що сприяють їх розщеплення. Якщо жирів в організм надходить достатня кількість, то і обмінні процеси протікають нормально. Якщо ж спостерігається надлишок жирів, то кров людини, грубо кажучи, стає занадто жирної, що призводить до утворення холестеринових бляшок і закупорки судин, а це в кінцевому рахунку може викликати інфаркти та інсульти.

Якщо ж жирів в організм людини надходить недостатня кількість, то печінка починає, переробляючи їх, відкладати, так би мовити, про запас в засіки. Ось так влаштований організм - в результаті дефіциту жирної їжі людина не тільки не худне, але ще і набирає масу тіла. І такий процес досить яскраво демонструється на наступному прикладі, коли людина, катуючи себе жорстокої дієтою і вживаючи протягом певного часу лише пісні продукти, починає одужувати буквально як на дріжджах як тільки повертається до більш-менш нормального раціону харчування. Так печінку реагує на брак жирів в організмі людини.

Що стосується білків, то їх організму насправді багато не потрібно. Вони потрібні тільки для роботи серця і підтримки функцій м`язів. І єдино кому рекомендовано підвищене вживання білка, так це дітям і спортсменам, які постійно змушені підтримувати свою м`язову масу в нормі.

Що ж є, щоб схуднути?

Виходячи з цього співвідношення БЖУ, слід і будувати свій раціон, що буде сприяти не тільки нормалізації маси тіла, але і всім обмінним процесам, що протікають в організмі людини.

20 - 30 - 50 - це ідеальна формула соотнощеніе білків, жирів і вуглеводів для схуднення. Тобто на кожні 100 гр. їжі має припадати 20 г білків, 30 г жирів і 50 г вуглеводів.

Крім цього слід враховувати і режим вживання їжі.

Відео: БЖУ | ЯК ПОРАХУВАТИ БЕЛКИ, жири, ВУГЛЕВОДИ

• Харчуватися потрібно маленькими порціями і часто, приблизно через кожні 4 години, не чекаючи, поки розіграється звірячий апетит.
• Потрібно пити якомога більше рідини, особливо в жарку пору. Але слід враховувати, що рідина, поглинена понад 2-х літрів на добу, повинна бути мінеральною водою без газу, щоб уникнути демінералізації організму.
• Харчуватися потрібно не раніше ніж через годину після пробудження і не пізніше, ніж за 2 години до передбачуваного сну. І слід забути міф про те, що харчуватися після 18.00 не можна. Можна, можливо! Особливо якщо режим дня людини зрушать убік нічний активності, і він лягає спати не раніше ніж о 23.00, тому прийом їжі близько 21.00 він може собі запросто дозволити.
• Не слід приймати їжу, будучи чимось засмученим або розлюченим. Це не тільки шкідливо для організму, але і сприяє виробленню стійкої звички заїдати свої проблеми, а це вже загрожує зверненням до психолога.

Крім того, раціон харчування повинен бути складений таким чином, щоб в ньому переважали овочі, фрукти, каші, м`ясо і риба. А від таких речей як хлібобулочні вироби, макарони (виняток лише становлять макаронні вироби з твердих сортів пшениці, які суцільно складаються з складних вуглеводів і є дуже цінним продуктом для організму) і картопля, слід відмовитися зовсім.

Не слід налягати на солодке і солоне, поступово зводячи вживання цих продуктів нанівець. Адже самі по собі овочі і фрукти вже містять необхідну кількість солей і цукру, чого цілком достатньо для організму людини. А все інше - просто сила звички - солити і цукор - від якої варто позбуватися.

І наостанок найголовніше правило, і секрет поєднання БЖУ, який в буквальному сенсі слова спалює зайві кілограми - вуглеводи можна поєднувати з жирами і білками під час одного вживання їжі, а ось білки і жири не повинні вживатися одночасно.

На практиці це виглядає наступним чином - м`ясо з салатом, риба з салатом, овочі з кашами і т.д. Таке харчування необхідно практикувати не тільки як засіб для схуднення, але і на постійній основі. У цьому випадку не тільки вага буде в нормі, але і всі органи і системи людини будуть функціонувати правильно і без збоїв, а це вже в свою чергу є запорукою довгого і здорового життя. Що в сукупності з достатньою режимом руху - зарядкою, заняттями спортом - призведе до повноцінної і щасливого життя, без зайвої ваги і вантажу проблем, в тому числі - і зі здоров`ям. Харчуйтеся правильно!