М`ясні породи качок

Пекінські породи качок одні з кращих серед м`ясних порід. Виведено пекінські качки китайськими птахівниками більше 300 років тому в західному Пригір`я Пекіна. Пізніше качок пекінської породи стали розводити в північно-східній, північній, східній та південній частинах Китаю. У другій половині XIX століття пекінські качки були з Китаю завезені в Америку і Європу, звідки вони швидко поширилися по всіх європейських країнах. У нашій країні пекінські качки - одна з найбільш поширених порід.

Птахи ці скоростиглі, добре відгодовуються і переносять холодні зіми.У пекінських качок голова велика, широка, подовжена, з опуклою лобової частиною. Дзьоб оранжево-жовтий, кілька увігнутий, середньої величини. Ноги невисокі, товсті, червонувато-оранжевого кольору, поставлені ближче до задньої частини тулуба. Очі великі, блискучі, глибоко посаджені, темно-блакитні. Шия товста, середньої довжини.

Читати далі "

Птах має своєї відмінною рисою міцну конституцію (комплекцію) і тонкий кістяк, прекрасно розвинену мускулатуру, щільне і рясне оперення. Виведено 3 головні різновиди українських качок: сірі, глинисті і белие.Голова у них маленька, трохи довгаста, з блискучими очима і сильним клювом- ноги короткі, міцні і шірокорасставленние, корпус досить широкий, глибокий і довгий.

У селезнів голова темно-сірого кольору з блискучим зеленуватим відливом, дзьоб оливковий, шия темно-бура, нижня частка тулуба світло-сіра, крила сіро-бурі з блискучими синього кольору дзеркальцями, які облямовані з боків чорними і білими смужками.

Жива маса селезнів - 3,5, качок - 2,5-3 кілограми. Середня несучість - 120, гранична - 250 яєць на рік.

Читати далі "

Чорні білогруді качки характеризуються чорним колір оперення на голові, тулубі, животі і верхньої частини шиї. У селезнів верхня частина шиї з синьо-фіолетовим відливом. Нижня частина грудей біла, ноги - чорного кольору.

Відео: Качки Мулард. вирішив спробувати. вся правда. Що Як За чем ???

Ноги невисокі, помірної товщини, чорні, розташовані значно ближче до задньої частини тулуба. Дзьоб трохи увігнутий, середньої довжини, абсолютно темний або аспідний. Очі чорні, блискучі, досить великі. Крила розвинені, міцні і щільно прилягають до боків. Маса селезня - 3,5-4 кг, качки - 3-3,5 кг. Несучість - 110-140 яєць на рік. Жива вага качок - 3-3,5 кг, селезнів - 3,5-4 кг.

Тушки чорних білогрудих качок мають білий колір шкіри, а м`ясо має гарні смакові якості. Чорні білогруді качки відрізняються високою яйценоскостью протягом ряду років.

Читати далі "

Московські білі качки виведені методом відтворювального схрещування качок хакікемпбелл з пекінською.

Білі московські качки мають велику, довгу голову-довгий, широкий, біло-рожевий клюв- темно-блакитні, високо поставлені очі-довгу, помірної товщини шею- широку, глибоку і виступаючу вперед грудь- довгу, широку спіну- довге, широке, поставлене майже горизонтально туловіще- короткі, помірної товщини, світло-оранжевого кольору ноги. Оперення біле, без домішки жовтувато-кремового відтінку.

Маса селезнів - 4 кг, качок - 3-3,5 кг. Несучість - 100-150 яєць на рік. Маса яйця - 85-90 г. Висока несучість птиці зберігається протягом ряду лет.Мясо білої московської породи качок дуже ніжне і смачне. Каченята в 50-денному віці при правильному відгодівлі мають хорошу вгодованість.

Читати далі "

Порода качок м`ясного напряму продуктивності. Качки шведської блакитної породи широко поширені в Німеччині. Тварини швидко приручаються і відрізняються довірливістю. Качки добре пристосовані до холодів, тому можуть розлучатися в північних районах. Качки шведської породи швидко відгодовуються і невибагливі до кормів.

Оперення шведських блакитних качок - сріблясто-сіре. Голова овальна, видовжена. Дзьоб плоский, жовто-зеленого кольору з чорним кінчиком. Спина у качок широка, довга, без будь-яких опуклостей. Хвіст прямий, короткий. Ноги оранжевого забарвлення, крила довгі, щільно лежать уздовж боків.

Вага качок шведської блакитної породи становить 3-3,6кг.

Читати далі "

Роботи по виведенню породи Башкирські кольорові качки велися на племзаводі. Шляхом відбору та розмноження «в собі» мутантних особей.Уткі башкирської кольоровий породи мають забарвлення оперення - хакі і чорні білогруді.

Башкирські кольорові качки, створені шляхом відбору і розмноження "в собі" мутантних особин, що виникли спонтанно в стаді качок пекінської породи. Характерною особливістю башкирських кольорових качок є висока продуктивність, пристосованість до умов утримання в селянських і присадибних господарствах, відмінні показники м`ясних якостей тушкі- в порівнянні з кросом качок "Благоварский" більш знижений вміст жиру в тушці (на 1,8 - 3,9%) і високий вихід м`язової тканини (на 2,9 - 4,1%).

Читати далі "

Мускусні породи качок свою назву отримали через мускусного запаху шкіри і оперення. Відбуваються вони від дикої мускусної качки - лісового птаха, родом з Південної Америки. І в одомашненном стані мускусні качки не залишають своїх споконвічних звичок: уникають води, часто злітають на різні піднесення (дерева, сараї і т. Д.).

Читати далі "

Качки МулардПорода качок Мулард ідеально підходить як для промислового відгодівлі, так і для розведення в умови присадибного господарства.

Качки К.Муллардом (від англ. Маллард "кряква") - Міжвидовий гібрид, одержуваний при схрещуванні селезнів мускусних качок з домашніми качками порід Пекінська біла, Орпінгтон, Руанська і Біла Альє. Качки К.Муллардом, що не зустрічаються в дикій природі через різного географічного ареалу звичайної крижні (Євразія) і дикої мускусної качки (Південна Америка), виводяться тільки з ініціативи людини для виправлення недоліків, наявних у цих порід.

Читати далі "

Отримано у Франції в околицях нормандського міста Руана внаслідок приручення диких качок, тривалого відбору та підбору за живою масою. Птах має масивним, горизонтально поставленим тулубом, глибокими грудьми, широкою спиною. За окрасу оперення схожа на власного дикого родоначальника.

У качок голова темно-коричнева з двома світло-коричневими смугами від дзьоба до шиї по обидва боки. Верхня частка тулуба світло-коричневого кольору; ноги темно-оранжевого кольору; голова у селезня блискучого темно-зеленого кольору, дзьоб зеленувато-жовтий, чорний на кінці, шия зеленого кольору з білим кільцем, що не замкнутим ззаду, груди червоно-бура до плечей, від плечей вся нижня частка тулуба сіра.

Читати далі "

Дана порода виведена на державному племінному птахозавод Благоварский. Велика качка красивого сіро-блакитного забарвлення, скоростигла. М`ясо не жирне, що вигідно відрізняє її від Башкирської і Пекінської качки. Зручна в змісті і розведенні з високою несучістю.

Порода Фаворит характеризується високою життєздатністю молодняку і дорослої птиці і високими відгодівельними якостями-прі відгодівлі до 2 місяців качка набирає 2,7-3,6 кг веса.Селезень має масу 4-5,5 кг., Качка 3,5-4 кг. Сезонна несучість 100-140 яєць, маса яйця 85 гр.

Качки Фаворит (блакитні) - це порода м`ясного напряму. Сьогодні блакитні качки поширені в промисловому виробництві, а також їх розлучаються спеціалізованими і присадибними господарствами.

Відео: Пекінська качка (качки Пекінські)

Читати далі "